Takeaway-Imbisse und -Bistros schießen förmlich aus dem Boden. Auch Restaurants können von diesem Trend profitieren, der sich durch die Pandemie entwickelt hat.

Die Lockdowns sind hoffentlich Teil der Geschichte. Die Gastronomie stellt sich langsam wieder auf Normalbetrieb ein und heißt Gäste willkommen. Zeit also, deine Küche und Ausstattung zu überprüfen und eventuell aufzurüsten. In diesem Blog geben wir Caterern unsere besten Tipps und Trick, um sich für kommende Events, wie Konferenzen, Festivals und Sportveranstaltungen zu wappnen. Bist du bereit für den Ansturm? Auf die Plätze – Fertig – Aufrüsten!

In diesem Blog werfen wir einen genaueren Blick auf Sous-Vide: eine Zubereitungsmethode, mit der du in kurzer Zeit das perfekte Gericht zubereitest. Erstklassige Ergebnisse in wenigen Minuten. Hört sich da nicht fantastisch an? Wir zeigen dir, wie es geht.