Хладилници за подготовка на плота
Хладилникът на плота е универсално работно място, което поддържа свежестта на храната в професионалната кухня. С комбинацията от работна повърхност и хладилна част тази универсална работна станция гарантира, че съставките ви ще останат свежи до момента на използването им. От сандвичи и салати до риба и дори сладолед - на тази гъвкава работна станция можете да приготвяте ефективно широк спектър от ястия. Това може да ви спести време и усилия, като намали пътуванията до и от кухнята.
Какви са характеристиките на настолните хладилници на Maxima?
Контрахладилниците на Maxima са изработени от висококачествена неръждаема стомана. Това гарантира издръжливост и свежда до минимум натрупването на мръсотия и бактерии. Тези хладилници също така са лесни за почистване.
Всеки настолен хладилник Maxima има следните характеристики:
- Хладилни отделения с регулируеми рафтове
- Температурата може да се настройва и отчита дигитално
- Компресор Zanussi
- охлаждане от 0-10⁰С
- Намалено образуване на лед благодарение на специалния цикъл на охлаждане
- Вентилаторното охлаждане поддържа еднакво хладно всяка зона
- Защитен изолационен слой
Къде се използват предимно хладилниците с плот?
Хладилникът за плот е полезно допълнение към кухнята за ястия, които изискват приготвяне в хладилник, но впоследствие се претоплят, пекат или нагряват. Обикновено се среща на места като:
- Десертни барове
- Ресторанти за шаурма
- Кафенета
- Пицарии
- Сладоледени салони
- Салатни барове
- Магазини за сандвичи
Какво трябва да търсите, когато купувате настолен хладилник?
Предприятията, които искат да закупят търговски настолен хладилник, трябва внимателно да обмислят специфичните си нужди и изисквания, преди да вземат решение. При наличието на толкова много възможности на пазара може да се окаже непосилно да се избере подходящият за вашия бизнес.
Един от най-важните фактори, които трябва да вземете предвид, е капацитетът на хладилника за работен плот. Това ще зависи от размера на вашия бизнес и от това колко място за съхранение ви е необходимо. Важно е да изберете настолен хладилник с достатъчен капацитет, който да отговаря на настоящите и бъдещите ви нужди и който може да поеме голямото търсене в пиковите часове.
Друг ключов фактор е температурният диапазон на настолния хладилник. Това ще зависи от вида на продуктите, които планирате да съхранявате, и от техните специфични температурни изисквания.
Повечето настолни хладилници предлагат регулируеми температурни диапазони, което ви позволява да персонализирате температурата според вашите нужди. Важно е да изберете настолен хладилник с достатъчно широк температурен диапазон, за да побере всичките ви продукти.
Когато разглеждате различни настолни хладилници, не забравяйте да обърнете внимание на различните функции, които те предлагат. Някои модели се предлагат с вграден цифров контрол на температурата и регулируеми рафтове, докато други може да имат настройки за автоматично размразяване или енергоспестяващи функции. Преценете кои функции са от съществено значение за вашия бизнес и изберете хладилник, който ги предлага.
Важно е също така да вземете предвид цялостното качество и издръжливост на настолния хладилник. Търсете настолни хладилници, изработени от висококачествени материали, като например неръждаема стомана , и проверете за гаранциите, предлагани от производителя.
Какви са предимствата на настолния хладилник?
Хладилниците с плот осигуряват лесен достъп до охлажданите продукти, като същевременно увеличават максимално пространството в натоварената кухня.
Ето кои са предимствата на хладилника на плота във вашия ресторант или хранително заведение.
Увеличен капацитет
Хладилниците с плот могат да съхраняват значително количество хладилни продукти. Това е особено полезно за предприятия, които разполагат с ограничено пространство, но все пак трябва да съхраняват разнообразни стоки. С помощта на настолен хладилник можете да имате лесен достъп до всички пресни съставки, без да заемате ценна подова площ.
Ефективно работно пространство за приготвяне на храна
Контейнерният хладилник служи и като ефективно работно място за приготвяне на храна. Благодарение на хигиеничния му работен плот можете лесно да вземете необходимите продукти, докато работите по задачите за приготвяне на храна. Това спестява време и усилия, като ви позволява да се съсредоточите върху създаването на вкусни ястия за вашите клиенти.
Лесен за почистване
Контрахладилниците са проектирани с мисъл за лесно почистване. Те често се предлагат с подвижни рафтове и тави, които могат лесно да се изваждат и почистват. Тези хладилници обикновено са изработени от висококачествени материали, като например неръждаема стомана, които лесно могат да бъдат избърсвани и почиствани.
Какви различни хладилници за плотове предлага Maxima?
Maxima предлага четири модела настолни хладилници. Основните разлики между хладилниците са в размерите и капацитета. Най-големият модел с три врати е с вместимост 465 л, докато най-малкият модел с две врати предоставя 257 л пространство за съхранение.
Всяка секция на хладилника се предлага с един стандартен рафт, но винаги има възможност да поръчате допълнителни рафтове от нас Предлагат се и други аксесоари, като например допълнителни комплекти чекмеджета.
Другите модели включват хладилник с плот с вместимост 400L и 314L.
Как да почиствате настолен хладилник
Първо, важно е да изключите хладилника от електрическата мрежа и да извадите всички предмети от вътрешността му, преди да започнете процеса на почистване. Това гарантира безопасността и ви позволява да получите правилен достъп до всяка област на хладилника.
След това започнете с избърсване на вътрешните и външните повърхности с мек почистващ препарат. Не забравяйте да избършете всички области, включително уплътнението на вратата, рафтовете и всички други подвижни части. Винаги използвайте мека кърпа или гъба, за да не надраскате повърхността на хладилника.
Ако работите с различни охладени съставки, може да помислите и за . Това ви осигурява площ върху работния плот за GN тави, в които да съхранявате съставките си. За пицариите имаме специално проектиран . Те се предлагат със специални чекмеджета за втасване на тестото. Гранитният работен плот може да се комбинира със салатиера или монтирана отгоре хладилна витрина.