Gastro Planetenmischer - 30 l - Bis zu 15 kg Teig - 3 Geschwindigkeit

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Extra Zubehör

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Dieser professionelle Planetenmischer hat dank der 30-Liter-Mischschüssel aus Edelstahl ein großes Fassungsvermögen. Mit dem mitgelieferten Zubehör knetet, mischt, schlägt und rührt diese leistungsstarke Maschine Teige und Teig mit hoher Geschwindigkeit. Weiterlesen

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Vor-und Nachteile Spezifikationen Beschreibung Dokumente Bewertungen Q&A

Vor-und Nachteile

Leistungsstarker Planetenmischer, ideal für die Großküche
Sicher in der Anwendung dank Sicherheitsschalter und Schutzgitter
Ideal für größere Mengen an Pizza- und Brotteig
Aus rostfreiem Stahl gefertigt und leicht zu reinigen

Nicht alle Teile sind spülmaschinenfest
Ziemlich schwere Küchenmaschine, daher schwer zu transportieren

Spezifikationen

Artikel Nummer	09300170
Barcode (EAN)	8719632120209
HS-Code	8438109000
Breite (cm)	46
Tiefe (cm)	55
Höhe (cm)	86
Gewicht (kg)	80
Art der Stromversorgung	230V
Anzahl der Stecker	1
Elektrische Leistung (Watt)	1100
Verwendet für	Mischen
Maximale Kapazität (L)	26
Mindestproduktionskapazität Teig (kg)	3
Maximale Produktionskapazität Teig (kg)	10
Art der Anzeige	Analog
Eingebauter Timer	Nein
Ausgestattet mit Sicherheitsschalter(n)	Ja
Anzahl der Geschwindigkeiten	3
Minimale Drehzahl (RPM)	110
Maximale Drehzahl (RPM)	420
Material Gehäuse	Rostfreier Edelstahl, Gusseisen
Schutzkappenmaterial	Rostfreier Edelstahl
Material der Schale	Rostfreier Edelstahl
Getriebe	Zahnräder
Neigbar	Nein
Abnehmbare Schale	Ja
Modell Typ	Bodenmodell

Beschreibung Gastro Planetenmischer

Mit einer großen Rührschüssel von 30 l kann dieser robuste Planetenmischer in jeder Großküche zum Kneten von Brot- und Pizzateig verwendet werden. Neben einem Knethaken erhalten Sie auch einen Schneebesen zum Schlagen von Eiweiß und Sahne sowie einen Teigflügel zum Mischen und Rühren von Teig. Die gewünschte Geschwindigkeit dieses hochwertigen Teigmischers können Sie selbst einstellen: 110, 200 oder eine Höchstgeschwindigkeit von 420 Umdrehungen pro Minute. So können Sie für jede Art von Teig die richtige Geschwindigkeit wählen.

Geeignet für jede Art von Teig und Gebäck

Ein guter Planetenrührer sollte in keiner Gastronomie, Bäckerei, Kantine oder Schulküche fehlen. Dieses Gerät verarbeitet mit geringem Aufwand 15 kg Pizzateig in einer stabilen Edelstahl-Rührschüssel. Darüber hinaus knetet es mühelos zwischen 8 und 10 kg Brotteig. Die Mindestmenge an Brotteig, die geknetet werden kann, beträgt 3 kg. Der leistungsstarke Motor und das Metallgetriebe sorgen dafür, dass sich der Knethaken mühelos durch den Teig bewegt. Trotz der großen Mengen, die Sie mit diesem Planetenrührer verarbeiten können, können Sie die Rührschüssel mit dem Griff leicht anheben.

Sicher in der Anwendung und leicht zu reinigen

Die Arbeit in einer Großküche erfordert hohe Sicherheitsstandards. Die Bedienung dieses professionellen Planetenmischers ist dank der separaten Start- und Stopptasten sehr einfach. Während des Knetens und Mischens ist die Rührschüssel mit einem Schutzgitter aus Edelstahl umgeben. Zusammen mit den integrierten doppelten Sicherheitsschaltern ist diese Küchenmaschine sehr sicher in der Anwendung. Das gusseiserne Gehäuse ist zudem mit einer kratzfesten Beschichtung versehen. Sowohl der Planetenmischer als auch das mitgelieferte Zubehör sind mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel leicht zu reinigen.

Merkmale: