Kommerzielle Gefriertruhen

Welchen Unterschied macht eine Gefriertruhe im Vergleich zu einem konventionellen Gefrierschrank?

Es gibt verschiedene Arten von Gefriergeräten, einschließlich konventioneller Gefrierschränke und Tiefkühltruhen oder Gefriertruhen. Trotz der Tatsache, dass beide Geräte die gleiche Funktion haben, gibt es einige bedeutende Unterschiede. Die Oberseite von einer Gefriertruhe ist mit einem Deckel versehen, während die Vorderseite eines herkömmlichen Gefrierschranks eine Tür aufweist. Eine konventionelle Gastro Gefriertruhe ähnelt von außen einem Kühlschrank.

Mit 85 cm Höhe haben Gefriertruhen die gleiche Kapazität zum Speichern wie ein Kühlschrank mit 2 m Höhe. Diese Tiefkühltruhen sind wesentlich größer und verfügen nur über einen großen Lagerraum. Dadurch ist eine flexible Einteilung möglich und ermöglicht es, große Mengen an Produkten aufzunehmen. Darüber hinaus ist es möglich, gefrorene Waren mit der gleichen Verpackung problemlos zu stapeln, wodurch keine Lagerkapazität verloren geht.

Welche Eigenschaften weisen die Maxima-Tiefkühltruhen auf?

Maxima-Gefriertruhen haben alle die folgenden wesentlichen Eigenschaften:

• LED-Innenbeleuchtung.
• Die Abtauung erfolgt manuell.
• Die Temperaturregelung ist digital und kann problemlos eingestellt und abgelesen werden.
• Ableitung von Feuchtigkeit im Innenraum.
• Kühlanlage mit Lüfter.
• Isoliermaterial mit einer Dicke von 8 cm.
• Temperaturspanne liegt zwischen -14 und -24°C.

Wo werden in der Regel gewerbliche Tiefkühltruhen verwendet?

Es ist essentiell, dass Restaurants über ein verlässliches Lagersystem für ihre Zutaten und zubereiteten Speisen verfügen. Gewerbsmäßige große Tiefkühltruhen bieten Köchen die Möglichkeit, sich einen Vorrat an Zutaten anzulegen und diese in großen Mengen zu lagern, da sich die Speisepläne ständig ändern und die Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln hoch ist. Dadurch wird Zeit eingespart und der Bedarf an regelmäßigen Lebensmitteleinkäufen verringert.

Auch Hotels brauchen häufig viele Gäste, was bedeutet, dass sie eine große Menge an Nahrung und Getränken brauchen. Gewerbliche Gefriertruhen gewährleisten, dass vergängliche Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch und Gemüse frisch aufbewahrt und bereit zum Kochen sind.

Cateringunternehmen verwenden auch große Gefriertruhen für größere Veranstaltungen. Diese große Kühltruhen sind für die Sicherstellung einer hohen Lebensmittelqualität von der Aufbewahrung der Rohzutaten bis zur Frischhaltung der fertigen Gerichte vor dem Servieren von entscheidender Bedeutung.

Was sollten Sie beachten, wenn Sie eine Gastro Tiefkühltruhe kaufen?

Gefriertruhen sind anpassungsfähige und preisgünstige Möglichkeiten zur Aufbewahrung, die den verschiedenen Bedürfnissen von Unternehmen entsprechen. Was Sie beim Kauf einer Gefriertruhe berücksichtigen sollten, finden Sie unten.

Fassungsvermögen

Beim Kauf einer Gastro Tiefkühltruhe sollten Sie sich als erstes auf ihr Fassungsvermögen konzentrieren. Im Allgemeinen liegt das Fassungsvermögen einer Gefriertruhe zwischen 100 und 500 Litern. Bevor sie sich für einen Kauf entscheiden, müssen Firmen ihren Lagerbedarf und die Menge der zu lagernden Produkte bestimmen.

Größe

Die Größe einer Gefriertruhe ist ein weiterer entscheidender Aspekt, der beim Erwerb berücksichtigt werden muss. Es gibt unterschiedliche Größen von Tiefkühltruhen, und Firmen müssen sicherstellen, dass sie ausreichend Platz für das Gerät haben. Vor dem Kauf einer Gefriertruhe ist es ratsam, den vorhandenen Raum zu messen, um sicherzustellen, dass sie optimal passt. Außerdem ist es ratsam, den Umfang Ihres Lagerbestands zu berücksichtigen und zu überprüfen, ob die Gefriertruhe in der Lage ist, sämtliche Ihre Artikel effektiv zu speichern.

Merkmale

Es ist ratsam, auf weitere Features zu achten, die die Nutzung einer Gefriertruhe erleichtern können. Ein breiter Temperaturbereich, eine Innenbeleuchtung, Körbe zur besseren Organisation und Räder zur einfachen Beförderung sind einige der beliebten Eigenschaften. Einige Ausführungen verfügen über einen Feuchtigkeitsablass, der überflüssige Flüssigkeit abgeleitet und die Tiefkühltruhe optimal reinigt.

Welche Vorteile bietet eine professionelle Gefriertruhe?

• Der Hauptvorteil von Große Gefriertruhen ist ihre große Lagerkapazität, da sie eine große Menge an gefrorenen Lebensmitteln aufnehmen können. Deshalb eignen sie sich hervorragend für Firmen, die große Mengen verderblicher Güter aufbewahren müssen.
• Kostengünstig: Da sie im Vergleich zu anderen kommerziellen Kühlsystemen vergleichsweise günstig sind, sind Gefriertruhen für Unternehmen und Cateringunternehmen, die Geld sparen möchten, eine beliebte Option.
• Energieeffizient: Gefriertruhen A+++ benötigen im Allgemeinen weniger Energie im Vergleich zu Gefriefschränke, wodurch sie langfristig preiswerter werden. Denn wenn der Gefrierschrank geöffnet wird, geht weniger Kälte verloren, da die kalte Luft bei Kontakt mit warmer Luft abkühlt. Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Gefriergerät strömt die kalte Luft auf den Boden der Gefriertruhe hinaus.

Welche Tiefkühltruhen stellt Maxima zur Verfügung?

Obwohl sich die Abmessungen und das Gewicht der verschiedenen Gefriertruhen von Maxima unterscheiden, sind die technischen Daten fast identisch. Die Gefriertruhen mit einer Kapazität von 345L bzw. 488L verfügen über sechs Räder, während die kleineren Tiefkühltruhen auf zwei Rädern mit zwei verstellbaren Füßen sitzen. Die kleineren Gefriertruhen von Maxima sind mit einem Fassungsvermögen von 93 Litern, 140 Litern und 282 Litern.

Wie kann man eine Gefriertruhe reinigen?

Gefriertruhen müssen in regelmäßigen Abständen gereinigt und abgetaut werden. Unsere Gastro Gefriertruhen lassen sich manuell abtauen.

• Um dies zu tun, nehmen Sie zuerst den Stecker der Gefriertruhe ab und reinigen Sie ihn von seinen Inhalten. Bei der Reinigung haben Sie die Möglichkeit, Ihre Artikel in den Kühlschrank zu legen.
• Die Tiefkühltruhen verfügen über einen Feuchtigkeitsabfluss, der es ermöglicht, Schmelzwasser mühelos zu entfernen. Es gibt einen Ablasshahn an der Seite, der das Wasser unter Kontrolle lässt.
• Wenn Sie das Eis an den Wänden zuerst mit einem Plastikeiskratzer lösen, geht das Abtauen schneller.
• Das Innere sollte nach dem Abtauen mit warmem Wasser und einem sanften Reinigungsmittel gereinigt werden.
• Um eine gute Trocknung zu gewährleisten, verwenden Sie ein hochwertiges Mikrofasertuch.
• Wenn die Dinge gut getrocknet sind, schalten Sie die Gefriertruhe wieder an.
• Stellen Sie Ihre Waren ein paar Minuten nach dem Neustart wieder in der Gastro Tiefkühltruhe.

Was sind die anderen Arten von Kühltechnik?

Maxima bietet nicht nur Gefriergeräte an, sondern auch eine große Auswahl an Kühltechnik für den Gastgewerbesektor. Ein Pizzatisch ist perfekt geeignet, um Speisen mit gekühlten Zutaten zuzubereiten.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange hält eine Gefriertruhe ohne Strom?

Eine Gefriertruhe kann je nach Isolierung und Umgebungstemperatur für etwa 24 bis 48 Stunden ohne Strom auskommen. Es wird jedoch empfohlen, im Falle eines längeren Stromausfalls eine alternative Stromquelle oder einen Plan zur Übertragung von Lebensmitteln in einen anderen Gefrierschrank oder Kühler zu haben.

Wie kalt ist eine Gefriertruhe?

Die Standardtemperatur für eine Gefriertruhe liegt bei etwa -18 Grad Celsius. Einige Modelle können je nach Design und Einstellungen jedoch niedrigere Temperaturen erreichen.

Wie viel Strom verbraucht eine Gefriertruhe pro Tag?

Der Stromverbrauch einer Gefriertruhe variiert je nach Größe, Energieeffizienz und Nutzung. Im Durchschnitt kann eine typische Gefriertruhe etwa 0,5-0,8 kWh pro Tag verbrauchen.

Wie lange ist Fleisch in der Gefriertruhe haltbar?

Die Haltbarkeit von Fleisch in der Gefriertruhe hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Lagertemperatur und der Art des Fleisches. Im Allgemeinen bleibt Fleisch bei einer konstanten Temperatur von -18 Grad Celsius in der Gefriertruhe mehrere Monate lang sicher zum Verzehr.

Wie lange bleiben Getränke in der Tiefkühltruhe frisch?

Getränke können in einer Tiefkühltruhe für eine beträchtliche Zeit aufbewahrt werden, solange sie vor Gefrierbrand geschützt sind. Die genaue Zeit hängt von der Art des Getränks ab, aber in der Regel bleiben sie für mehrere Monate bis zu einem Jahr frisch.