Валяци за тесто

Какво представлява валяк за тесто?

Когато става въпрос за приготвяне на пица, макаронени изделия или хляб, наличието на електрически валяк за тесто може да осигури допълнителната помощ, необходима за разточването на тестото. С този уред можете да спестите време и усилия, като го оставите да свърши цялата тежка работа. Машината за разточване на тесто разполага с един или два валяка с регулируем диаметър и дебелина, което ви позволява да постигате перфектна консистенция всеки път.

Едно от предимствата на машините за разточване на тесто и фондан е способността им да предотвратяват нагряването или други нежелани въздействия върху тестото. Освен това този уред е оборудван с предпазен превключвател и защитен капак, което осигурява безопасна работна среда по всяко време.

Какви са характеристиките на валяците за тесто на Maxima?

Всички разточващи машини за тесто и фондан на Maxima имат следните характеристики:

• Отделен бутон за включване
• Издръжливо и мощно задвижване
• Стои на 2 широки крачета от неръждаема стомана
• Валяци със силен двигател
• Лесни за почистване
• Луксозен корпус от изцяло неръждаема стомана
• Прозрачен пластмасов капак
• Оборудван с предпазен превключвател
• Регулиране с просто копче

Какви видове валяци за тесто предлага Maxima?

Maxima предлага електрически ролки за тесто с една или две ролки, наречени единични или двойни ролки за тесто. Единичната ролка за тесто произвежда прави парчета тесто, докато двойната ролка за тесто е идеална за създаване на кръгли форми като основи за пай или пица.

Има и опции за автоматично или ръчно управление. Автоматичните валяци за тесто са оборудвани със сензори, които започват да валят веднага щом тестото бъде поставено в машината. От друга страна, ръчните модели обикновено се управляват с помощта на педал, което позволява работа без ръце.

Maxima също така предлага професионални машини за разточване на тесто с удобна конвейерна система за ефективно подаване и отстраняване на тестото. Тези машини са особено подходящи за работа с големи количества тесто. Maxima предлага както настолни, така и подови модели на тези машини за разточване на тесто. И двата модела разполагат със сгъваема транспортна лента, което ви позволява да спестите място в кухнята, когато не се използва.

Как да използвате професионална ролка за тесто?

Електрическата ролка за тесто прави разточването на тестото по-бързо и по-лесно. Преди да започнете, най-добре е да поръсите тестото с малко брашно. Това предотвратява залепването му по валяка и води до по-чист продукт. След това е важно да настроите правилно валяка.

Първо, определете каква трябва да е дебелината на тестото при разточване и регулирайте това с помощта на въртящия се бутон отстрани. Включете машината с крачния педал или оставете тестото да премине автоматично през валяка, ако имате модел със сензор на него. Накрая уловете тестото в долната част.

Какво трябва да търсите, когато купувате валяк за тесто или фондан?

Когато търсите валяк за тесто или фондан, е важно да решите за какво ще го използвате. Искате ли да разточвате тесто за пица или ще го използвате за разточване на фондан? Има специални валяци и за двата вида, с малко по-различна структура, така че е важно да купите правилния вид за конкретните си нужди.

Но не само видът на тестото, което използвате, ще определи избора ви, когато искате да си купите валяк за тесто. Размерът на парчетата тесто също играе важна роля. Размерът на машината съответства на парчетата тесто, които излизат от нея. Например, ако искате да приготвяте пица с диаметър 40 см, трябва да изберете валяк за тесто с такъв размер. Също така проверете каква дебелина на тестото ви е необходима за вашите тестени изделия и вижте дали вашият валяк за тесто може да се справи с тази конкретна дебелина.

Други кухненски уреди могат да ви помогнат да направите перфектното тесто. Нашите тестомесачки могат да направят цялото тежко месене вместо вас. Maxima разполага и с тестомесачки с капацитет, който може да обработва до 130 литра тесто. Приключихте ли с разточването на тестото за пица? Тогава я изпечете в една от нашите професионални пещи за пица.

Как да почистите търговска ролка за тесто

Хигиената винаги е много важна при приготвянето на храна. Ето защо е добре да почиствате редовно машината си за разточване на тесто. Първо извадете щепсела от машината. След това можете да разглобите различните части на машината и да ги избършете. За целта използвайте суха кърпа.

Не използвайте вода, тъй като това може да доведе до залепване на остатъци от брашно по машината по време на следващата употреба. Извадете всеки валяк от машината и го избършете добре. Не забравяйте гърба и корпуса на валяка за тесто.