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Gastro Planetenmischer - 30 l - Bis zu 15 kg Teig - 3 Geschwindigkeit

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Dieser professionelle Planetenmischer hat dank der 30-Liter-Mischschüssel aus Edelstahl ein großes Fassungsvermögen. Mit dem mitgelieferten Zubehör knetet, mischt, schlägt und rührt diese leistungsstarke Maschine Teige und Teig mit hoher Geschwindigkeit. Weiterlesen
Spezifikationen
Artikel Nummer 09300170
Barcode (EAN) 8719632120209
HS-Code 8438109000
Breite (cm) 46
Tiefe (cm) 55
Höhe (cm) 86
Gewicht (kg) 80
Art der Stromversorgung 230V
Anzahl der Stecker 1
Elektrische Leistung (Watt) 1100

Beschreibung Gastro Planetenmischer

Mit einer großen Rührschüssel von 30 Litern kann dieser robuste Planetenmischer in jeder Großküche zum Kneten von Brot- und Pizzateig eingesetzt werden. Neben einem Knethaken erhalten Sie auch einen Schneebesen zum Schlagen von Eiweiß und Sahne sowie einen Teigflügel zum Mischen und Rühren von Teig. Die gewünschte Geschwindigkeit dieses hochwertigen Teigmischers können Sie selbst einstellen: 110, 200 oder eine Höchstgeschwindigkeit von 420 Umdrehungen pro Minute. So können Sie für jede Art von Teig die richtige Geschwindigkeit wählen.

Geeignet für jede Art von Teig und Gebäck

Ein guter Planetenrührer sollte in keiner Gastronomie, Bäckerei, Kantine oder Schulküche fehlen. Dieses Gerät verarbeitet mit geringem Aufwand 15 kg Pizzateig in der robusten Edelstahl-Rührschüssel. Darüber hinaus knetet es mühelos zwischen 8 und 10 kg Brotteig. Die Mindestmenge an Brotteig, die geknetet werden kann, beträgt 3 kg. Der leistungsstarke Motor und das Metallgetriebe sorgen dafür, dass sich der Knethaken mühelos durch den Teig bewegt. Trotz der großen Mengen, die Sie mit diesem Planetenrührer verarbeiten können, können Sie die Rührschüssel mit den Zutaten mühelos am Griff anheben.

Sicher in der Anwendung und leicht zu reinigen

Die Arbeit in einer Großküche erfordert hohe Sicherheitsstandards. Die Bedienung dieses professionellen Planetenmischers ist dank der separaten Start- und Stopptasten sehr einfach. Während des Knetens und Mischens ist die Rührschüssel mit einem Schutzgitter aus Edelstahl umgeben. Zusammen mit den integrierten doppelten Sicherheitsschaltern ist dieser Küchenhelfer sehr sicher in der Anwendung. Das Edelstahlgehäuse ist zudem mit einer kratzfesten Beschichtung versehen. Sowohl der Planetenmischer als auch das mitgelieferte Zubehör sind mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel leicht zu reinigen.

  • Leistungsstarker Planetenmixer
  • Robuste Edelstahlschüssel mit 30,0 l Fassungsvermögen
  • 3 Geschwindigkeiten: 110 - 200 - 420 U/MIN
  • Starke Maschine mit hoher Geschwindigkeit
  • Starkes Getriebe mit Metallzahnrädern
  • Schüsselheber mit Hebel und Sicherheitsschalter
  • Schutzgitter aus rostfreiem Stahl über der Schüssel
  • Sicherheitsschalter im Schutzgitter
  • Separate Start- und Stopptasten
  • Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung
  • Sehr leicht zu reinigen
  • Nettogewicht: 80kg
  • Abmessungen der Schüssel: Ø340 x H335mm
  • Abmessungen des Geräts: B460 x T550 x H860mm
  • Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 1100W
  • Farbe: Heavy Duty Grau

Produktion:

  • Pizzateig max. 15.00 kg Teig
  • Brotteig max. 8.00 - 10,00 kg Teig
  • Brotteig min. 3.00 kg Teig

Einschließlich:

  • Edelstahl 30L Rührschüssel
  • Knethaken aus rostfreiem Stahl
  • Flachrührer aus Edelstahl
  • Schneebesen aus Edelstahl/Aluminium
Vor-und Nachteile
  • plus-sm Leistungsstarker Planetenmischer, ideal für die Großküche
  • plus-sm Sicher in der Anwendung dank Sicherheitsschalter und Schutzgitter
  • plus-sm Ideal für größere Mengen an Pizza- und Brotteig
  • plus-sm Aus rostfreiem Stahl gefertigt und leicht zu reinigen
  • minus-sm Teile sind nicht spülmaschinenfest
  • minus-sm Ziemlich schwere Küchenmaschine, daher schwer zu transportieren
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