Mrazničky na pracovní desce
Komerční mrazničky na pracovní desce jsou v potravinářském průmyslu stále oblíbenější díky svému pohodlí a všestrannosti. Tyto typy mrazniček umožňují kombinaci skladovacího a přípravného prostoru, což z nich činí cenný doplněk každé komerční kuchyně.
Pro zajištění vysoké kvality pokrmů je důležité používat čerstvé suroviny a správně skladovat produkty, aby si zachovaly čerstvost. Pultová mraznička nabízí dokonalé řešení, protože kombinuje pracovní místo s mrazicí částí. Tato všestranná pracovní stanice umožňuje pohodlné skladování různých mražených potravin, jako je zmrzlina, zelenina a ryby, a je vynikajícím doplňkem každé profesionální kuchyně.
Jaké jsou vlastnosti pultových mrazniček Maxima?
Pultové mrazničky Maxima jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Ta zajišťuje dlouhou životnost a minimalizuje hromadění nečistot a bakterií. Tyto mrazničky se také snadno čistí.
Každá pultová mraznička Maxima má následující vlastnosti:
- Mrazicí oddíly s nastavitelnými policemi (1 na každé dveře)
- Chlazení ventilátorem udržuje každou oblast stejně chlazenou
- Kompresor Zanussi
- Digitální nastavení a odečet teploty
- Snížená tvorba ledu díky speciálnímu chladicímu cyklu
- 35mm ochranná izolační vrstva
- Mrazicí teplota mezi -20 a -10 °C
Kde se komerční mrazničky na pracovní desku nejčastěji používají?
Pultový mrazák je užitečným doplňkem kuchyně pro pokrmy, které vyžadují přípravu v chladu, ale později se ohřívají, pečou nebo ohřívají. Běžně se s ní setkáte na místech, jako jsou např:
- Dezertní bary
- Kavárny
- Pizzerie
- Zmrzlinárny
- Restaurace
Na co se zaměřit při nákupu mrazicího pultu?
Podniky, které si chtějí pořídit komerční pracovní mrazničku, by měly před rozhodnutím pečlivě zvážit své specifické potřeby a požadavky. Na trhu je k dispozici tolik možností, že výběr té správné pro váš podnik může být zdrcující.
Jedním z nejdůležitějších faktorů, které je třeba zvážit, je kapacita pracovní desky mrazničky. Ta bude záviset na velikosti vaší firmy a na tom, kolik úložného prostoru potřebujete. Je důležité vybrat mrazničku s dostatečnou kapacitou, která vyhoví vašim současným i budoucím potřebám a která dokáže pojmout vysokou poptávku v době špičky.
Dalším klíčovým faktorem je teplotní rozsah pracovní desky mrazničky. Ten bude záviset na typu výrobků, které plánujete skladovat, a jejich specifických teplotních požadavcích.
Většina mrazniček nabízí nastavitelné teplotní rozsahy, které vám umožní přizpůsobit teplotu podle vašich potřeb. Je důležité vybrat mrazničku s dostatečně širokým teplotním rozsahem, aby se do ní vešly všechny vaše výrobky.
Při prohlídce různých mrazniček na pracovní desce nezapomeňte věnovat pozornost různým funkcím, které nabízejí. Některé modely jsou vybaveny vestavěnou digitální regulací teploty a nastavitelnými policemi, zatímco jiné mohou mít nastavení automatického odmrazování nebo funkce pro úsporu energie. Zvažte, které funkce jsou pro vaši firmu nezbytné, a vyberte si mrazničku, která je nabízí.
Důležité je také zvážit celkovou kvalitu a odolnost pracovní desky mrazničky. Hledejte mrazničky vyrobené z vysoce kvalitních materiálů, například z nerezové oceli , a zkontrolujte, zda výrobce nabízí záruku.
Jaké jsou výhody pultového mrazáku?
Pultové mrazničky umožňují snadný přístup ke zmrazeným položkám a zároveň maximalizují prostor v rušné kuchyni.
Zde jsou výhody pultového mrazáku ve vaší restauraci nebo potravinářském zařízení.
Větší kapacita
Pultové mrazničky mohou pojmout značné množství zmrazených položek. To je užitečné zejména pro podniky, které mají omezený prostor, ale přesto potřebují skladovat různé mražené zboží. S pultovou mrazničkou můžete mít snadný přístup ke všem zmrazeným surovinám, aniž by zabíraly cennou podlahovou plochu.
Efektivní pracovní prostor pro přípravu
Pultový mrazák slouží také jako efektivní pracovní prostor pro přípravu. Díky hygienické pracovní desce můžete snadno uchopit mražené položky, které potřebujete, a zároveň pracovat na přípravě potravin. Tím ušetříte čas a námahu a můžete se soustředit na vytváření chutných pokrmů pro své zákazníky.
Snadné čištění
Pultové mrazničky jsou navrženy s ohledem na snadné čištění. Často jsou vybaveny vyjímatelnými policemi a zásobníky, které lze snadno vyjmout a vyčistit. Tyto mrazničky jsou obvykle vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, jako je nerezová ocel, kterou lze snadno otřít a vyčistit.
Jaké různé pultové mrazničky Maxima nabízí?
Maxima nabízí dva modely pultových mrazniček. Hlavní rozdíly mezi oběma mrazničkami jsou v rozměrech a kapacitě - buď dvě, nebo tři chladicí části. Největší třídveřový model má kapacitu 465 l, zatímco nejmenší dvoudveřový model poskytuje 314 l úložného prostoru.
Každá mrazicí sekce je standardně vybavena jednou policí, ale vždy existuje možnost objednat si u nás další police K dispozici je také další příslušenství, například další sady zásuvek.
Jak čistit pultovou mrazničku
Před zahájením čištění je nejdříve důležité odpojit mrazničku od sítě a vyjmout z ní všechny předměty. Tím zajistíte bezpečnost a umožníte si řádný přístup do všech částí mrazničky.
Poté začněte otřením vnitřních a vnějších povrchů jemným čisticím prostředkem. Ujistěte se, že jste otřeli všechny oblasti, včetně těsnění dveří, polic a všech dalších odnímatelných částí. Vždy používejte měkký hadřík nebo houbu, abyste nepoškrábali povrch mrazničky.
Kromě pultových mrazniček má Maxima ve svém sortimentu také profesionální . Rozdíl mezi nimi je v teplotě chlazení: buď mrazení, nebo chlazení. Pro pizzerie jsme speciálně navrhli . Ty jsou k dispozici také se speciálními zásuvkami na kynuté těsto. Žulovou pracovní desku můžete také kombinovat se saladetou nebo horní chladicí vitrínou.