Schlagsahne-Maschinen
Ihnen wird mit einer Gastro Sahnemaschine immer genug servierfertige Schlagsahne zur Verfügung gestellt. Ihre Desserts, Getränke und Eiscreme können mit frisch geschlagener Sahne dekoriert werden, indem Sie einfach einen Knopfdruck drücken. Die Sahneautomaten für die Gastronomie von Maxima sind benutzerfreundlich und haben zahlreiche moderne Features.
Sahne zu schlagen kann eine sehr zeitaufwändige und mühsame manuelle Aufgabe sein. Eine herkömmliche Schlagsahnemaschine ermöglicht es Ihnen, auf Knopfdruck köstliche, frisch geschlagene Sahne schnell und unkompliziert herzustellen.
Eine Sahnemaschine kann für verschiedene Zwecke genutzt werden und ist für die folgenden Zutaten und Produkte geeignet:
- Mousse
- Milchschaum
- frische Sahne
- UHT / pasteurisierte Sahne
- gesüßte Schlagsahne
- aromatisierter Sahne
TIPP: Schlagsahne ist ein leckerer Belag für Pfannkuchen und Waffeln. Finden Sie heraus, welche und von Maxima für Ihre Schlagsahnemaschine geeignet sind.
Welche Eigenschaften aufweisen die Maxima-Sahnespender?
Das Sahne schlagen Gerät erleichtert die Zubereitung von luftiger Schlagsahne für köstliche Desserts. Die Schlagsahne-Maschinen von Maxima verfügen über zahlreiche Vorzüge:
- Luftgekühltes Kühlsystem sorgt für eine effiziente Kühlung.
- Kunststoffwanne, die herausgenommen werden kann, erleichtert die Reinigung.
- Flüssigkeitsbehälter mit fünf Litern, der problemlos herausgenommen werden kann.
- Präzise digitale Temperaturanzeige zur exakten Steuerung.
- Der Deckel ist transparent, um den Flüssigkeitsstand ohne Öffnen zu überprüfen.
- Indirekte Kühltechnik, um eine Trennung von Fett und Wasser zu verhindern.
- Verlässliche Drehpumpe, die sowohl für leichte als auch schwere Cremes geeignet ist.
Wo werden vor allem Gastro Sahnespender verwendet?
In Betrieben, in denen regelmäßig große Mengen Schlagsahne benötigt werden, werden gewerbliche Schlagsahne Maschinen verwendet. Zu diesen zählen Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Eisdielen und Gaststätten.
Diese Firmen benötigen häufig viel Schlagsahne für ihre Desserts oder Getränke. Daher ist es für sie unverzichtbar, ein professionelles Schlagsahne-Gerät in ihren Küchen zu haben.
Welche Vorzüge bringt eine kommerzieller Sahne-Macher mit sich?
Die von Maxima angebotene professionelle Sahne-Maschine ist handlich und verfügt über eine automatische Funktion. Das heißt, dass Sie in der Küche weniger Zeit verbringen müssen und Ihre Mahlzeiten schneller zubereiten können.
Ein Gerät zum Sahne schlagen bringt die folgenden Vorzüge mit sich:
- Hygiene. Der Kunststoff-Tropfschale und der abnehmbare Flüssigkeitsbehälter sind einfach zu reinigen. Dank des durchsichtigen Deckels ist es Ihnen auch möglich, den Füllstand der Sahne mühelos zu kontrollieren, ohne das Gerät zu öffnen.
- Einfache Handhabung. Die unkomplizierten und widerstandsfähigen Steuerungen sind äußerst benutzerfreundlich. Des Weiteren ist die Maschine äußerst leise.
- Kostengünstig. Sodass Sie kaum Sahne wegwerfen müssen, nutzt die Maschine die Sahne optimal und verschwendet nur wenig.
- Temperatur konstant. Die flüssige Sahne und die Schlagsahne werden durch die konstante Temperatur auf 4 ̊C gekühlt.
- Hohe Kapazität für die Herstellung. Diese Sahnemaschinen für Gastronomie sind in der Lage, eine maximale Menge an Schlagsahne pro Stunde zu produzieren.
Wie funktioniert ein Sahnespender?
Die Bedienung der Sahneautomaten für die Gastronomie von Maxima ist äußerst unkompliziert. Die Maschine einschalten und abwarten, bis der Kühltank 4-5 °C erreicht. Anschließend ist es möglich, die flüssige Sahne in den herausnehmbaren Flüssigkeitsbehälter zu geben.
Hinweis: Zucker darf nicht in die flüssige Sahne getan werden. Um Zucker zu geben, benutzen Sie Flüssigzucker.
Sie haben die Möglichkeit, gegebenenfalls ein Aroma wie Erdbeere oder Vanille zu verwenden. Geben Sie die Luftfeuchtigkeit mithilfe des Luftreglers ein. Jetzt müssen Sie lediglich die Ausgabetaste betätigen, und schon erscheint die fertige Schlagsahne. Wenn das Sahne schlagende Gerät nicht im Einsatz ist, erfolgt die indirekte Kühlung der Schlagsahne weiter. Im Kühlfach wird sie in flüssiger Form aufbewahrt.
TIPP: Nutzen Sie die passende Sahne, damit Sie die besten Resultate erzielen. Wir raten Ihnen, bei der Verwendung von frischer Sahne einen Fettgehalt von 30 bis 40 % zu verwenden.
Was unterscheidet einen Sahnespender von einer Sahnemaschine?
Wenn eine professionelle Sahnemaschine verwendet wird, werden die Fettpartikel in der Schlagsahne nicht so stark geschlagen. Diese Schlagsahne wird weniger schnell verlängert und hält länger an. Im Vergleich zur Schlagsahne, die aus einem Sahnespender gewonnen wird, stellen Sie fest, dass die Schlagsahne deutlich stabiler ist.
Außerdem sollte ein Sahnespender öfter gereinigt und regelmäßig im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein Sahneautomat sorgt dafür, dass die Sahne bei konstanter Temperatur bleibt, wodurch der Geschmack gesteigert wird. Darüber hinaus wird die Sahne effizienter verarbeitet, wodurch weniger Abfall entsteht.
Außerdem ist es möglich, eine Sahnemaschine für verschiedene Zwecke zu nutzen, während ein Schlagsahnespender normalerweise nur für Schlagsahne geeignet ist. Darüber hinaus müssen Sie stets Schlagsahnepatronen für einen Sahnespender erwerben. Sie benötigen nur flüssige Schlagsahne für eine professionelle Sahnemaschine, und die Schlagsahne ist fertig zum Verzehr.
Wie kann ich eine Sahnemaschine reinigen?
Es ist unkompliziert, diesen Sahnemaschinen zu reinigen. Zuerst füllen Sie heißes Wasser in den Flüssigkeitsbehälter und drücken Sie den Knopf, bis der Spülvorgang abgeschlossen ist und kein Wasser aus der Maschine mehr austritt.
Anschließend reinigen Sie die lockeren Stücke mit einem sanften Reinigungsmittel in heißem Wasser. Zum Schluss mit Wasser abtropfen lassen und das Gerät zur Sahne schlagen, wieder zusammensetzen, wenn es gut getrocknet ist. Zur Desinfektion des Geräts führen Sie das Geschirrspülen erneut durch, jedoch mit einer Desinfektionslösung.
Häufig gestellte Fragen
Welche Vorteile bieten die Gastro Sahnespender von Maxima?
Die Sahnespender von Maxima bieten eine kontinuierliche Verfügbarkeit von servierfertiger Schlagsahne für Desserts, Getränke und Eiscreme auf Knopfdruck. Sie sind benutzerfreundlich, haben moderne Features und ermöglichen eine schnelle Zubereitung von frisch geschlagener Sahne wie aus der Eisdiele.
Wofür kann eine Sahnemaschine verwendet werden?
Eine Sahnemaschine kann für verschiedene Zwecke genutzt werden, darunter das Schlagen von Schlagsahne für Desserts, das Aufschäumen von Milch für Kaffeespezialitäten, das Zubereiten von Mousse sowie das Servieren von aromatisierter oder gesüßter Sahne.
Wo werden Gastro Sahnespender hauptsächlich eingesetzt?
Gastro Sahnespender werden vor allem in Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Eisdielen und Gaststätten verwendet, wo regelmäßig große Mengen Schlagsahne benötigt werden.
Welche Vorteile bringt eine kommerzielle Sahne-Maschine mit sich?
Eine kommerzielle Sahne-Maschine ermöglicht eine effiziente und schnelle Zubereitung von Schlagsahne, spart Zeit in der Küche, ist hygienisch, einfach zu bedienen und sparsam im Verbrauch.
Wie unterscheidet sich ein Sahnespender von einer Sahnemaschine?
Ein Sahnespender verwendet Druckgaspatronen, um Schlagsahne zu erzeugen, während eine Sahnemaschine Schlagsahne durch ein mechanisches Schlaggerät produziert. Sahnemaschinen können vielseitiger sein und für verschiedene Zwecke verwendet werden.
Wie reinigt man eine Sahnemaschine?
Die Reinigung einer Sahnemaschine ist einfach: Zuerst wird sie mit heißem Wasser gespült, dann werden die Teile mit einem sanften Reinigungsmittel gereinigt und schließlich mit einer Desinfektionslösung desinfiziert. Es ist wichtig, dass die Maschine gründlich trocknet, bevor sie wieder verwendet wird.
Welche Sahne nimmt man zum Kochen?
Für das Kochen wird oft Kochsahne verwendet, da sie einen höheren Fettgehalt hat und weniger zur Trennung neigt. Alternativ kann auch Schlagsahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % verwendet werden.
Wie lange hält Sahne im Sahnespender?
Die Haltbarkeit von Sahne im Sahnespender hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Temperatur und der Frische der Sahne. Es ist jedoch ratsam, die Sahne innerhalb weniger Tage zu verbrauchen, um optimale Frische und Qualität zu gewährleisten.