Pastakogere

Med Maximas pastakogere kan du servere et komplet pastamåltid på få minutter. Med forskellige kapaciteter og kurve i rustfrit stål kan du tilberede flere pastatyper på samme tid. Ud over pasta kan du også tilberede nudler i pastakogeren. Pastakurvene har en fin perforering og er meget robuste. Den meget holdbare konstruktion og de kraftige komponenter sikrer, at denne pastakoger holder i årevis.

Hvad er funktionerne i Maximas pastakogere?

Pastakogerne i vores 900-serie har en robust bund i rustfrit stål med enten en eller to låger til ekstra opbevaringsplads. Det store afløb og den praktiske kugleventil gør, at du hurtigt kan tømme vandtanken.

Uanset hvilken pastakoger du vælger, kan du med Maximas kvalitet altid være sikker på, at du har et robust apparat i dit køkken.

Maximas pastakogere har følgende funktioner:

• Fremstillet af rustfrit stål
• Inkluderer kurve i rustfrit stål med fin perforering
• Udstyret med en sikkerhedstermostat
• Vandtank med afrundede hjørner for nem rengøring
• Indikatorlampe for opvarmning

Hvad er fordelene ved at bruge en ris- og pastakoger?

Pasta findes på mange menuer i restaurationsbranchen. I betragtning af de mange forskellige pastavariationer er en pastakoger uundværlig i ethvert køkken. Ikke alene slipper du for at koge med gryde og sigte og risikere at brænde dig, når du hælder det kogende vand ud, men du frigør også kapacitet på dit komfur til andre retter.

Endelig kan du altid servere ensartet kogt pasta eller nudler takket være præcisionstermostaten. Den giver dig mulighed for præcist at indstille den ideelle temperatur. Pastakurvene er også gode til at portionere maden, så du aldrig behøver at smide pasta ud og undgår madspild. Det gælder også for andre ting, der skal koges og drænes i portioner. Dette praktiske apparat er ekstremt alsidigt.

Tid er vigtigt i enhver cateringvirksomhed. Så alle Maximas apparater er designet med dette for øje og til daglig brug. Takket være en præcis termostat og en temperaturindikatorlampe er betjeningen enkel. Det betyder, at alle kan bruge dem. Apparaterne har enten en kurvebøjle eller en separat afløbsflade til pastaen, hvilket hjælper med at holde dit køkken rent og pænt.

Hvilken type pastakogere tilbyder Maxima?

Takket være sit brede sortiment har Maxima pastakogere i forskellige kapaciteter, lige fra små til meget store. Vi har den ideelle størrelse i vores sortiment til alle størrelser af cateringvirksomheder.

De mindre elektriske pastakogere kan bruges i ethvert køkken. Fra en kapacitet på 20 liter kan du vælge mellem elektriske past akogere på stærkstrøm (400V) eller endda pastakogere, der fungerer på gas. Disse professionelle enheder passer perfekt ind i en professionel madlavningslinje.

Til større køkkener findes der en kommerciel pastakoger på 2 x 40 liter, som kan integreres i en kogelinje. Og hvis de stadig ikke har kapacitet nok, så har kogepladerne det helt sikkert.

Du behøver heller ikke kun at bruge en pastakoger til at koge pasta. På grund af kurvene med små huller kan du også koge ris, grøntsager og nudler i dem. Det gør pastakogeren til et alsidigt, multifunktionelt køkkenapparat.

Sådan rengøres en professionel pastakoger

Det er vigtigt regelmæssigt at kontrollere og rengøre apparatet, dets dele og tilbehør. Sluk og afbryd altid strømforsyningen før rengøring eller vedligeholdelse. Lad apparatet køle af, før det rengøres.

Fjern større rester med en børste og den rene overflade med en fugtig klud og/eller børste. Rengør dele og tilbehør med en blød børste eller klud og varmt vand tilsat et mildt (fødevaregodkendt) rengøringsmiddel.

Rengør ikke delene eller tilbehøret i en opvaskemaskine, medmindre det specifikt er nævnt. Skyl under vandhanen for at fjerne sæberester, og tør apparatet af udvendigt med en fugtig klud. Tør altid apparatet, delene og tilbehøret med en blød klud efter rengøringen.