Kartoffelschälmaschinen
Kartoffelschälen können mühsam und zeitaufwendig sein, insbesondere in einer professionellen Küche. Eine industrielle Kartoffelschälmaschine erleichtert dieses mühsame Unterfangen erheblich und ist somit eine effektive Lösung. Dieser Küchenhelfer ermöglicht es Ihnen, Kartoffeln in weniger als zwei bis drei Minuten zu schälen. Dadurch sparen Sie Zeit und Aufwand. Maxima's Kartoffelschälmaschine ist sogar mit einer Waschfunktion ausgestattet, die eine sorgfältige Kartoffelreinigung garantiert.
Wenn Sie nicht nur Kartoffeln schälen, sondern auch entsaften möchten, ist ein Entsafter für Kartoffeln eine hervorragende Ergänzung für Ihre Küche. Mit einem speziellen Entsafter für Kartoffeln können Sie im Handumdrehen frischen Kartoffelsaft zubereiten, der sich ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen und gesundheitliche Zwecke eignet. Die Verwendung eines Entsafters für Kartoffeln bietet eine einfache Möglichkeit, die Nährstoffe und Vitamine der Kartoffeln zu extrahieren und in flüssiger Form zu genießen.
Bei der Auswahl des besten Entsafters für Kartoffeln sollten Sie auf die Funktionen und Kapazität achten. Ein hochwertiger Entsafter für Kartoffeln sollte leistungsstark genug sein, um auch große Mengen an Kartoffeln effizient zu verarbeiten. Zudem ist die Reinigung ein wichtiger Aspekt. Viele moderne Entsafter für Kartoffeln sind so konzipiert, dass sie leicht zerlegbar und spülmaschinenfest sind, was die Reinigung nach dem Gebrauch erheblich vereinfacht.
Was genau versteht man unter einer Kartoffelschälmaschine?
Eine Kartoffelschälmaschine ist ein Gerät, das mithilfe von Zentrifugalkraft arbeitet. Die Trommelwand ist mit einem groben Material wie Karborund oder Siliziumkarbid ausgekleidet, das sandpapierartig ist. Eine sich drehende Scheibe am Boden, die ebenfalls mit Karborund überzogen ist, sorgt dafür, dass sich die Kartoffeln bewegen und ein gleichmäßiges Schälen sichergestellt wird. Ein Wassereinlass ermöglicht das Reinigen und Abspülen der Kartoffeln während des Schälens.
Nach zwei bis drei Minuten kann die Klappe geöffnet werden, um die perfekt geschälten Kartoffeln zu entnehmen. Dies führt nicht nur zu einer Zeitersparnis, sondern ermöglicht es der Maschine auch, Gemüse in die gewünschte runde Form zu bringen, wie zum Beispiel aus Karotten Babykarotten oder aus Kartoffeln Pariser Kartoffeln zu machen.
Wie benutzt man eine automatische Kartoffelschäler?
Zum Schälen von Gemüse mithilfe eines Kartoffelschäl-Automaten folgen Sie diesen Anweisungen:
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Füllen Sie den Container der Maschine mit dem zu schälenden Gemüse. Es ist empfehlenswert, Kartoffeln zuerst zu reinigen und von Schmutz zu befreien. Entfernen Sie das Laub von Karotten.
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Stellen Sie sicher, dass Sie nicht die maximale Kapazität der Maschine überschreiten.
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Schließen Sie den Deckel der Maschine und sichern Sie die Seitensicherheitsverschlüsse.
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Schalten Sie die Wasserzufuhr ab, um das Schälen zu vereinfachen. Aktivieren Sie das Gerät und lassen Sie es für etwa zwei bis drei Minuten laufen.
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Sobald der Schälvorgang beendet ist, schalten Sie das Gerät aus und öffnen Sie die Klappe an der Vorderseite, um das geschälte Gemüse zu entnehmen.
Mit dieser automatischen Kartoffelschälmaschine können auch andere Gemüsesorten wie Rote Bete, Rüben, Ingwer, Karotten und Knollensellerie geschält werden.
Was müssen Sie berücksichtigen, wenn Sie eine Kartoffelschälmaschine kaufen?
Beim Erwerb einer Kartoffelschälmaschine sollten Sie die benötigte Kapazität berücksichtigen, also die Menge der zu verarbeitenden Kartoffeln oder Karotten pro Stunde. Die Leistung der Maschine variiert zwischen acht und 30 kg pro Durchgang. So kann eine Maschine mit einem Fassungsvermögen von 8 kg bis zu 160 kg pro Stunde schälen, wenn sie etwa 20 Mal pro Stunde betrieben wird.
Größere Modelle benötigen zusätzlichen Platz und sind weniger tragbar, da sie ein Gewicht von 42 kg bis 80 kg haben. Ein Bedienfeld mit separaten Start- und Stopptasten sowie eine Ausgabetaste zum Auswerfen des geschälten Gemüses sind ebenfalls in den Deluxe-Modellen von Maxima enthalten. Diese Modelle verfügen zudem über einen nützlichen Timer, der das Gerät automatisch nach der festgelegten Zeit ausschaltet. Robuste Gummifüße sorgen für Stabilität während des Betriebs.
Wenn Sie nicht nur Kartoffeln schälen, sondern auch reiben und entsaften möchten, sollten Sie über die Anschaffung eines Entsafters nachdenken, der für Kartoffeln geeignet ist. Ein Entsafter für Kartoffeln reiben ermöglicht es Ihnen, sowohl Saft als auch geriebene Kartoffeln für verschiedene kulinarische Zwecke zu nutzen. Mit einem solchen Gerät können Sie frischen Kartoffelsaft herstellen, der reich an Nährstoffen ist, und gleichzeitig geriebene Kartoffeln für Rezepte wie Kartoffelpuffer oder Kartoffelklöße zubereiten.
Bei der Auswahl der besten Erdäpfel-Schälmaschine sollten Sie auf die Vielseitigkeit und Zusatzfunktionen achten. Ein Modell, das sowohl schälen als auch reiben und entsaften kann, bietet Ihnen eine breite Palette an Anwendungsmöglichkeiten und erhöht die Effizienz in Ihrer Küche. Achten Sie darauf, dass der Entsafter für Kartoffeln reiben leicht zu reinigen ist, um den Aufwand nach der Zubereitung zu minimieren. Viele moderne Geräte sind spülmaschinenfest und einfach zu demontieren, was die Reinigung erheblich erleichtert.
In Cafés, Restaurants und Catering-Betrieben spart eine industrielle Kartoffelschälmaschine nicht nur wertvolle Zeit, sondern sorgt auch für gleichmäßige und gründliche Schälergebnisse.
Reinigung der elektrischen Kartoffel-Schälmaschine
Es ist entscheidend, die Maschine vor dem Reinigen immer vom Stromnetz zu trennen. Die Maschine besteht aus geschmeidigem Edelstahl und kann problemlos mit einem feuchten, weichen Tuch gereinigt werden. Die Innenwände lassen sich ebenfalls leicht säubern. Zur Vereinfachung der Reinigung kann die Abstreifplatte an der Unterseite manuell herausgenommen werden, um Verschleiß zu vermeiden. Der Wasserauslass sollte regelmäßig gereinigt werden.
Leeren Sie die Auffangschüssel, in der die Abfälle gesammelt werden, nach jeder Verwendung. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel und trocknen Sie das Gerät vor der nächsten Anwendung gründlich. Diese Schritte sorgen dafür, dass die Kartoffelschälmaschine hygienisch bleibt und immer einsatzbereit ist.
Für den Einsatz in der Großküche sind Kartoffelschälmaschinen besonders praktisch und effizient. Eine Kartoffelschälmaschine für die Großküche zeichnet sich durch ihre hohe Kapazität und Robustheit aus. Sie kann große Mengen an Kartoffeln in kürzester Zeit schälen, was den Arbeitsaufwand erheblich reduziert und die Effizienz in der Küche steigert. Solche Maschinen sind oft mit zusätzlichen Funktionen wie integrierten Waschsystemen ausgestattet, die eine gründliche Reinigung der Kartoffeln gewährleisten, bevor sie weiterverarbeitet werden.
Wenn Sie in Ihrer Großküche nicht nur schälen, sondern auch reiben und entsaften möchten, könnte ein Entsafter Kartoffeln reiben eine wertvolle Ergänzung sein. Dieser vielseitige Küchenhelfer ermöglicht es Ihnen, sowohl frischen Kartoffelsaft herzustellen als auch geriebene Kartoffeln für verschiedene Gerichte wie Kartoffelpuffer oder Klöße zu verwenden. Ein hochwertiger Entsafter Kartoffeln reiben sollte leicht zu reinigen und robust genug sein, um den Anforderungen einer Großküche standzuhalten.
FAQ zu Kartoffelschälmaschinen
Was ist eine elektrische Kartoffelschäler?
Ein elektrischer Kartoffelschäler ist ein Gerät, das automatisch die Schale von Kartoffeln entfernt. Es spart Zeit und Mühe, besonders in professionellen Küchen.
Wie funktioniert eine Kartoffelschälmaschine?
Eine Kartoffelschälmaschine funktioniert durch Zentrifugalkraft. Die Kartoffeln werden in eine Trommel mit grobem Material gegeben, die sich dreht und die Schale abreibt. Wasser hilft dabei, die Schalenreste abzuspülen.
Wo kann man eine Kartoffelschälmaschine kaufen?
Kartoffelschälmaschinen können in Fachgeschäften für den Gastronomiebedarf oder online erworben werden. Wählen Sie ein Modell, das Ihren Bedürfnissen und der Kapazität Ihrer Küche entspricht.