Търговски блендери
Ако искате бързо и лесно да приготвяте свежи смутита, сокове, супи или сосове, трябва да инвестирате в търговски блендер от Maxima. С мощната си и тиха работа тези професионални блендери са идеални за използване в натоварени хотели, ресторанти, барове и кафенета.
Инвестицията в мощен блендер за професионалната ви кухня може да ви спести значително време и ръчен труд. Търговските блендери могат да обработват широк спектър от съставки за нарязване или смесване. ги намират за полезни за пасиране на съставки - за супа или за добавяне към други ястия.
могат ефикасно да смесват тесто или да блендират плодове в конфитюри с помощта на професионални блендери. и рибни магазини също могат да смесват месо в пастети и супи, като предоставят на клиентите възможност да опитат или да отнесат вкъщи.
Пасаторите са универсални уреди, от които всяка професионална кухня може да се възползва.
Какви са характеристиките на търговските блендери на Maxima?
Гамата търговски блендери на Maxima се предлага с характеристики, които ги правят идеални за използване в много различни кухни.
Техните характеристики включват:
- Защита срещу прегряване
- Лесно почистване
- Капак с отвор за пълнене
- Силни остриета от неръждаема стомана
- Променливи скорости
- Термоустойчива кана (100% без BPA)
- Оборудвана с импулсна функция
Maxima предлага и гама от , известни също като ръчни пасатори. Те могат да бъдат полезни за пасиране на големи партиди супи, сосове и други течности.
Къде се използват предимно индустриалните блендери?
В баровете и заведенията обикновено има голямо търсене на блендирани напитки, особено в пиковите часове и щастливите часове. Ето защо те разчитат на бар блендери за създаване на вкусни коктейли, смутита и други замразени напитки.
В кетъринг индустрията също се използват широко търговските блендери. Големите събития, като сватби, корпоративни партита и други празненства, често изискват бързо приготвяне на множество партиди коктейли или напитки. В тези случаи оборудването с блендери е от полза за ефективното обслужване.
Кафенета, пекарни и други предприятия за хранителни услуги също използват търговски блендери. Тези машини могат да се използват за смесване на съставки за различни рецепти, като тесто, сосове и дресинги.
Какво трябва да търсите, когато купувате търговски блендер?
Когато купувате търговски блендер, е важно да вземете предвид няколко ключови елемента.
Първо, вземете предвид лекотата на използване и нивото на шума. В идеалния случай искате блендер, който е лесен за работа и не издава прекомерен шум. Също така е важно да обърнете внимание на качеството на остриетата. Инвестирането в остриета с по-високо качество гарантира дълготрайност.
Ето още няколко фактора, които трябва да вземете предвид, когато купувате блендер:
Мощност
Различните нужди от пасиране изискват различни нива на мощност. Мощността на блендера обикновено се измерва във ватове. Ако често работите с твърди съставки като лед или замразени продукти, изберете блендер с по-висока мощност и силен мотор. Това е особено важно за барове и ресторанти, в които се сервират големи количества замразени напитки.
Ако смесвате предимно меки съставки като пресни плодове и варени зеленчуци, практичен избор е вариант с по-ниска мощност. Уверете се, че сте избрали подходящото ниво на мощност, тъй като слабият мотор може лесно да прегрее.
Капацитет
Важно е да вземете предвид капацитета на съда на блендера. Ако блендерът е уред, който използвате всеки ден в кухнята си, закупуването на по-голям може да е от полза. Това ще ви гарантира, че ще можете да приготвяте достатъчно количество храна.
Например един смути бар може да изисква много по-голям капацитет в сравнение със спортен бар, който само от време на време разбива лед за коктейли. Преценете планираното използване и преценете броя на клиентите, които ще трябва да обслужвате в даден момент.
Като разгледате внимателно тези фактори, можете да вземете информирано решение при закупуването на търговски блендер.
Какви са ползите от използването на търговски блендер?
Блендерите се използват широко в сферата на хотелиерството и ресторантьорството поради многобройните им предимства.
Превъзходна производителност
Едно от предимствата на използването на търговски блендер е неговата превъзходна производителност. Тези тежкотоварни машини имат специфичен дизайн, който им позволява да издържат на честа и непрекъсната употреба, което ги прави идеални за блендиране на големи обеми. Те разполагат с мощни двигатели, които могат да смесват съставките с лекота, което води до гладки и постоянни текстури всеки път.
Спестяване на време
Използването на търговски блендер може да спести значително количество време. Повечето модели могат да смесват големи количества съставки наведнъж, което намалява времето за смесване. Това е особено полезно за натоварени барове или предприятия за кетъринг, където ефективността е от решаващо значение.
Многофункционалност
Кухните могат да използват търговски блендери за широк спектър от задачи. Можете да ги използвате за блендиране на смутита, разбиване на лед, приготвяне на пюрета или емулгиране на сосове и супи. Това позволява на готвачите да използват своите блендери в зависимост от нуждите си.
Как да почиствате търговски блендер
Първо, изключете блендера и го извадете от електрическата мрежа. След това разглобете блендера и свалете каната. В повечето случаи само бурканът влиза в контакт с храна и се нуждае от цялостно почистване.
Измийте кана със сапун и вода. Ако имате търговски блендер с разглобяеми части, можете да ги поставите в съдомиялна машина. Въпреки това препоръчваме да почиствате ръчно остриетата, за да ги запазите остри.
За да почистите остриетата, напълнете каната до три четвърти с топла вода и малко количество течност за миене на съдове.
Включете блендера за кратко и го оставете да извърши почистването вместо вас.
Не забравяйте след това да изплакнете каната с топла вода, като се уверите, че сте измили целия сапун.
Оставете буркана с дъното нагоре, за да може да се отцеди останалата вода.