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Gastro Planetenmischer - 40 l - Bis zu 20 kg Teig - 3 Geschwindigkeit

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Dieser Planetenmischer ist in jeder Großküche unverzichtbar. Dank der 40 Liter fassenden Rührschüssel können Sie mühelos große Mengen an Teig und Backwaren mischen. Mit dem leistungsstarken Motor werden die Zutaten geknetet, gemischt, aufgeschlagen und gerührt, bis sie perfekt sind. Weiterlesen
Spezifikationen
Artikel Nummer 09300175
Barcode (EAN) 8719632120216
HS-Code 8438109000
Breite (cm) 63
Tiefe (cm) 62
Höhe (cm) 101.1
Gewicht (kg) 150
Art der Stromversorgung 230V
Anzahl der Stecker 1
Elektrische Leistung (Watt) 1500

Beschreibung Gastro Planetenmischer

Mit seinen 150 kg ist dieser leistungsstarke Planetenmischer mit einer großen Rührschüssel von 40 Litern ideal für jede Profiküche. Mit dem mitgelieferten Knethaken können Sie nicht nur mühelos Teig kneten, sondern mit dem Edelstahl-Schneebesen auch im Handumdrehen Sahne aufschlagen und Eischnee schlagen. Ein Teigflügel gehört zur Standardausstattung dieses Planetenrührers. Je nach Art des Teigs oder der Masse können Sie den Teigmischer auf die gewünschte Geschwindigkeit einstellen: 80, 160 oder eine Höchstgeschwindigkeit von 310 Umdrehungen pro Minute.

Unverzichtbar in Großküchen

In Küchen, in denen große Mengen Teig verarbeitet werden, wie z. B. in Restaurants, Bäckereien, Betriebskantinen und Schulküchen, ist dieser leistungsstarke Planetenkneter genau das Richtige. Die robuste Edelstahl-Rührschüssel kann problemlos 20 kg Pizzateig kneten. Dank des leistungsstarken Motors und des Metallgetriebes wird mit dem Knethaken mühelos eine beachtliche Anzahl von Kilogramm Teig verarbeitet. Neben Pizzateig kann der Planetenrührer auch bis zu 16 kg Brotteig verarbeiten. Die Mindestmenge an Brotteig, die geknetet werden kann, beträgt 5 kg. Dank des seitlichen Hebels ist es kein Problem, den gefüllten Mixtopf nach dem Kneten ohne großen Kraftaufwand abzusenken.

Sehr benutzerfreundlich und leicht zu reinigen

Mit den separaten Start- und Stopptasten ist dieser hochwertige Teigkneter einfach zu bedienen. Zur Sicherheit ist der Mixtopf während des Mischens, Schlagens und Knetens mit einem Schutzgitter aus Edelstahl verschlossen. Die integrierten doppelten Sicherheitsschalter sorgen für einen sicheren Umgang mit dieser Küchenmaschine. Alle losen Teile sind mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel leicht zu reinigen. Kratzer werden dank der kratzfesten Beschichtung des Edelstahlgehäuses vermieden. Der Planetenmischer lässt sich mit verschiedenem Zubehör, wie passenden Körben und einem fahrbaren Wagen, erweitern.

  • Leistungsstarker Planetenmischer
  • Robuster Edelstahl-Mixtopf mit 40,0 l Fassungsvermögen
  • 3 Geschwindigkeiten: 80 - 160 - 310 RPM
  • Starke Maschine mit hoher Geschwindigkeit
  • Starker Antrieb mit Riemen und Zahnrädern
  • Drehgriff zum Anheben der Schüssel und Sicherheitsschalter
  • Schutzgitter aus Edelstahl über der Schüssel
  • Sicherheitsschalter im Schutzgitter
  • Separate Start- und Stopptasten
  • Robustes Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung
  • Sehr leicht zu reinigen
  • Nettogewicht: 150kg
  • Abmessungen der Schüssel: Ø375 x H370mm
  • Abmessungen der Einheit: B630 x T620 x H1011mm
  • Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 1500W
  • Farbe: Heavy Duty Grau

Produktionskapazität:

  • Pizzateig max. 20.00 kg Teig
  • Brotteig max. 16.00 kg Teig
  • Brotteig min. 5.00 kg Teig

Geliefert mit:

  • 40-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl
  • Aluminium-Knethaken
  • Flachrührer aus Aluminium
  • Schneebesen aus rostfreiem Stahl
Vor-und Nachteile
  • plus-sm Leistungsstarker Planetenmischer, unverzichtbar in der Großküche
  • plus-sm Hohe Höchstgeschwindigkeit zum Kneten großer Teigmengen
  • plus-sm Mit Teighecke, Teigflügel und Eiweißschneebesen
  • plus-sm Separat erhältlicher Wagen zum einfachen Transportieren der Schüssel
  • minus-sm Nicht spülmaschinenfest
  • minus-sm Schwer zu transportierende Küchenmaschine
Dokumente
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