Gastro Teigmischer - 130 l - 80 kg Teig - 2 Geschwindigkeiten - 400 V

Dieser professionelle Teigkneter kann für schwere Knetarbeiten verwendet werden. Die große Rührschüssel eignet sich zum Mischen von bis zu 50 kg Mehl. Da sich sowohl der Knethaken als auch die Rührschüssel um die eigene Achse drehen, knetet dieser Kneter alle Zutaten zu einem weichen, glatten Teig. Sie können maximal 80 kg Teig und minimal 30 kg kneten. Der Motor ist sehr leistungsstark, aber leise, so dass er in der Küche keinen Lärm verursacht.

Arbeitet mit zwei Geschwindigkeiten

Es ist sehr einfach, den Teigkneter zum Kneten von Zutaten einzustellen. Dank des benutzerfreundlichen Displays können Sie schnell die gewünschte Geschwindigkeit einstellen, entweder 126 oder 252 Umdrehungen pro Minute. Die Maschine verfügt über einen Drehknopf, mit dem Sie die Richtung des Knethakens umkehren können. So kann der Haken vorwärts und rückwärts laufen. Neben der einfachen Bedienung ist dieser Kneter auch sehr sicher in der Anwendung. Der Sicherheitsschalter sorgt dafür, dass der Motor nicht überhitzt. Sollte dies doch passieren, schaltet sich der Kneter automatisch ab. Der Überlastungsschutz sorgt außerdem dafür, dass die Rührschüssel nicht mit Zutaten überladen wird. Die Rührschüssel ist mit einem Schutzkäfig ausgestattet. Der Käfig muss geschlossen werden, bevor das Gerät startet. Der Teigkneter verfügt außerdem über einen Antrieb mit Ketten und Riemen.

Bei intensivem Gebrauch

Wenn der Teigkneter intensiv genutzt wird, sollte er täglich gereinigt werden. Dank der Teile aus rostfreiem Stahl und des Metallgehäuses mit einer dauerhaften Beschichtung ist die Reinigung einfach. Sie benötigen nur ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel. Nach der Reinigung sollten Sie alles mit einem weichen Tuch gründlich abtrocknen.

Merkmale:

• Ausgestattet mit Antriebskette und Keilriemen
• Metallgehäuse mit einer haltbaren Beschichtung
• Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl
• Mit langsamem und schnellem Timer
• Knethaken kann vorwärts und rückwärts laufen
• Ausgestattet mit einem Sicherheitsschalter und einem Metallschutzgitter

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 404kg
• Netto Fassungsvermögen Schüssel: 133l
• Abmessungen: B68,2 x T111,2 x H136,4cm
• Abmessungen des Mixtopfs: ø 70 x 36 (H) cm
• Spiralgeschwindigkeiten: 126 und 252 U/min
• Mixtopfgeschwindigkeit: 17RPM
• 400V/50Hz/3Phase 4500W

Produktionskapazität:

• Max. Mehlmenge: 50kg
• Max. Teigmenge: 80kg
• Min. Teigmenge: 30kg

Bitte beachten Sie: Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden.