Gastro Bain Marie - mit Wasserhahn - exkl. 1/1 GN Set - Elektrisch

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Extra Zubehör

Gastro Gastronormbehälter - 1/1 GN - 15 cm Tief - Edelstahl - Perforiert

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Gastro Gastronormdeckel - 1/1 GN - Edelstahl

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Für das allmähliche Erwärmen oder Zubereiten von Speisen ist diese Bain-Marie das ideale professionelle Küchengerät. Sie wurde aus Edelstahl gefertigt, der sowohl kratzfest als auch schnell zu reinigen ist. Diese Bain-Marie ist mit einem praktischen Ablasshahn ausgestattet, der das Entleeren des Behälters erleichtert. Sie ist für die Verwendung mit GN-Behältern geeignet. Weiterlesen

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Vor-und Nachteile Spezifikationen Beschreibung Dokumente Bewertungen Q&A

Vor-und Nachteile

Leicht zu reinigen
Geeignet für GN-Behälter
Professionelle Bain-Marie mit praktischem Ablasshahn

GN-Behälter und Deckel sind nicht im Lieferumfang enthalten

Spezifikationen

Artikel Nummer	09300004
Barcode (EAN)	8719632121312
HS-Code	8419818090
Breite (cm)	33.8
Tiefe (cm)	54
Höhe (cm)	24.8
Gewicht (kg)	8
Art der Stromversorgung	230V
Anzahl der Stecker	1
Elektrische Leistung (Watt)	1200
Niedrigste Temperatur (Celsius)	31
Höchste Temperatur (Celsius)	95
Art der Anzeige	Analog
Material Gehäuse	Rostfreier Edelstahl
Feste Raster	Nein
Größe	1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN
Max. Höhe GN-Behälter (cm)	15
Modell Typ	Tischmodell
Räder	Nein
Interne Beleuchtung	Nein

Beschreibung Gastro Bain Marie

Mit dieser professionellen Bain-Marie können Sie Gerichte zubereiten oder schrittweise aufwärmen. Das Bain-Marie funktioniert, indem es Wasser erhitzt, ohne es zu kochen. Sie können dann GN-Behälter oder andere Gefäße, die die zu kochenden oder zu erwärmenden Speisen enthalten, in das Gerät stellen. Da das Wasser nie heißer als 100 ºC wird, kochen Ihre Speisen nicht und verbrennen nicht. Außerdem wird verhindert, dass sich die Lebensmittel trennen, so dass keine Gefahr besteht, dass der Geschmack verloren geht. Die Bain-Marie eignet sich auch hervorragend zum Warmhalten von Speisen für große Gruppen von Gästen.

Elegantes Design

Diese Bain-Marie ist ideal zum Erwärmen von Schokolade, Saucen, Milchprodukten und Mischungen. Dank des formschönen Gehäuses und des nahtlosen Innenrands ist diese professionelle Bain-Marie sehr sicher in der Handhabung. Mit dem Ablasshahn lässt sich der Bain-Marie-Behälter leicht entleeren. Der Thermostat hat einen Temperaturbereich zwischen 31 und 95ºC und verfügt über Kontrollleuchten, die anzeigen, wann das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat. Diese Bain-Marie kann mit GN-Behältern mit einer maximalen Höhe von 15 cm verwendet werden. Im Lieferumfang sind keine GN-Behälter oder Deckel enthalten, diese können jedoch über unseren Webshop erworben werden.

Leicht zu reinigen

Das Bain-Marie ist nicht nur sehr einfach zu benutzen, sondern auch leicht zu reinigen. Schalten Sie die Bain-Marie nach dem Gebrauch aus und nehmen Sie die GN-Behälter heraus. Die GN-Behälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass das Wasser im Behälter noch heiß sein kann. Öffnen Sie den Ablasshahn und lassen Sie das Wasser in einen geeigneten Behälter ablaufen. Reinigen Sie das Innere und Äußere der Bain-Marie mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Reinigungsmittel. Trocknen Sie alles mit einem weichen Tuch ab und die Bain-Marie ist bereit für den nächsten Einsatz.

Eigenschaften