Решетки за фурна
Стелажите за фурни от неръждаема стомана на Maxima са идеални за нашите търговски фурни и фурни с комбинирано производство на пара. Нашата гама отговаря на различни нужди - от размери GN до размери Bakerynorm.
Какви са характеристиките на търговските стелажи за фурни на Maxima?
Стелажите за фурни на Maxima имат следните характеристики:
- Лесни за почистване, благодарение на гладкото покритие
- Изработени са от неръждаема стомана
- Универсални стелажи за всяка професионална кухня
- Подходящи за миене в съдомиялна машина
- Подходящи за фурни и конвектомати
Какви видове стойки за фурни предлага Maxima?
Решетките за фурна на Maxima се изработват на базата на универсални размери, като Gastronorm, Bakery Standard или MCO на Maxima. Размерите Gastronorm, например, ще намерите в много уреди и аксесоари за кетъринг, включително тави и контейнери GN.
Това позволява на рафтовете за фурна да се съчетаят безпроблемно с другите материали в кухнята ви. Освен това имате предимството, че релсата за фурна ще пасне на всяка фурна в кухнята ви. Така че никога няма да ви се налага да решавате коя стойка за фурна с кой уред става.
Има възможност за избор на решетки с широчина 354, 435 и 530 мм, така че те пасват както на по-малки, така и на по-големи фурни. По отношение на дълбочината някои модели са с дълбочина 315 и 325 мм. Проверете предварително спецификациите на вашата фурна, за да сте сигурни, че купувате такива с подходящи размери.
Как да почиствате решетката за грил на фурната
Решетките за фурна обикновено се замърсяват в кухнята, поради което ние проектирахме нашите да бъдат изработени от неръждаема стомана. Този материал ги прави по-лесни за почистване и поддръжка.
За отстраняване на упорити остатъци от храна препоръчваме да накиснете решетките в гореща сапунена вода за известно време. След това може да се използва четка, за да се отстранят лесно остатъците.
Освен това нашите решетки за фурна са подходящи за миене в съдомиялна машина, което гарантира цялостно почистване след всяка употреба. Това ще гарантира, че те са безупречни след всяка употреба, за да можете да използвате вашите фурни и конвектомати хигиенично.
Какви видове фурни за кетъринг предлага Maxima?
Maxima разполага с широк избор от фурни и комбинирани фурни с пара в своята широка гама от оборудване за готвене:
-
Конвекционните фурни използват вентилатори, за да циркулира горещ въздух около вътрешността, осигурявайки равномерна температура и стабилна среда за готвене. Това повишава качеството и постоянството на всеки приготвен продукт. Конвекционните фурни са енергийно ефективни, което ви позволява да приготвяте повече храна с по-малко енергия. Благодарение на равномерното разпределение на топлината те са идеални за печене и изпичане. -
Ресторантите и предприятията, които произвеждат както варени, така и печени храни, ще се възползват от конвекторна фурна. Комбинираните парни фурни съчетават функциите на фурна за готвене на пара и на фурна. Те запазват влагата, в резултат на което се получават ароматни и крехки ястия. Повечето комбинирани фурни за пара са удобни и лесни за управление, като някои от тях имат предварително програмирани настройки за по-голямо удобство. -
Фурните за печене осигуряват ефективен начин за печене на стоки като торти, хляб и сладкиши. Това специализирано оборудване за пекарни гарантира цялостно изпичане на продуктите чрез равномерно разпределение на топлината. Можете също така да добавите пара, когато е необходимо. Фурните за печене дават възможност на кухните да произвеждат печени продукти с много висок стандарт, така че те работят най-добре в пекарни и сладкарници.