Wasserenthärter
Die Verwendung eines Wasserenthärters in Ihrer Küche kann dazu beitragen, Kalkablagerungen zu reduzieren, so dass Ihre Geräte optimal funktionieren und Sie Geld für Energie und Reinigungsmittel sparen können.
Wie funktioniert ein Wasserenthärter?
Wasserenthärter können in fast jedem Gastronomiebetrieb von großem Nutzen sein. Viele Geräte verbrauchen nicht nur Wasser, sondern sind auch an die Rohrleitungen angeschlossen, damit sie funktionieren. Beispiele hierfür sind und sogar
Wasserenthärter funktionieren, indem sie Wasser durch ein Harzbett leiten. Diese Harzkügelchen sind negativ geladen und ziehen positiv geladene Ionen, wie Kalzium und Magnesium, an. Durch diesen Austauschprozess werden diese Mineralien aus dem Wasser entfernt, damit sie sich nicht in den Leitungen ablagern und die Effizienz der Geräte beeinträchtigen. Die Harzkügelchen sind irgendwann mit Mineralien gesättigt und müssen regeneriert werden. Dazu wird eine Salzlösung verwendet, die die Mineralien aus den Perlen entfernt und zurück ins Abwasser leitet, das dann in den Abfluss gespült wird.
Ist ein Wasserenthärter für meinen Betrieb geeignet?
Für Großküchen gibt es eine Reihe von Gründen, die für den Einsatz von Wasserenthärtern sprechen. Erstens können Wasserenthärter dazu beitragen, Kalkablagerungen in Geräten und Leitungen zu verringern. Kalkablagerungen können dazu führen, dass Geräte weniger leistungsfähig werden und mit der Zeit sogar beschädigt werden können. Darüber hinaus können Wasserenthärter auch dazu beitragen, die Qualität des in der Küche verwendeten Wassers zu verbessern. Das ist wichtig, denn eine bessere Wasserqualität kann den Geschmack von Speisen und Getränken verbessern. Schließlich können Wasserenthärter auch dazu beitragen, die Menge an Waschmitteln und anderen Reinigungsprodukten zu verringern, die für die Reinigung der Küche benötigt werden, was langfristig Kosten spart.
Was sind die Vorteile eines Wasserenthärters?
- Reduziert den Bedarf an Reinigungsmitteln
- Schützt die Geräte von innen
- Verbessert den Geschmack der Speisen
- Verhindert die Bildung von Kalkablagerungen
- Spart Energiekosten
Wie kann man einen Wasserenthärter warten?
Die Installation eines Wasserenthärters ist nicht schwierig, und wenn er einmal installiert ist, muss er nur noch ein wenig gewartet werden. Wenn Sie einen Wasserenthärter in Betracht ziehen, ist es wichtig, den besten Standort für das Gerät zu bestimmen. Sie müssen einen Standort wählen, der sich in der Nähe eines Abflusses befindet und an dem genügend Platz vorhanden ist, um die Maschine für eventuelle Wartungsarbeiten leicht zu erreichen. Nach der Installation der Maschine ist es wichtig, das Wasser zu testen, um sicherzustellen, dass es richtig enthärtet wird. Außerdem müssen Sie die Salztabletten von Zeit zu Zeit austauschen.