Doner Kebab a Shawarma Grill

Komerční stroje na kebab se staly nezbytnou součástí vybavení mnoha potravinářských podniků. Díky své schopnosti rychle a efektivně připravit velké množství masa je cenným přínosem pro každou provozovnu, která podává kebab nebo jiné grilované maso.

Jaké jsou klíčové vlastnosti doner grilů Maxima?

Všechny grily na kebab Maxima mají následující vlastnosti:

• odkapávací miska z nerezové oceli
• individuálně nastavitelná teplota pro každý hořák
• nastavitelný špíz na maso
• deska na maso o průměru 190 mm
• rychlost otáčení 1RPM
• plášť, deska na maso a špíz z nerezové oceli

Kolik masa lze připravit pomocí grilu na kebab?

Počet hořáků na grilu určuje množství masa, které lze připravovat současně. U grilu s jedním plynovým hořákem lze na rožeň umístit plátky masa o celkové hmotnosti až 10 kg.

Gril na kebab se dvěma hořáky pojme až 20 kg masa, zatímco gril se třemi hořáky dokáže připravit 30 až 40 kg masa. Přístroje se čtyřmi hořáky jsou vhodné pro přípravu 50 až 70 kg masa a přístroje s pěti hořáky pojmou celkem 80 až 100 kg masa.

Jaké jsou výhody používání grilu na kebab?

Komerční grily na kebab jsou navrženy tak, aby byly energeticky úsporné, což je skvělé pro hospodářský výsledek podniku. V porovnání s jinými typy grilovacích zařízení spotřebovávají méně elektřiny nebo plynu, což znamená, že v dlouhodobém horizontu ušetříte na nákladech za energie.

Další výhodou používání strojů na doner kebab je jejich vysoká kapacita. Tyto grily jsou navrženy pro přípravu velkého množství jídla najednou, takže jsou ideální pro rušné restaurace nebo akce. Jedním grilem snadno nakrmíte velký dav lidí, což vám ušetří čas a námahu v kuchyni.

Udržování čistoty a hygieny v kuchyni je pro každou potravinářskou firmu zásadní. Komerční grily na kebab jsou naštěstí navrženy tak, aby se snadno čistily . Obvykle mají odnímatelné části, které lze snadno umýt, a jsou vyrobeny z materiálů odolných vůči mastnotě a skvrnám. Díky tomu je čištění snadné a pomáhá udržet kvalitu pokrmů.

Komerční grily na kebab jsou konstruovány pro náročné používání a jsou navrženy tak, aby odolávaly vysokým teplotám a neustálému vaření. To znamená, že jsou vysoce odolné a vydrží roky i při častém používání. Investice do komerčního grilu na kebab znamená, že se nebudete muset starat o neustálou výměnu zařízení a můžete se soustředit na rozvoj svého podnikání.

Používání komerčního grilu na kebab může zlepšit chuť vašich pokrmů. Vysoký žár a metoda přípravy v otevřeném plameni, kterou tyto grily používají, dodávají jídlu kouřovou a zuhelnatělou chuť, takže je pro zákazníky chutnější a přitažlivější. To může pomoci odlišit váš podnik od ostatních a přilákat více zákazníků.

Jaké typy grilů na kebab Maxima nabízí?

Maxima nabízí širokou škálu grilů na kebab. Nejdůležitějším rozdílem mezi těmito přístroji je způsob ohřevu masa. Na výběr je gril na kebab s elektrickým nebo plynovým hořákem.

Grily Maxima se dodávají v různých velikostech. Největšími modely jsou grily s pěti hořáky, které zvládnou 80 až 100 kg masa. Nejmenší a nejúspornější model má jediný plynový hořák. Zde se musí špíz otáčet ručně, zatímco ostatní grily mají motor, který automaticky otáčí špíz během grilování. Je také důležité vzít v úvahu, že některé přístroje pracují na 230 V napětí a jiné na 400 V.

Jak čistit gril na kebab

Když začnete připravovat kousky masa, je důležité začít s čistým přístrojem. Tyto spotřebiče se naštěstí čistí snadno.

Nejprve se ujistěte, že spotřebič vychladl, a odpojte jej ze zásuvky. Části, které přicházejí do styku s masem, lze vyjmout. Ty můžete vyčistit pomocí jemného čisticího prostředku, teplé vody a měkkého hadříku.

Větší části, jako je špíz a talíř na maso, lze mýt v myčce nádobí. Stejně jako kryt jsou tyto části vyrobeny z nerezové oceli a snadno se čistí.