Mlýnek na maso a mlýnek na maso
S těmito výkonnými elektrickými mlýnky na maso od společnosti Maxima připravíte během chvilky to nejlepší mleté maso okořeněné vlastním kořením. Standardně se dodávají s několika praktickými doplňky, jako je například nástavec na plnění klobás.
Mlýnek na maso je stroj, který mele a seká velké množství masa na menší kousky. Říká se mu také mlýnek na maso nebo sekáček. Tyto spotřebiče jsou zásadními nástroji pro každou profesionální gastronomickou kuchyni. Lze jej použít k mletí masa na mleté maso pro výrobu klobás, hamburgerů nebo nádivek. Kromě toho jej lze použít také k mletí zeleniny nebo ořechů.
Jaké jsou funkce mlýnků na maso Maxima?
Profesionální mlýnky na maso Maxima jsou navrženy s ohledem na snadné používání a mají následující funkce:
- Nerezový kryt a horní zásobník
- Stojí na čtyřech gumových nožkách, které zabraňují sklouznutí
- Odnímatelná mlecí část pro snadné čištění
- Díly jsou vhodné pro mytí v myčce nádobí
- Dodává se s různým příslušenstvím
Jaké jsou výhody používání mlýnku na maso?
Pro podniky, které potřebují denně mlít a vyrábět velké množství masa, může být profesionální mlýnek na maso velmi přínosný. Zde jsou některé z výhod používání mlýnku na maso:
Konzistence
Používání mlýnku na maso zajišťuje konzistenci velikosti a struktury mletého masa. Díky konzistentní struktuře můžete dosáhnout rovnoměrného propečení a předejít nerovnoměrně propečeným nebo připáleným částem pokrmů. To je důležité zejména u pokrmů, jako jsou hamburgery nebo masové kuličky, kde je struktura masa důležitá.
Šetří čas a námahu
Profesionální mlýnek na maso vám v kuchyni ušetří čas i námahu. Sekání masa nožem může být časově náročné a vyžaduje mnoho úsilí, zejména při zpracování většího množství. S mlýnkem na maso můžete snadno a rychle zpracovat velké množství masa za zlomek času, který by bylo nutné věnovat ručnímu sekání.
Všestrannost
Profesionální mlýnek na maso nabízí všestranné možnosti přípravy pokrmů. Díky různým nástavcům a nastavením můžete sekat a mlít maso na různé stupně hrubosti, takže se hodí k přípravě různých pokrmů, jako jsou klobásy a sekaná.
Mlýnky na maso Maxima jsou vhodné také pro mletí ořechů, zeleniny nebo sýrů a pro přípravu lahodných nádivek, paštik, hamburgerů nebo klobás.
Jak používáte mlýnek na hovězí maso?
Mlýnky na maso od společnosti Maxima mají velkou stupnici, do které můžete vkládat kousky masa. Při mletí masa je důležité používat maso s vyšším obsahem tuku. Chcete-li dosáhnout nejlepší struktury, nakrájejte maso nejprve na menší kousky a použijte maso, které právě přišlo z chladničky.
Vložte vhodný kotouč s požadovanou velikostí otvorů. Od toho se odvíjí struktura masa. Po zapnutí spotřebiče naveďte maso pomocí zarážky směrem k malým nožům a talíři disku. Ostrý nůž mlýnku na maso bez námahy nakrájí maso na malé, stejnoměrné kousky. Mleté maso shromážděte v nádobě nebo míse.
Pro ještě jemnější mletí můžete maso znovu protáhnout mlýnkem na maso. Každý mlýnek na maso obsahuje dvě standardní velikosti otvorů o průměru šest nebo osm milimetrů. V případě potřeby lze dokoupit další příslušenství pro extra jemné mletí, například kotouč s třímilimetrovými otvory.
Dva tipy pro přípravu masa: míchání velkého množství masa a koření je velmi snadné s nerezovým A s profesionálním z něj můžete během chvilky udělat dokonale kulaté hamburgery.
Jak vyčistit profesionální mlýnek na maso
Při přípravě pokrmů je důležité po každém použití důkladně vyčistit kuchyňské spotřebiče a náčiní. Při zpracování masa pomocí kuchyňských spotřebičů často zůstávají zbytky, které se mohou obtížně odstraňovat, pokud zaschnou. Čištění tohoto mlýnku na maso je naštěstí jednoduchý úkol.
Mlecí část můžete pro čištění snadno vyjmout. Mísa, šroubovací kroužky, spirálová čepel, nože a disky jsou vyrobeny z nerezové nebo tvrzené oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Tyto části lze sice vložit do myčky nádobí, ale doporučujeme před mytím vyjmout větší kusy masa. Kromě toho se můžete rozhodnout namočit tyto díly do teplé vody s trochou octa, abyste zvýšili jejich čistotu.
Po vyčištění všech dílů je lze snadno znovu sestavit. Před opětovným sestavením se ujistěte, že je vše zcela suché. Plášť mlýnku na maso, který je rovněž vyroben z nerezové oceli, lze otřít vlhkým hadříkem. Pro optimální hygienu se doporučuje použít roztok citronové vody nebo octa a soli v teplé vodě. Tím dosáhnete nejhygieničtějšího výsledku při čištění.