Průchozí myčky nádobí
Pro stravovací zařízení, která obsluhují velké množství hostů, je průchozí myčka nádobí základním nástrojem, který vám zajistí dostatek čistých talířů k servírování pokrmů. Díky její velké kapacitě a rychlé době obratu si můžete být jisti, že vaši hosté budou mít vždy k dispozici čisté nádobí.
Co je průchozí myčka nádobí?
Průchozí myčka nádobí, známá také jako myčka s regálovým dopravníkem, je nezbytným vybavením pro každou rušnou gastronomickou provozovnu. Jedná se o stroj komerční třídy určený k účinnému a efektivnímu mytí velkého množství nádobí, sklenic a příborů.
Myčka funguje tak, že špinavé nádobí prochází vysokotlakým proudem horké vody a mycího prostředku, čímž se z něj odstraní zbytky jídla a vydezinfikuje se. Poté myčka předměty vysuší a jsou připraveny k dalšímu použití.
Jaké jsou funkce průchozích myček Maxima?
V gastronomických a pohostinských zařízeních, která pracují s velkým množstvím špinavého nádobí, jsou průchozí myčky velkým přínosem. Kuchyňský personál může snadno procházet koši a efektivně tak manipulovat s nádobím.
Všechny komerční průchozí myčky Maxima mají následující funkce:
- Obsahuje koše na sklo, talíře a příbory, které zajišťují hladký průběh procesu
- Lze je instalovat do rohu nebo jako součást řadové instalace
- Tichá myčka, ideální pro rušné kuchyně
- Výkonná myčka nádobí, speciálně pro použití ve větších kuchyních pro veřejné stravování
Jaké jsou výhody používání průchozí myčky nádobí?
Pro velké gastronomické provozy, které potřebují rychle a efektivně umýt velké množství špinavého nádobí, je průchozí myčka ideálním řešením. Nabízí možnost projít myčkou velké množství nádobí, které na druhé straně vyjde zářivě čisté, takže můžete hostům servírovat na čistých a hygienicky nezávadných talířích.
Průchozí myčka navíc po každém mycím cyklu opláchne příbory, talíře, šálky, sklenice a další nádobí velmi horkou vodou, aby rychleji uschly. To znamená, že můžete ušetřit nejen práci s mytím a sušením každé sklenice a nádobí, ale také čas, který je k tomu potřeba.
Tyto myčky nádobí navíc pracují tiše, takže jsou ideální pro rušné prostředí. Díky své schopnosti bez námahy zvládnout velké množství náplně zajišťuje tento špičkový spotřebič účinný a efektivní výkon.
Jak čistit průchozí myčku nádobí?
Průchozí myčky Maxima jsou vyrobeny z nerezové oceli, která je známá jako hygienický a snadno čistitelný materiál. Hladké povrchy lze jednoduše čistit vlhkým hadříkem. Mycí ramena na vnitřní straně jsou vyrobena ze speciálního ABS a lze je rovněž čistit hadříkem a trochou vody.
Postupujte podle níže uvedených pokynů, abyste myčku udrželi čistou a svěží.
- Nejprve odstraňte vlhkým hadříkem veškeré zbytky jídla.
- Na myčku a vodovodní kohoutek použijte teplou vodu a trochu mýdla.
- Ujistěte se, že jste vyčistili vnější část a rukojeť myčky.
- Před opětovným sestavením myčky vyprázdněte její filtr a opláchněte jej pod kohoutkem.
- Zapněte prázdnou myčku a k čištění vnitřku použijte prostředek na odstraňování vodního kamene a speciální čisticí prostředek.
Dalším způsobem, jak zajistit, aby vaše myčka zůstala čistá, je instalace . Pomáhá snižovat tvrdost vody a zabraňuje usazování vodního kamene, který snižuje výkon myčky nádobí.