Машини за белене на картофи
Машината за белене на картофи е ефективно решение, което опростява трудоемката задача за белене на картофи. С този кухненски помощник обелването на картофите може да се извърши само за две-три минути, което ви спестява време и усилия. Машината за белене на картофи на Maxima включва дори функция за измиване, която гарантира цялостно почистване на картофите.
Обелването на картофите може да отнеме много време, особено в професионална кухня, където често са необходими големи количества. Съществува обаче по-ефективен и бърз метод. С помощта на професионална машина за белене на картофи можете да обелите килограми картофи само за две минути.
Какво представлява индустриалната машина за белене на картофи?
Машината за белене на картофи работи като центрофуга, като стената на барабана е облицована с груб материал, наподобяващ шкурка, например карборунд или силициев карбид. Въртящият се диск в долната част, също покрит с карборунд, спомага за поддържането на картофите в движение, като осигурява равномерно белене. Освен това в горната част има вход за вода, който позволява почистването на зеленчуците и измиването на изрезките.
След цикъл от две до три минути люкът може да се отвори, за да се съберат идеално обелените картофи. Така не само се спестява значително време, но машината може да се използва и за придаване на желаната заоблена форма на зеленчуците. Така например морковите могат да се превърнат в бейби моркови, а картофите - в парижки картофи.
Как се използва автоматична машина за белене на картофи?
За да приготвите зеленчуци с помощта на машина за белене на картофи, следвайте следните стъпки:
Напълнете резервоара на машината със зеленчуците, които искате да обелите. За картофите е препоръчително да ги измиете предварително и да отстраните всички замърсявания. По същия начин отстранете листата от морковите.
Уверете се, че не надвишавате максималния капацитет на машината, който е до мястото, където стената за шлифоване се превръща в гладък материал.
Поставете сигурно капака на машината, като не забравяте да закопчаете предпазните ключалки отстрани.
Свържете подаването на вода, за да улесните по-лесното шлайфане. Включете машината и я оставете да работи приблизително две-три минути.
След като процесът на белене приключи, изключете машината и отворете люка, разположен отпред, за да съберете обелените зеленчуци.
Тази машина за белене е подходяща и за други зеленчуци като цвекло, ряпа, джинджифил, моркови и целина.
Какво трябва да вземете предвид, когато купувате машина за белене на картофи?
Когато купувате машина за белене на картофи, вземете предвид необходимия капацитет по отношение на броя на картофите или морковите, използвани за един час. Капацитетът на машината се измерва в килограми, като варира от осем до 30 кг. Обикновено можете да използвате машината за приблизително 20 цикъла на час, което позволява на машина с капацитет 8 kg да остъргва до 160 kg на час.
Имайте предвид, че по-големите модели заемат повече място. Maxima предлага и луксозни модели, снабдени с контролен панел, съдържащ отделни бутони за стартиране и спиране, както и бутон за извеждане на зеленчуците от машината. Тези луксозни модели разполагат и с удобен таймер, който автоматично спира машината след изтичане на зададеното време.
И накрая, струва си да се вземе предвид теглото на машините, което варира между 42 kg и 80 kg, което ги прави по-малко преносими. Въпреки това здравите гумени крачета осигуряват стабилност по време на употреба.
Как да почистите машина за белене на картофи
Преди почистване е важно винаги да изключвате машината от електрическата мрежа. Машината има гладко покритие от неръждаема стомана, което я прави лесна за почистване с мека, влажна кърпа. Вътрешните стени също могат да се почистват по същия начин. За по-лесно почистване стъргащата плоча в долната част може да се отстрани ръчно, като се гарантира, че плочата няма да се износи. Освен това не забравяйте да почистите изхода за вода.
След употреба изпразнете тавата за събиране, в която се натрупват отпадъци. Избягвайте да използвате агресивни почистващи препарати и оставете машината да изсъхне преди следващата употреба. Тези стъпки ще гарантират хигиенична машина за белене на картофи, която винаги е готова за употреба.