Chladicí zařízení Blast Chiller 5 x 1/1 GN Capacity

1 Posouzení

Dodání od pondělí při objednávce dnes

Záruka 2 roky
doprava zdarma
Vysoká kvalita, férová cena
Osobní servis prostřednictvím chatu, telefonu a pošty
záruka vrácení zboží do 100 dnů

Extra příslušenství

Gastronádoba 1/1 GN - hloubka 2 cm - 53 x 32,5 cm - nerezová ocel

194,42 Kč 160,68 Kč

Gastronádoba 1/1 GN - hloubka 4 cm - 53 x 32,5 cm - nerezová ocel

232,78 Kč 192,38 Kč

Tento profesionální šokový chladicí box vám umožní rychle a efektivně zchladit nebo zmrazit potraviny. Má kapacitu pro 5 zásobníků 1/1 GN nebo 40 x 60 cm zásobníků Bakerynorm naplněných potravinami. Skvěle se hodí do každé kuchyně pro veřejné stravování, například do hotelů, restaurací, kaváren a jídelen. Přečtěte si více

Potřebovat pomoc?

Kontaktujte jednoho z našich specialistů

+31 297 253 969

Výhody a nevýhody Specifikace Popis Dokumenty Recenze Q&A

Výhody a nevýhody

Obsahuje kolečka pro snadnou přepravu
Samozavírací dvířka s antibakteriálním gumovým těsněním
Snadno se do něj vejde 5 x 1/1 GN nebo 40 x 60 cm zásobníků Bakerynorm
Je vybaven inteligentním regulátorem teploty a teploměrem v jádře

Zásobníky nejsou součástí dodávky
Pro čištění musí být při pokojové teplotě okolí

Specifikace

Číslo článku	09400925
čárový kód (EAN)	8719324276177
Kódu HS	8418509090
Šířka (cm)	80
Hloubka (cm)	80
Výška (cm)	93
Hmotnost (kg)	108
Vnitřní šířka (cm)	67
Vnitřní hloubka (cm)	40
Vnitřní výška (cm)	39
Typ napájení	230V
Množství zátek	1
Elektrický výkon (Watt)	750
Chladicí systém	Chlazení s ventilátorem
Nejnižší teplota (Celsia)	-18
Nejvyšší teplota (Celsia)	3
Maximální okolní teplota (Celsia)	32
Typ chladiva	R290
Množství chladiva	150g
Typ modelu	Podlahový model
Kola	Ano
Má brzdy	Ano
Počet dveří	1
Podle materiálu	Nerezová ocel
Typ dveří	Výklopné dveře
Materiál pouzdra	Nerezová ocel
Tloušťka izolace (cm)	6.5
Funkce automatického odmrazování	Ano
Typ zobrazení	Digitální
Vnitřní osvětlení	Ne
Zámek	Ne
Hladina hluku (dB)	50 - 60
Velikost	1/1 GN
Pevné mřížky	Ne
Mřížka/Plech na pečení vzdálenost (cm)	4
Odkapávací miska	Ne

Popis Chladicí zařízení Blast Chiller 5 x 1/1 GN Capacity

Použití šokového chlazení má pro gastronomické provozy několik výhod. Pomáhá předcházet bakteriální kontaminaci a udržuje kvalitu pokrmů na co nejvyšší úrovni po delší dobu. Rychlým zchlazením nebo zmrazením produktů zabráníte tvorbě hrubých krystalů. Navíc dochází k minimální ztrátě chuti, vlhkosti a hmotnosti. Používáním tohoto šokového chladicího zařízení můžete připravené pokrmy skladovat déle a dochází k menšímu plýtvání potravinami. Tento šokový zchlazovač lze použít s podnosy GN nebo podnosy Bakerynorm. Můžete do něj umístit 5 x 1/1 nebo 40 x 60 podnosů Bakerynorm. Ty nejsou součástí dodávky, ale lze je objednat samostatně.

Rychlé chlazení a mražení

Jakmile vložíte potraviny do této profesionální šokové chladicí jednotky, začnou se chladit. Během 90 minut lze potraviny zchladit na 3 °C a přibližně za čtyři hodiny je lze dále zchladit a zmrazit na -18 °C. Požadovanou teplotu lze nastavit pomocí inteligentního digitálního regulátoru teploty. Tento šokový chladicí přístroj má také teploměr v jádře a lze jej používat v prostředí s maximální okolní teplotou 32 ºC. Dodává se také na kolečkách, která usnadňují přepravu tohoto špičkového zařízení. Je vybaven samozavíracími dvířky s antibakteriálním pryžovým těsněním a na vnitřní straně tryskacího chladicího zařízení jsou všechny rohy zaobleny, což usnadňuje jeho čištění. Chladicí systém se skládá z vodního výparníku a použité chladivo je R290, které neobsahuje freony. Tento tryskací chladič je vybaven také funkcí automatického odmrazování.

Snadné čištění

Pokud chcete tento spotřebič vyčistit, je důležité jej nejprve odmrazit. Než začnete s čištěním, musí být teplota v chladicím zařízení stejná jako teplota okolí. Po rozmrazení šokového zchlazovače vezměte vlhký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek, abyste vše otřeli a spotřebič důkladně vyčistili. Snažte se používat co nejméně vody, abyste udrželi povlak přístroje v dobrém stavu a zabránili korozi uvnitř. Po vyčištění vše osušte měkkým hadříkem, než spotřebič znovu připojíte k napájení.

Funkce