Търговски микровълнови печки

Независимо дали управлявате ресторант, оживено кафене или кетъринг, микровълновите печки на Maxima ви осигуряват ефективни и надеждни решения за готвене.

Какви са характеристиките на професионалните микровълнови печки на Maxima?

Микровълновите печки на Maxima се предлагат с редица характеристики, които ги правят идеални за търговска употреба.

Ето някои основни характеристики, които можете да очаквате:

• Външна и вътрешна част от неръждаема стомана
• Прозрачна врата без заключване, лесна за отваряне и затваряне
• Интериор с осветление
• Удобен за потребителя контролен панел с цифров таймер
• Керамична плоча на дъното за по-добро разпределение на топлината
• Подходяща за (пластмасови) GN тави с размер 1/2 GN и по-малки

За какво можете да използвате микровълнова печка за търговски цели?

В много професионални кухни микровълновите печки се използват само за отопление. Тя обаче може да се използва и за много други задачи.

Например всички храни, които могат да бъдат приготвени чрез готвене на пара, поширане или варене, също могат да бъдат приготвени с микровълновата печка. Това може да бъде много удобно за ресторанти и хотели, които често се нуждаят от допълнителен капацитет в натоварени периоди.

За кухните, които не разполагат с допълнителен капацитет на печката си, микровълновите печки са добър резервен вариант. Освен това готвенето в микровълнова печка е здравословен избор, тъй като не е необходимо да се използва олио и хранителните вещества могат да се запазят по-добре.

Микровълновата печка за търговски цели с голяма мощност често се използва и за размразяване. Малките ястия, месото, рибата или течностите могат да бъдат размразени със специалните програми за размразяване. Това е особено полезно за ресторантите за бързо хранене или дори за камионите с храна, които обикновено трябва бързо да размразяват нещата.

Микровълновите печки са идеални и за поддържане на храната топла преди сервиране. Например супата винаги е най-добра, когато се сервира възможно най-топла. В бар или кафене това може да е полезно за по-малките елементи от менюто, които не се приготвят в прясно състояние, но трябва да се сервират топли.

Какви са предимствата на микровълновата печка за търговски цели?

Микровълновата печка е основен елемент за всяка кухня. Тя ви спестява време и ви помага да увеличите капацитета си за готвене. За една професионална кухня търговската микровълнова печка е важна за приготвянето на храната.

Ето някои от предимствата, които тя може да предложи:

• Удобна и лесна работа
• Компактна - заема малко място в кухнята
• По-здравословен начин на готвене
• Бързо приготвяне
• Универсален и може да се използва за различни методи на готвене

Много видове предприятия за производство на храни могат да се възползват от оборудването за микровълнова фурна, особено по-малките предприятия като камиони за храна, които разполагат с ограничено пространство. Пекарна, столова или дори бензиностанция могат да използват микровълнова фурна, за да затоплят мигновено храната, която се предлага в движение. Дори хотелите и ресторантите могат да ги използват в час пик, когато задачите трябва да се изпълняват бързо и ефективно.

Какво трябва да вземете предвид, когато купувате микровълнова печка за търговски цели?

Микровълновите печки се различават според размера и мощността си, така че първо трябва да помислите за какво ще използвате микровълновата печка. Други характеристики включват броя на предварително зададените микровълнови фурни, които ще се различават в зависимост от нуждите ви за готвене.

Капацитет

Първо, преценете капацитета, от който може да се нуждаете от вашата микровълнова печка. Ако тя ще се използва през целия ден, тогава по-големият модел е идеален, тъй като можете да поберете повече вътре. Например в микровълнова печка с общ капацитет 30 л може да се постави допълнителна керамична чиния. Това създава допълнително второ ниво, така че можете да затопляте две чинии едновременно. Също така погледнете диаметъра на чиниите, които често използвате, за да знаете дали ще се поберат.

Мощност

Мощността на микровълновата печка показва колко бързо може да затопли храната. Тя се показва във ватове. Например, можете да вземете търговска микровълнова печка с мощност 900 W, 1000 W или 1800 W от Maxima. Колкото по-висока е мощността, толкова по-мощна е машината и толкова по-бързо ще затопли храната ви. Ако не използвате микровълновата печка постоянно, тогава по-ниската мощност ще бъде по-икономична.

Програми

Ако обичате да работите с предварително зададени програми, тогава можете да разгледате и тях, преди да направите своя избор. Те варират от няколко до много програми, които могат да ви помогнат да изберете правилния метод на готвене. Те също така идват с вече зададени идеални времена, което улеснява започването на работа.

Как да почистваме микровълнова печка

Професионалната микровълнова печка е най-лесна за почистване, ако го правите редовно, тъй като тогава се сблъсквате с по-малко запечени остатъци. Професионалните кухни използват микровълновите си печки всеки ден, така че тя трябва да се почиства ежедневно.

Първо оставете уреда да се охлади и избършете вътрешността му с влажна кърпа. Ако по вътрешността има упорити остатъци от храна, поставете купа с вода (евентуално с няколко супени лъжици оцет) в микровълновата печка и я оставете да се загрее за около пет минути на най-високата степен. Парата ще разхлаби остатъците и ще ви е необходима само влажна кърпа, за да я почистите.

Не забравяйте да почистите и грамофона и вътрешната страна на вратата. И накрая, избърсването на външната страна на микровълновата печка за търговски цели с влажна кърпа и лек почистващ препарат е важно, за да я поддържате в добра форма.

За какво не можете да използвате микровълнова печка?

Има няколко правила, които трябва да се имат предвид за безопасното използване на вашата микровълнова печка. Независимо дали вашият бизнес с храни е ресторант, хотелска кухня или мобилен щанд за храни, трябва да имате предвид безопасността.

Винаги се уверявайте, че топлината може да излиза. Това се отнася както за храната, която загрявате, така и за съдовете, в които я поставяте. Например яйцата и пресните плодове могат да се спукат, а водата да се превърне в пара, която да причини изгаряния.

Съдовете, бурканите и контейнерите, в които затопляте храната в микровълнова фурна, трябва да са подходящи за микровълнова фурна и никога да не се затварят с капак. Винаги оставяйте един ъгъл отворен, за да може топлината да излиза.

Важно е също така никога да не поставяте вътре алуминиево фолио и метални предмети, тъй като те могат да предизвикат искри. Това включва прибори от неръждаема стомана или съдове от неръждаема стомана. Имайте предвид, че печенето на хартия в микровълнова фурна може да предизвика пожар. Имайте предвид тези точки, когато използвате микровълнова печка в професионалната си кухня.

Най-добрата микровълнова печка за търговски цели

Като специалист в областта на професионалното кухненско оборудване, Maxima предлага най-добрите търговски микровълнови печки в своя богат асортимент. Тези продукти предлагат високо качество на достъпни цени, така че има нещо, което да отговаря на бюджета на всеки бизнес в областта на хранително-вкусовата промишленост.