Kødmørner
Med en kødmørner fra Maxima kan du være sikker på, at hvert stykke kød bliver tilberedt perfekt. Dette kraftfulde værktøj forbedrer ikke kun kødets mørhed, men gør det også muligt for urter, krydderier og marinader at trænge dybere ind, hvilket giver mere smag. Det hjælper også med at forkorte tilberedningstiden for ekstra bekvemmelighed.
Hvad er fordelene ved at bruge en professionel kødmørner?
Et godt stykke kød kræver tid og kræfter at tilberede. Der er flere trin at tage hensyn til, såsom at sikre kødets oprindelse og kvalitet, korrekte opbevaringsmetoder og den rette måde at optø det på.
Ved at lave små snit på tværs af hele kødets overflade kan du sikre et saftigt og mørt resultat, når du tilbereder det. Disse snit giver en mere jævn tilberedning i gryden, hvilket forbedrer både smagen og teksturen af kødet, samtidig med at tilberedningstiden reduceres. Derudover gør disse skiver det lettere for marinader og krydderier at trænge ind, hvilket giver en længerevarende smag under tilberedningen.
Maxima-kødmørneren er et effektivt alternativ til traditionelle kødhamre eller hakker. Med to ruller udstyret med adskillige knive mørner den nemt hele kødstykket, hvilket giver en mindre arbejdskrævende løsning.
Uanset om du planlægger at tilberede bøf, kylling, lam eller svinekød, er denne kødmørner et alsidigt værktøj, der er velegnet til forskellige typer kød.
Sådan bruger du Maximas kødmørningsmaskine
Med sin store base udstyret med sugekopper kan dette apparat placeres sikkert på enhver arbejdsflade. Begynd med at skære kødet ud, så det passer gennem passagen. Brug håndtaget til at sætte de to ruller med flere små knive i bevægelse. Sænk kødstykket ned i den øverste åbning med den ene hånd, og mærk, hvordan rullerne forsigtigt trækker det ind i maskinen. Bliv ved med at dreje på håndtaget, indtil kødet er kommet igennem, og der ligger mørt kød i bunden. Placer en bakke eller skål under apparatet for at fange kødet.
Når du er færdig, er kødet klar til at blive grillet, bagt eller stegt. Maximas professionelle leverer fremragende resultater til de fineste udskæringer af kød. Hvis du foretrækker at lave mad i ovnen, kombinerer vores det bedste fra begge verdener - bagning og dampning.
Maxima tilbyder kødmørnere i forskellige størrelser. Hvis du primært arbejder med store kødstykker, skal du vælge den model, der har den højeste kapacitet. Antallet af knive på valserne svarer til kødmørnerens størrelse, hvilket sikrer ensartede udskæringer hver gang.
Hvis du vil have flere apparater, der kan hjælpe dig videre med kødforarbejdning, kan du kigge i vores webshop under kategorien Food Processing efter ting som bensave eller{widget type="Magento\Catalog\Block\Category\Widget\Link" anchor_text="kødblandere." title="kødblandere" template="category/widget/link/link_inline.phtml" id_path="category/94"}}
Hvordan rengør man en professionel kødmørner?
Det er vigtigt at rengøre kødmørseren indvendigt efter hver brug. Det kan du gøre ved at åbne beskyttelsesdækslet omkring maskinen. Skil alle de løse dele ad, herunder valserne, topdækslet og akslerne. Rengør alle disse dele med en børste, varmt vand og rengøringsmidler, der er egnede til kødforarbejdningsudstyr. Brug ikke skarpe genstande eller slibende svampe, da de kan beskadige kødmørneren. Tør delene godt af med en blød klud, og saml derefter forsigtigt enheden igen.