Stroje na loupání brambor
Stroj na loupání brambor je efektivní řešení, které usnadňuje náročnou práci při loupání brambor. S tímto kuchyňským pomocníkem zvládnete oloupat brambory za pouhé dvě až tři minuty, což vám ušetří čas i námahu. Součástí loupačky brambor Maxima je dokonce funkce mytí, která zajistí důkladné očištění brambor.
Loupání brambor může být časově náročné, zejména v profesionální kuchyni, kde je často potřeba velké množství brambor. Existuje však efektivnější a rychlejší metoda. Pomocí profesionálního stroje na loupání brambor můžete oloupat kilogramy brambor za pouhé dvě minuty.
Co je to průmyslový stroj na loupání brambor?
Stroj na loupání brambor funguje jako odstředivka, jejíž stěna bubnu je vyložena hrubým materiálem připomínajícím smirkový papír, například karborundem nebo karbidem křemíku. Rotující kotouč na dně, rovněž pokrytý karborundem, pomáhá udržovat brambory v pohybu a zajišťuje rovnoměrné loupání. Kromě toho je v horní části umístěn přívod vody, který umožňuje čištění zeleniny a omývání zbytků.
Po dvou až třech minutách cyklu lze otevřít poklop a vybírat dokonale oloupané brambory. Nejenže se tím ušetří značné množství času, ale stroj lze využít i k tomu, aby zelenina získala požadovaný zaoblený tvar. Například z mrkve lze vytvořit baby mrkev nebo z brambor pařížské brambory.
Jak se používá automatický stroj na loupání brambor?
Při přípravě zeleniny pomocí loupacího stroje na brambory postupujte podle následujících kroků:
Naplňte zásobník stroje zeleninou, kterou chcete oloupat. V případě brambor je vhodné je předem umýt a odstranit případné nečistoty. Podobně odstraňte listy z mrkve.
Dbejte na to, abyste nepřekročili maximální kapacitu stroje, která je až do místa, kde se brusná stěna změní v hladký materiál.
Bezpečně nasaďte víko na stroj a ujistěte se, že jste upevnili bezpečnostní západky na boku.
Připojte přívod vody, abyste usnadnili loupání. Zapněte stroj a nechte jej pracovat přibližně dvě až tři minuty.
Po dokončení loupání stroj vypněte a otevřete poklop umístěný vpředu, abyste mohli loupanou zeleninu shromáždit.
Tento loupač je vhodný i pro další druhy zeleniny, jako je řepa, tuřín, zázvor, mrkev a celer.
Co byste měli zvážit při nákupu stroje na loupání brambor?
Při nákupu stroje na loupání brambor zvažte požadovanou kapacitu z hlediska počtu brambor nebo mrkve použitých za hodinu. Kapacita stroje se měří v kilogramech a pohybuje se od osmi do 30 kg. Obvykle můžete stroj spustit přibližně na 20 cyklů za hodinu, což umožňuje při kapacitě 8 kg oškrábat až 160 kg za hodinu.
Mějte na paměti, že větší modely zabírají více místa. Maxima nabízí také luxusní modely doplněné ovládacím panelem obsahujícím samostatná tlačítka pro spuštění a zastavení a také výstupní tlačítko pro vyhození zeleniny ze stroje. Tyto luxusní modely jsou také vybaveny praktickým časovačem, který automaticky zastaví stroj po uplynutí nastavené doby.
Nakonec je třeba vzít v úvahu hmotnost strojů, která se pohybuje mezi 42 a 80 kg, což je činí hůře přenosnými. Stabilitu při používání však zajišťují robustní gumové nožičky.
Jak čistit stroj na loupání brambor
Před čištěním je důležité stroj vždy odpojit ze sítě. Stroj má hladký povrch z nerezové oceli, takže se snadno čistí měkkým vlhkým hadříkem. Stejným způsobem lze čistit i vnitřní stěny. Pro snadnější čištění lze škrabací desku ve spodní části ručně vyjmout, čímž se zajistí, že se deska neopotřebuje. Kromě toho nezapomeňte vyčistit vývod vody.
Po použití vyprázdněte sběrnou misku, ve které se hromadí odpad. Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky a před dalším použitím nechte stroj vyschnout. Tyto kroky zaručí hygienický stroj na loupání brambor, který je vždy připraven k použití.