Spiraalkneders

Wat is een spiraalkneder?

Met een spiraalkneder maak je makkelijk grote hoeveelheden deeg. Wanneer je dit met de hand zou doen, dan kost het je veel tijd en kracht. Dankzij de krachtige motor vermengt hij alle ingrediënten tot een perfect, soepel deeg. Deze machine wordt daarom ook wel een deegmachine of kneedmachine genoemd.

De machine dankt zijn naam aan de deeghaak / kneedhaak in de vorm van een spiraal. Doordat niet alleen de deeghaak ronddraait, maar óók de rvs mengkom, worden alle ingrediënten grondig gemengd. Een spiraalkneder hoort dus in de professionele keuken van elk restaurant en van elke bakkerij, cateraar en lunchroom.

Waarvoor gebruik je een spiraalkneder?

Een spiraalkneder of kneedmachine komt vooral goed van pas wanneer je regelmatig grote hoeveelheden deeg moet maken. Dit kan deeg zijn voor vers brood, maar ook voor gebakjes, taartbodems en andere baksels.

Bovendien ontpopt dit handige toestel zich als een ware keukenhulp, moeiteloos in staat om andere taken in de culinaire arena te vervullen. Stel je voor: het verfijnd mengen van gehakt en kruiden. Voeg gewoonweg alle benodigde ingrediënten toe aan de kom en laat de machine haar magie bewerkstelligen. Hierdoor ben je verzekerd van een perfecte vermenging van alle componenten met het gehakt, en daarnaast geniet je van kostbare tijdwinst in het bereidingsproces.

De meeste modellen hebben een handige timer waardoor je niet de hele tijd bij je machine hoeft te blijven. Zo heb je handen vrij voor andere klusjes in de keuken.

Waar moet je op letten bij het kopen van een spiraalkneder?

Wanneer je het apparaat vaak gaat gebruiken, dan heb je een kneedmachine nodig met een krachtige motor. Een zwaar product zoals deeg, vraagt namelijk veel kracht tijdens het mengen of kneden.

Niet alleen het vermogen van de motor is dan belangrijk, maar ook de aandrijving daarvan. De spiraalkneders van Maxima worden daarom aangedreven met een sterke ketting en V-riemen. Wanneer je de robuuste materialen als de metalen behuizing, duurzame coating en rvs onderdelen daarbij optelt, dan kom je uit op een oerdegelijke deegmachine waar je lang plezier van hebt.

De capaciteit van de mengkom is ook belangrijk. Bij incidenteel gebruik of in een kleine keuken volstaat een kleine kom. Bij intensief gebruik of bij grote hoeveelheden deeg is een grote mengkom voor hoge capaciteit een logische keuze. Werk je slechts af en toe met (brood)deeg en ben je in jouw keuken vaak aan het kneden, kloppen, roeren, mengen of klutsen?  Dan heb je meer aan een ‘allround’ machine zoals een planeetmenger.

Voor het snijden en vermalen van ingrediënten voor sauzen, dressings en vullingen kun je het beste werken met een keukenmachine.

Voor de veiligheid zijn onze kneedmachines uitgerust met een veiligheidsschakelaar. Deze laat het apparaat stoppen zodra de behuizing omhoog wordt getild. Door een aparte stopknop kun je de machine ook altijd direct stoppen zonder te zoeken naar de juiste knoppen.

Hoe maak je een spiraalkneder schoon?

Een spiraalkneder is een veelgebruikt keukenapparaat, en dat betekent dat regelmatig schoonmaken een must is. Het is handig om te weten dat bij de meeste modellen de mengkom en de kop vastzitten en niet afneembaar zijn. Gelukkig is de mengkom altijd ruim genoeg om gemakkelijk schoon te maken. Een licht vochtige doek is doorgaans voldoende voor dit karwei. Als je dat wilt, kun je ook warm water met soda of een mild schoonmaakmiddel gebruiken. Belangrijk is dat je alles goed afdroogt met een zachte doek.

Vergeet niet om de metalen behuizing schoon te maken. Hier kunnen ook kleine restjes deeg achterblijven.

Spiraalkneder aanbieding · Beste Spiraalkneders bestellen · Laagste prijs · Direct leverbaar · 100 dagen retourgarantie · Sinds 1974