Infrarot-Öfen
Die Infrarotkocher von Maxima vereinen Geschwindigkeit, Präzision und Langlebigkeit für professionelle Küchen. Mit ihrer leistungsstarken Infrarottechnologie sorgen sie für eine effiziente Wärmeübertragung und sind damit ideal für den harten Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen.
Was sind die Vorteile eines Infrarotkochers oder -herds?
- Schnelles Aufheizen: Die Infrarottechnologie ermöglicht eine sofortige und gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt dafür, dass die Kochzonen schnell auf Temperatur kommen.
- Energieeffizienz: Durch die gezielte Wärmeübertragung wird der Energieverlust minimiert, was zu geringeren Energiekosten führt.
- Langlebige Konstruktion: Die Herde sind aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl und Glaskeramik gefertigt und halten einer intensiven täglichen Nutzung stand.
- Einfache Reinigung: Glatte Kochflächen und abnehmbare Komponenten ermöglichen eine schnelle und problemlose Reinigung.
- Sicherer Betrieb: Ausgestattet mit Überhitzungsschutz und intuitiven Bedienknöpfen für eine präzise Temperaturregelung.
Praktische Anwendung eines Infrarotkochers
Infrarotkocher oder -kochfelder eignen sich perfekt für die schnelle Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Soßen bis hin zu Fleischgerichten. Durch die direkte Hitze eignen sie sich sowohl zum Kochen als auch zum Garen. Mit ihren schnellen Aufheizzeiten sind sie ideal für Küchen mit hohem Durchsatz. Stellen Sie den Kocher auf eine stabile Unterlage, schließen Sie ihn an das richtige Stromnetz an (230 V oder 400 V) und stellen Sie die gewünschte Temperatur mit den Drehknöpfen ein. Lassen Sie den Herd nach dem Gebrauch abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
Worauf sollten Sie bei der Wahl eines Infrarotkochers achten?
- Anzahl der Kochzonen: Wählen Sie zwischen Modellen mit 2 oder 4 Zonen, je nach Ihren Bedürfnissen.
- Leistung pro Zone: Prüfen Sie die Leistungsabgabe pro Kochzone, um sie an Ihre Kochprozesse anzupassen.
- Abmessungen: Vergewissern Sie sich, dass der Herd oder das Kochfeld zu Ihrer Küche passt.
- Stromanschluss: Vergewissern Sie sich, dass Ihre Küche über den richtigen Stromanschluss (230V oder 400V) für das gewählte Modell verfügt.
- Material und Verarbeitung: Entscheiden Sie sich für Modelle aus langlebigen Materialien wie Edelstahl und Glaskeramik, um eine lange Nutzungsdauer und eine einfache Reinigung zu gewährleisten.
Welche Modelle gibt es?
Maxima bietet eine Vielzahl von Infrarotkochfeldern an, die auf die unterschiedlichen Bedürfnisse in der Küche zugeschnitten sind:
Dieses robuste Kochfeld verfügt über zwei Infrarot-Kochzonen mit einer Gesamtleistung von 4,2 kW.
- Keramische Kochfläche
- Geeignet für den Einbau in eine Kochwand
- Kochzonengröße: 21 - 30 cm
Dieses Modell verfügt über vier Infrarot-Kochzonen mit einer Leistung von je 3,0 kW.
- Sicherheitsthermostat im Bereich von 50 - 300 °C
- Standfuß separat erhältlich
- Monoblockplatte mit 6 mm starker Kochfläche
Warum Maxima wählen?
Seit 1975 ist Maxima bekannt für zuverlässige und qualitativ hochwertige Küchengeräte für den professionellen Bereich. Bei der Entwicklung unserer Infrarotkocher stehen Langlebigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit im Vordergrund. Durch die Kombination von innovativer Technologie mit robusten Materialien bieten wir Geräte, die den höchsten Anforderungen des Gastgewerbes gerecht werden. Profitieren Sie außerdem von einer schnellen Lieferung, einem kompetenten Kundendienst und einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
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