Podstavné myčky nádobí
Každá profesionální kuchyně potřebuje profesionální myčku nádobí, která pomáhá udržovat věci čisté a připravené k dalšímu použití. Podstavná myčka nádobí, známá také jako myčka s předním plněním, je umístěna mimo dosah a dokáže dokončit jedno mytí během dvou minut.
Máte v kuchyni neustále v provozu spoustu nádobí? Pak potřebujete univerzální spotřebič, jako je průmyslová myčka s předním plněním, která se umisťuje pod linku. Je vhodná nejen na sklo, ale také na talíře, příbory, šálky, talíře, nádobí a pánve. Během dvou minut jsou tyto myčky s mytím nádobí hotové a vy se můžete vrátit k práci a servírování chutných pokrmů pro své hosty. K dispozici jsou modely pro koše o rozměrech 40 x 40 cm i 50 x 50 cm.
Je profesionální myčka nádobí pod pracovní stůl vhodná pro můj podnik?
Profesionální podomítkové myčky nádobí jsou v gastronomických kuchyních nepostradatelné. Nabízejí všechny výhody myček vhodných pro domácí použití a ještě mnohem více. Největším faktorem je, že tyto myčky jsou mnohem výkonnější, takže dokáží umýt nádobí za zlomek času. Nejkratší program myčky pro domácnost může trvat 30 minut. Profesionální myčce nádobí pod pracovní stůl to však trvá 1 až 3 minuty. Díky tomu budete mít k talířům, sklenicím a nádobí opět přístup co nejrychleji.
Domácí myčky nádobí pod stůl také nemají takový oplachový výkon jako profesionální myčky, například tyto od společnosti Maxima. Trysky s tvrdou vodou v těchto myčkách mnohem lépe čistí odolné zbytky jídla a jsou ideální pro každodenní intenzivní používání. Jsou vysoce odolné a vydrží opravdu hodně. Také se snadno neucpou, protože trysky a mycí ramena se snadno čistí.
Podstavná myčka nádobí je skvělou volbou pro gastronomické podniky, které potřebují ušetřit místo. Existují i větší průmyslové myčky nádobí, například , ale ty zabírají více místa než varianta s podstavcem. Podstavná myčka nádobí je ideální pro menší až středně velké kuchyně, které potřebují ušetřit místo. Další možností podstavné myčky je , která si poradí i s malým počtem talířů a misek. Hodí se však spíše do velmi malých podniků, které podávají především nápoje a občerstvení. Pro větší cateringové podniky je vhodný , který zvládne i velké zakázky, protože díky svému velkému objemu umývá velmi velké hrnce a pánve.
Jaké jsou výhody profesionální myčky nádobí pod pracovní stůl?
- Kratší doba mytí
- Nízká spotřeba vody
- Snadné ovládání pomocí několika tlačítek
- Vyjímatelné koše pro snadné plnění
- Rychlé sušení, takže nádobí je dříve hotové
Jak myjete myčku nádobí pro gastronomii?
Většina profesionálních myček nádobí se skládá z nerezových částí, které lze pro rychlé čištění oddělit. Proto vám ke zbytku stačí jen trocha vody a mýdla.
- Nejprve odstraňte zbytky jídla vlhkým hadříkem.
- Na horní část myčky a kohoutek použijte teplou vodu a trochu mýdla.
- Nezapomeňte vyčistit vnější část a rukojeť myčky.
- Před opětovným sestavením myčky vyprázdněte její filtr a opláchněte jej pod kohoutkem.
- Zapněte prázdnou myčku a k čištění vnitřku použijte prostředek na odstraňování vodního kamene a speciální čisticí prostředek.
Pravidelnou demontáží a důkladným čištěním filtru, mycích ramen a trysek myčky zabráníte ucpání a usazování vodního kamene. Filtr je třeba pravidelně vyprazdňovat a dbejte také na čistotu okrajů dvířek.