Търговски фризери
Възможността за бързо и ефективно замразяване е важна за запазването на храната и съхраняването ѝ в най-добрия ѝ вид. Често се налага да се изхвърлят съставки, които не са били съхранявани правилно, което води до загуба на средства. Ето защо инвестирането в добро хладилно и фризерно оборудване е разумна идея за предприятията за кетъринг.
Какви основни характеристики има фризерът Maxima?
По-големите фризери стоят на четири колела, а по-малките модели имат удобно регулируеми крачета. Други важни характеристики са:
- включени рафтове
- стандартно включено заключване
- регулируеми крачета или на колелца
- икономично светодиодно осветление отвътре
- антибактериално гумено уплътнение на вратата
- интериор от неръждаема стомана или пластмаса
- динамична система за охлаждане с вентилатор
- защитна изолация от поне 5 см
- уникален цикъл на охлаждане, който намалява образуването на лед
- цифров контрол на температурата означава лесна настройка и отчитане на температурата
Използвате ли капацитета на фризера си повече за дългосрочно съхранение? Тогава фризерът тип "сандък" е друг добър вариант. са равностойни на фризерите по отношение на капацитета, но благодарение на гъвкавото оформление често можете да съхранявате повече в тях. Гръдните фризери са и по-практични, когато имате на склад много от едни и същи замразени продукти, например големи опаковки пържени картофи, сладолед, риба или фризерни закуски. Друг добър вариант на фризер, специално за бързо замразяване, е , който охлажда храната до 3°C за около 90 минути и до -18°C за около 4 часа. Това е полезно не само за безопасността на храните, но и за запазване на качеството на готовите ястия.
Какво трябва да взема предвид, когато купувам фризер?
Къде ще поставите фризера? Всеки фризер има максимална температура на околната среда, при която той ще функционира оптимално. Ако го поставите до фурна или до прозорец с пряка слънчева светлина, това ще се отрази на работата му и на консумацията на енергия. Освен това е полезно да проверите в каква посока се отваря вратата.
Трябва да вземете предвид и наличното пространство, какво е менюто ви в момента и дали ще искате да го разширите в близко бъдеще. Поради големия избор направата на правилния избор може да отнеме известно време. Предимството на големия избор е, че винаги има фризер за вас. Разбира се, винаги можете да се обърнете за съвет към специалистите на Maxima.
Фризерът е включен 24 часа в денонощието, което го превръща в основен консуматор на енергия във вашата фирма за кетъринг. Модерните фризери на Maxima използват само малка част от енергията в сравнение със стария фризер. Така че дори ако старият ви фризер все още работи, консумацията на енергия може да бъде аргумент за замяната му с модерен фризер.
Какви други видове хладилно оборудване се предлагат?
В допълнение към фризерното оборудване, Maxima разполага и с широка гама от хладилно оборудване за хотелиерството. За приготвяне на храна с охладени съставки е идеален хладилник за приготвяне на пица. При нас можете да намерите всичко, което може да ви е необходимо за охлаждане или замразяване:
- фризери
- салатиери
- ледогенератори
- шокови охладители
- хладилници
- хладилници за напитки
- хладилници с витрини
- фризери за броячи
- хладилници с дисплей за маса
Как да почистя фризера си?
Почистването на фризери и хладилници обикновено е много лесно. Използването на неръждаема стомана или метал прави всички големи повърхности лесни за избърсване. За целта е достатъчна влажна кърпа с мек почистващ препарат. За да почистите вътрешността, първо трябва да размразите фризера. Това става, като го изключите от електрическата мрежа и го изпразните от цялото му съдържание. Можете да поставите продуктите си в хладилника, докато почиствате фризера.
Фризерите на Maxima имат и специален цикъл на охлаждане, който намалява образуването на лед. Въпреки това след известно време това все пак може да се появи. Можете да ускорите малко размразяването, като разхлабите леда с пластмасова стъргалка за лед. След размразяването почистете вътрешността, като използвате топла вода и малко почистващ препарат. След като приключите, използвайте качествена кърпа от микрофибър, за да подсушите всичко отново. Включете отново фризера, когато всичко е напълно изсъхнало. Поставете продуктите си обратно във фризера няколко минути след повторното му включване.
Продажба на фризери - Най-добра покупка на търговски фризери - Безплатна доставка - Ниски цени - Бърза доставка - 100-дневна гаранция за връщане - От 1974 г