Döner Kebab og Shawarma Grill
Maxima har et bredt udvalg af kebabgriller, der sikrer, at du får det bedste kebab-, döner-, gyros- eller shawarmakød. Der findes både el- og gasgrill. Med et valg mellem en og fem brændere kan du også grille op til 100 kg kød. Temperaturen kan justeres pr. brænder, så du altid har det bedste kød at servere for kunderne.
Kommercielle kebabmaskiner er blevet et vigtigt stykke udstyr for mange fødevarevirksomheder. Med sin evne til at tilberede store mængder kød hurtigt og effektivt er den et værdifuldt aktiv for enhver virksomhed, der serverer kebab eller andet grillet kød.
Hvad er de vigtigste egenskaber ved Maximas donergrills?
Alle Maximas kebabgriller har følgende funktioner:
- drypbakke i rustfrit stål
- individuelt justerbar temperatur pr. brænder
- justerbart kødspyd
- kødplade med en diameter på 190 mm
- rotationshastighed på 1RPM
- hus, kødplade og spyd af rustfrit stål
Hvor meget kød kan jeg tilberede med en kebabgrill?
Antallet af brændere på en grill afgør, hvor meget kød der kan tilberedes på samme tid. På en grill med én gasbrænder kan spyddet holde kødskiver på op til 10 kg i alt.
En kebabgrill med to brændere kan rumme op til 20 kg kød, mens en grill med tre brændere kan tilberede mellem 30 kg og 40 kg. Apparater med fire brændere er velegnede til at tilberede mellem 50 og 70 kg kød, og dem med fem brændere kan rumme i alt 80 til 100 kg.
Hvad er fordelene ved at bruge en kebabgrill?
Kommercielle kebabgriller er designet til at være energieffektive, hvilket er godt for en virksomheds bundlinje. De bruger mindre elektricitet eller gas sammenlignet med andre typer madlavningsudstyr, hvilket betyder, at du sparer på forsyningsomkostningerne i det lange løb.
En anden fordel ved at bruge en doner kebab-maskine er dens høje kapacitet. Disse grill er designet til at tilberede store mængder mad på én gang, hvilket gør dem ideelle til travle restauranter eller events. Du kan nemt bespise en stor menneskemængde med kun én grill, hvilket sparer dig tid og kræfter i køkkenet.
At holde sit køkken rent og hygiejnisk er afgørende for enhver fødevarevirksomhed. Heldigvis er kommercielle kebabgriller designet til at være lette at rengøre. De har som regel aftagelige dele, der nemt kan vaskes, og er lavet af materialer, der er modstandsdygtige over for fedt og pletter. Det gør rengøringen til en nem opgave og hjælper med at opretholde kvaliteten af din mad.
Kommercielle kebabgriller er bygget til hårdt brug og er designet til at modstå høje temperaturer og konstant tilberedning. Det betyder, at de er meget holdbare og kan holde i årevis, selv ved hyppig brug. Hvis du investerer i en kommerciel kebabgrill, behøver du ikke bekymre dig om konstant at udskifte udstyr og kan fokusere på at udvikle din forretning.
En kommerciel kebabgrill kan forbedre sm agen af din mad. Den høje varme og tilberedningsmetoden med åbne flammer, som disse griller bruger, giver maden en røget og forkullet smag, som gør den mere lækker og tiltrækkende for kunderne. Det kan hjælpe din virksomhed med at skille sig ud fra andre og tiltrække flere kunder.
Hvilken type kebabgrill tilbyder Maxima?
Maxima har en bred vifte af kebabgriller at tilbyde. Den vigtigste forskel mellem disse apparater er den måde, kødet opvarmes på. Man kan vælge mellem en kebabgrill med enten el- eller gasbrænder.
Maximas grill fås i forskellige størrelser. De største modeller er grill med fem brændere, som kan håndtere mellem 80 og 100 kg kød. Den mindste og mest økonomiske model har en enkelt gasbrænder. Her skal spyddet drejes manuelt, mens de andre grill har en motor, der automatisk drejer spyddet under grillningen. Det er også vigtigt at tage højde for, at nogle enheder fungerer på 230V strøm og andre på 400V.
Sådan gør du en kebabgrill ren
Det er vigtigt at starte med et rent apparat, når du begynder at tilberede kødstykker. Heldigvis er disse apparater nemme at rengøre.
Sørg først for, at apparatet er kølet ned, og tag stikket ud af stikkontakten. De dele, der kommer i kontakt med kødet, kan fjernes. Du kan rengøre dem med et mildt rengøringsmiddel, varmt vand og en blød klud.
De større dele, som f.eks. spyddet og kødpladen, kan vaskes i opvaskemaskinen. Ligesom huset er disse dele lavet af rustfrit stål og er nemme at rengøre.