Perkolátory

Profesionální perkolátory kávy Maxima zajišťují nepřetržitý přísun kávy pro velké skupiny. Tyto perkolátory jsou navrženy s praktickým vypouštěcím kohoutkem, skleněnou měrkou a praktickým designem a jsou funkční i stylové. Jsou nepostradatelným přínosem pro gastronomická zařízení a akce a lze je použít jako záložní zásobu pro zvýšení kapacity v době velkého vytížení.

Jaké jsou vlastnosti komerčních perkolátorů Maxima?

Perkolátory kávy Maxima mají následující vlastnosti:

• nerezový kryt a víko
• skleněná měrka s indikátorem měření
• obsahuje kohoutek pro snadné nalévání
• světelná indikace teploty
• průměrná doba ohřevu 45-60 minut
• vyjímatelný kávový filtr z nerezové oceli
• praktické izolované rukojeti pro přenášení

Kde se perkolátory nejčastěji používají?

Perkolátory pro komerční účely se hojně využívají v podnicích, které zákazníkům servírují velké množství kávy. Najdete je v restauracích, kavárnách, hotelech, kancelářských odpočívárnách a cateringových společnostech. Tyto typy podniků často vyžadují rychlou a stálou přípravu velkého množství kávy po celý den.

Perkolátory na kávu lze nalézt také v domácnostech, kde se káva podává pravidelně, například pro velké rodiny nebo společenská setkání. Díky své schopnosti připravit velké množství kávy najednou jsou vhodnou volbou pro ty, kteří potřebují servírovat více šálků najednou.

Na co byste se měli při nákupu perkolátoru zaměřit?

Před nákupem perkolátoru je důležité zvážit několik faktorů.

Kapacita

Prvním faktorem, který je třeba zvážit, je kapacita perkolátoru. Ta bude záviset na velikosti vaší restaurace a objemu kávy, kterou podáváte. Menší kavárny, které mají nižší spotřebu kávy, se mohou rozhodnout pro perkolátor s menší kapacitou. Pro podniky s velkým objemem, jako jsou hotely a velké akce, je však pro uspokojení poptávky zapotřebí perkolátor s větší kapacitou.

Snadné používání

Je důležité vybrat si komerční perkolátor, který se snadno používá a udržuje. Hledejte funkce, jako je rychlá doba ohřevu, snadno čistitelné součásti a uživatelsky přívětivé ovládání.

Trvanlivost

Komerční perkolátor je pro váš podnik investicí a budete chtít, aby vám dlouho vydržel. Proto je odolnost zásadním faktorem, který je třeba při nákupu zvážit. Hledejte perkolátory vyrobené z vysoce kvalitních materiálů, jako je nerezová ocel nebo hliník , které vydrží náročné používání a časté čištění.

Jaké jsou výhody profesionálního perkolátoru na kávu?

Perkolátory mají několik výhod, díky kterým jsou oblíbenou volbou pro mnoho podniků.

Za prvé, komerční perkolátory jsou navrženy tak, aby rychle uvařily velké množství kávy. To je důležité v rušných komerčních zařízeních, kde může být v určitou denní dobu vysoká poptávka po kávě. S komerčním perkolátorem mohou zaměstnanci připravit více konvic kávy, aniž by museli čekat, než se každá z nich uvaří zvlášť.

Další výhodou komerčních perkolátorů je jejich odolnost a dlouhá životnost. Tyto kávovary jsou konstruovány tak, aby vydržely náročné používání, a jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, které vydrží časté používání a čištění. Díky tomu jsou z dlouhodobého hlediska cenově výhodnější variantou, protože je není třeba měnit tak často jako jiné typy kávovarů.

A konečně, komerční perkolátory jsou navrženy tak, aby se snadno použí valy. Obvykle mají uživatelsky přívětivé ovládání a dokáží uvařit velké množství kávy pouhým stisknutím tlačítka. To je důležité zejména v komerčních zařízeních, kde zaměstnanci nemají čas připravovat jednotlivé šálky kávy.

Jaké typy perkolátorů Maxima nabízí?

Maxima nabízí dva typy perkolátorů - s kapacitou 10 l a 15 l. Oba perkolátory mají pro větší pohodlí vyjímatelný nerezový filtr na kávu. 10litrový perkolátor dokáže připravit 80 šálků kávy za hodinu, 15litrový pak 120 šálků za hodinu.

Tyto perkolátory mají také zelenou kontrolku, která signalizuje, kdy je káva připravena k servírování. Příprava plného perkolátoru trvá obvykle 45 až 60 minut. Praktický kohoutek vám umožní bez námahy nalévat kávu a průhledný skleněný ukazatel vám umožní sledovat zbývající množství. Jsou také vybaveny ochranou proti přehřátí a automaticky vypnou přívod vody, pokud je její teplota příliš vysoká.

TIP: Po naplnění může být perkolátor na kávu a dávkovač horké vody těžký. Může být užitečné použít nerezový servírovací vozík pro přesun těchto spotřebičů do a ze servírovacího prostoru.

Jak vyčistit perkolátor na kávu

Dobrá údržba perkolátorů je zásadní pro zajištění dlouhé životnosti zařízení a zachování kvality kávy.

Ujistěte se, že je perkolátor vypnutý a že v něm není káva. K čištění vnitřku, trubice perkolátoru a filtru použijte měkký hadřík a jemný čisticí prostředek.

Důkladně jej opláchněte vodou nebo zvolte speciální rozpouštědla na odolné kávové usazeniny.

Časem se uvnitř může nahromadit vrstva vodního kamene, která ovlivňuje výkon topného tělesa. Odstraňování vodního kamene je nezbytné, aby se tomuto nánosu zabránilo.

Vodní kámen můžete odstranit pomocí odvápňovače nebo převařením směsi octa a vody. Poté jej důkladně opláchněte čistou vodou, abyste odstranili případný zápach nebo chuť octa.

Pravidelná údržba a odstraňování vodního kamene zaručí optimální fungování a lahodnou kávu.