Saladettes
V pohostinství může mít schopnost pracovat rychle a efektivně velký význam. Kvalitní chladicí zařízení je stejně důležité jako dobrý pracovní prostor. Se saladetou můžete spojit praktické pracovní místo s chlazením, abyste měli čerstvé suroviny na dosah.
Saladette je chladicí pracovní prostor z nerezové oceli s horní chladicí vitrínou. Spodní část spotřebiče má několik chladicích přihrádek s policemi pro uložení potřebných položek. V horní části můžete umístit různé GN nádoby v libovolném uspořádání. Horní část lze uzavřít víkem, aby byly suroviny stále čerstvé a připravené k použití. Víko obsahuje také desku, kterou lze použít jako praktické prkénko na krájení.
Je tak ideálním pracovním místem pro přípravu salátů nebo čerstvých sendvičů. Jsou podobné pultové chladničce, pultovému mrazáku a pizza přípravně.
Jaké jsou funkce salátových setů Maxima?
Saladety Maxima byly navrženy pro profesionální použití a jsou velmi robustní. Mají nejen dlouhou životnost, ale také krásně vypadají.
Kromě toho mají následující vlastnosti:
- Teplotu lze nastavit a odečíst digitálně
- Chlazení ventilátorem udržuje věci stejně chladné
- Police s ochrannou vrstvou
- Široký rozsah teplot od 0-10 °C
- Chladicí oddíly s nastavitelnými policemi
- Kompresor Zanussi
- Speciální chladicí cyklus, který snižuje tvorbu ledu
Na co byste měli brát ohled při nákupu saladety?
Důležité je zvážit skladovací kapacitu a to, jak často připravujete chlazená jídla. V některých kuchyních se tyto pokrmy připravují ihned a nemusí být nutné je dlouho skladovat v chladničce. Měli byste také zvážit, jak velkou další kapacitu budete potřebovat v budoucnu, až se vaše podnikání rozroste.
Součástí standardní výbavy jejedna nastavitelná police na každou přihrádku. V případě potřeby si můžete v našem internetovém obchodě objednat další police. K dispozici jsou také sady zásuvek jako další . Můžete si je snadno objednat jejich výběrem na stránce produktu před přidáním salátové soupravy do nákupního košíku. Tyto spotřebiče obsahují nerezové podpěry pro umístění GN nádob. Kromě minisaladety nejsou součástí balení a je třeba je objednat zvlášť.
Je dobré vědět, jaká je okolní teplota prostoru, ve kterém bude spotřebič umístěn. Obvykle by neměla přesáhnout 32 °C. Jakékoli chlazení v teplém prostředí přirozeně vyžaduje více energie. Vzhledem k tomu, že tato zařízení jsou zapnuta po většinu dne, měli byste s tím počítat.
Jaký typ salátů Maxima nabízí?
Maxima nabízí tři různé modely saladet: stolní model o objemu 67 l, saladetu o objemu 257 l a saladetu o objemu 400 l. Stolní saladeta obsahuje 8 nádob 1/6 GN. Větší saladety jsou k dispozici ve dvoudveřovém a třídveřovém modelu.
Jak čistit saladetu
Protože se obsah saladety neustále mění, je důležité udržovat ji v čistotě. Před zahájením čištění spotřebič vypněte. Vnitřek lze čistit vlhkým hadříkem a jemným mycím prostředkem. Používejte co nejméně vody, protože tím zabráníte kondenzaci a tvorbě ledu.
Vnější stranu a sklo stolního modelu lze čistit stejným způsobem. Nezapomeňte vyčistit také těsnění dveří. Police lze snadno vyjmout a lze je čistit v mýdlové vodě se saponátem nebo univerzálním čisticím prostředkem.