Køleskabe til bordplader
Et bordkøleskab er en alt-i-en-arbejdsstation, der holder maden frisk i et professionelt køkken. Med en kombination af en arbejdsflade og en kølesektion sikrer denne alsidige arbejdsstation, at dine ingredienser forbliver friske, indtil de skal bruges. Fra sandwich og salater til fisk og endda is - du kan tilberede en lang række retter effektivt på denne fleksible arbejdsstation. Det kan spare dig tid og kræfter ved at reducere antallet af ture til og fra køkkenet.
Hvad er funktionerne i Maximas bordkøleskabe?
Maximas bordkøleskabe er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet. Det sikrer holdbarhed og minimerer ophobning af snavs og bakterier. Disse køleskabe er også nemme at rengøre.
Hvert Maxima-diskkøleskab har følgende funktioner:
- Kølerum med justerbare hylder
- Temperaturen kan indstilles og aflæses digitalt
- Zanussi-kompressor
- køling fra 0-10⁰C
- Reduceret isdannelse takket være en særlig kølecyklus
- Ventilatorkøling holder alle områder lige kølige
- Beskyttende isoleringslag
Hvor bruges bordkøleskabe mest?
Et bordkøleskab er en nyttig tilføjelse til køkkenet til retter, der kræver nedkøling, men som senere skal genopvarmes, bages eller opvarmes. Det findes ofte på steder som f.eks:
- Dessertbarer
- Shawarma-restauranter
- Caféer
- Pizzeriaer
- Isbarer
- Salatbarer
- Sandwichbutikker
Hvad skal du kigge efter, når du køber et bordkøleskab?
Virksomheder, der ønsker at købe et kommercielt bordkøleskab, bør nøje overveje deres specifikke behov og krav, før de træffer en beslutning. Med så mange muligheder på markedet kan det være overvældende at vælge det rigtige til din virksomhed.
En af de vigtigste faktorer at overveje er bordkøleskabets kapacitet. Det afhænger af størrelsen på din virksomhed, og hvor meget opbevaringsplads du har brug for. Det er vigtigt at vælge et bordkøleskab med tilstrækkelig kapacitet til at opfylde dine nuværende og fremtidige behov, og som kan imødekomme stor efterspørgsel i spidsbelastningsperioder.
En anden vigtig overvejelse er diskkøleskabets temperaturområde. Det afhænger af den type produkter, du planlægger at opbevare, og deres specifikke temperaturkrav.
De fleste diskkøleskabe har justerbare temperaturintervaller, så du kan tilpasse temperaturen efter dine behov. Det er vigtigt at vælge et køleskab med et bredt nok temperaturområde til at rumme alle dine produkter.
Når du kigger på forskellige køleskabe, skal du være opmærksom på de forskellige funktioner, de tilbyder. Nogle modeller har indbygget digital temperaturstyring og justerbare hylder, mens andre kan have automatiske afrimningsindstillinger eller energibesparende funktioner. Overvej, hvilke funktioner der er vigtige for din virksomhed, og vælg et køleskab, der tilbyder dem.
Det er også vigtigt at overveje den overordnede kvalitet og holdbarhed af køleskabet. Kig efter køleskabe, der er fremstillet af materialer af høj kvalitet, som f.eks. rustfrit stål , og tjek, om producenten tilbyder garanti.
Hvad er fordelene ved et bordkøleskab?
Bordkøleskabe giver nem adgang til kølevarer og maksimerer samtidig pladsen i et travlt køkken.
Her er fordelene ved at have et diskkøleskab i din restaurant eller fødevarevirksomhed.
Øget kapacitet
Køleskabe kan rumme en betydelig mængde kølevarer. Det er især nyttigt for virksomheder, der har begrænset plads, men stadig har brug for at opbevare en række forskellige varer. Med et diskkøleskab kan du få nem adgang til alle dine friske ingredienser uden at optage værdifuld gulvplads.
Effektiv arbejdsplads til forberedelse
Et diskkøleskab fungerer også som en effektiv forberedelsesplads. Med den hygiejniske bordplade kan du nemt få fat i de ting, du har brug for, mens du arbejder med madlavningsopgaver. Det sparer tid og kræfter, så du kan fokusere på at lave lækre retter til dine kunder.
Let at rengøre
Køleskabe til disken er designet med henblik på nem rengøring. De har ofte aftagelige hylder og bakker, som nemt kan tages ud og rengøres. Disse køleskabe er som regel fremstillet af materialer af høj kvalitet som rustfrit stål, der nemt kan tørres af og rengøres.
Hvilke forskellige bordkøleskabe tilbyder Maxima?
Maxima tilbyder fire modeller af bordkøleskabe. De største forskelle mellem køleskabene er dimensionerne og kapaciteten. Den største model med tre døre har en kapacitet på 465 liter, mens den mindste model med to døre har 257 liter opbevaringsplads.
Hver køleskabssektion leveres med en standardhylde, men der er altid mulighed for at bestille ekstra hylder fra os. Der er også andet tilbehør tilgængeligt, såsom ekstra skuffesæt.
Andre modeller omfatter et køleskab med en kapacitet på 400 liter og 314 liter.
Sådan rengøres et bordkøleskab
For det første er det vigtigt at tage stikket ud af køleskabet og fjerne alle ting indefra, før du begynder at rengøre det. Det sikrer sikkerheden og giver dig mulighed for at få adgang til alle områder i køleskabet.
Start derefter med at aftørre de indvendige og udvendige overflader med et mildt rengøringsmiddel. Sørg for at tørre alle områder af, også dørpakningen, hylderne og alle andre aftagelige dele. Brug altid en blød klud eller svamp for at undgå at ridse køleskabets overflade.
Hvis du arbejder med forskellige kølede ingredienser, kan du også overveje en . Det giver dig et område på din bordplade til GN-bakker, hvor du kan opbevare dine ingredienser. Til pizzeriaer har vi et specialdesignet . Disse fås med specielle skuffer til hævning af dej. Granitbordpladen kan kombineres med en saladette eller et topmonteret køledisplay.