Bain Marie med tryk

Med denne professionelle bain marie kan du både tilberede retter eller varme dem gradvist op. Bain marie fungerer ved at opvarme vand uden at koge det. Derefter kan du placere GN-beholdere eller andre skåle, der indeholder mad, som skal tilberedes eller opvarmes, i apparatet. Fordi det aldrig bliver varmere end 100ºC, koger eller brænder din mad aldrig. Det forhindrer også, at maden skiller, så der er ingen risiko for, at smagen går tabt. Bain marie er også en god løsning til at holde maden varm til store grupper af gæster.

Elegant design

Denne bain marie er ideel til opvarmning af chokolade, saucer, mejeriprodukter og blandinger. Takket være det smukt forarbejdede kabinet og den sømløse inderkant er denne professionelle bain marie meget sikker at arbejde med. Afløbshanen gør det nemt at tømme bain marie-beholderen. Termostaten har et temperaturområde på mellem 30 og 95 ºC, og den har indikatorlamper, der viser, hvornår vandet har nået den rette temperatur. Denne bain marie kan bruges med GN-beholdere med en maksimal højde på 15 cm. Der følger ikke GN-beholdere eller låg med som standard, men de kan købes via vores webshop.

Let at rengøre

Bain marie er ikke kun meget nem at bruge, den er også nem at rengøre. Sluk for vandbadet efter brug, og fjern eventuelle GN-beholdere. GN-beholderne kan rengøres i opvaskemaskinen. Det er vigtigt at være opmærksom på, at vandet i beholderen stadig kan være varmt. Åbn aftapningshanen, og lad vandet løbe ud i en passende beholder. Brug en fugtig klud med lidt mildt rengøringsmiddel til at rengøre bain marie indvendigt og udvendigt. Tør det hele af med en blød klud, og bain marie er klar til næste brug.

Funktioner

• Fremstillet af rustfrit stål
• Let at rengøre
• Svejset uden problemer
• Beskyttet tænd/sluk-knap
• Inkluderer en afløbsventil
• Står på fire gummifødder

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 8 kg
• Dimensioner: B33,8 x D54 x H24,8cm
• Temperaturområde: 30-95ºC
• GN-kapacitet: 1 x 1/1 GN op til 15 cm dyb
• 230V / 50Hz / 1 fase 1200W