Pølsefyldstof 7L - lodret - rustfrit stål - 4 påfyldningsrør

Det kan være en lang og vanskelig proces at lave sine egne pølser i hånden. For at fremskynde processen kan du få hjælp af en professionel pølsefyldningsmaskine. Denne vertikale model har den fordel, at den fylder lidt på din bordplade. Pølsepstopperen leveres som standard med fire påfyldningsrør med en diameter på 16, 22, 32 og 38 mm. For at lave pølserne skal du blot skubbe det hylster, der holder pølsen, over påfyldningsrøret. Takket være et hul i trykpladen til udluftning kommer der så lidt luft som muligt ind i pølserne, når de laves. Trykpladen er desuden lukket med en forsegling. Med kurven på siden af maskinen kan du fylde pølserne på en kontrolleret måde med to hastigheder.

Hurtig manuel pølsefremstilling

Det er meget enkelt at lave pølser med en pølsestopper. Vælg den rigtige størrelse påfyldningsrør, og sæt det på pølsestopperen. Beholderen vippes mod dig for at fylde den med ingredienserne til din pølse. For at begynde at fylde skal du skubbe tarmen over påfyldningsrøret. Hold den godt fast, og begynd at dreje på kurven. Jo tættere pølsen vendes uden luft, jo mere velsmagende bliver den. Sørg for, at du ikke fylder for tæt, ellers vil du ikke kunne presse pølsen til form.

Effektiv og enkel rengøring

Rengøring af cateringudstyr er meget vigtig for god hygiejne i alle køkkener, også hos slagtere. Da alle dele af pølsefylderen er fremstillet af rustfrit stål, kan du lægge alle aftagelige dele i opvaskemaskinen til rengøring. Trykpladen er ikke aftagelig, men kan rengøres med en fugtig klud og et desinfektionsmiddel. Når alt er rent, kan du sætte delene tilbage i pølsefylderen. Desuden er pølsestopperen udstyret med fire gummifødder, så den kan stå fast uden at forskubbe sig.

• Solid, kommerciel pølsefylder.
• Hus og bundplade i rustfrit stål
• Cylinder, aksel og presseplade i rustfrit stål
• Skruering og påfyldningsrør af rustfrit stål
• Møtrikker, bolte og skruer i rustfrit stål
• Trykplade med hul til udluftning
• Trykplade perfekt forseglet med tætning
• Udgangssektionen kan fjernes med det samme
• 2 hastigheder for perfekt dosering
• Står på fire gummifødder
• Let at rengøre
• Nettovægt: 13 kg
• Påfyldningskapacitet: 7L
• Cylindermål: Ø14 x 46cm
• Enhedens dimensioner: B34 x D30 x H83cm
• Diameter af udgangscylinder: Ø5cm
• Fire fyldningsrør i rustfrit stål på Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm og Ø38mm