Salve tihendajad
Kandikute tihendajad on paljude toitlustusettevõtete oluline osa. Toidujäätmed on midagi, mida kõik püüavad vältida. Kasutage pigem professionaalset pakendamislahendust, et hoida oma toitu nii, et see säiliks kauem. Salve sulgurid sobivad ideaalselt toitlustajatele ja kullerteenustele, kes soovivad oma toidud sulgeda ja pakkuda kõige värskemaid toite.
Mis on salvipitseerimismasin?
Salve sulgur, mida nimetatakse ka topsealeriks, on lauapakendamismasin, mida saab kasutada eelvormitud roogade ja konteinerite õhukindlalt pakkimiseks, et vältida nende lekkimist.
Kuidas salvetihendaja töötab?
Enne alustamist on vaja järgmist:
- Vormi, mis on sellise kuju ja suurusega, nagu soovite sulgeda salve
- Kuumakindel tihendusfoolium
- Plastist või papist salved
Valige salve kuju, mida soovite sulgeda, ja asetage sobiv vorm masinale. Lülitage salvipitser sisse ja seadke soovitud temperatuur. Kui seade on soojenenud, asetage toiduga täidetud anum (või salv) vormi.
Tõmmake foolium üle ja vajutage salvetihendaja kaas alla. Pärast maksimaalselt viit sekundit on sulgemisprotsess lõppenud ja te võite kaane uuesti avada ning tassi välja võtta. Iga salve või mahuti sektsioon on nüüd täiesti lekkekindel.
Kuumutusplaadi kasutamisel suletakse foolium ainult kausside sulgemisservadel. Tänu spetsiaalsele tihendusmehhanismile saate kerge survega saavutada suure tihendussurve. See muudab salve sulguri kiireks ja hõlpsasti kasutatavaks.
Millised on Maxima salvetihendajate omadused?
Maxima salvetihendajate olulised omadused on järgmised:
- Roostevabast terasest konstruktsioon ja kaas
- Kvaliteetsed alumiiniumist vormid
- Lai valik eri kujuga vorme, millel on 1, 2 või 3 kambrit
- Varustatud kvaliteetse Omroni digitaalse juhtpaneeliga
- Käepärane hoidik fooliumirulli jaoks masina tagaküljel
Millistele toitudele on salvipitseerija kasutamine kasulik?
Saate pitseerida peaaegu kõiki toiduaineid ja toite. See võimaldab neid lihtsamalt säilitada.
Näited on järgmised:
- piimatooted
- köögiviljad ja puuviljad
- toores ja keedetud liha
- kala ja mereannid
- valmistoidukarbid
- riis ja taignatooted
Mida peaksite kandikpitseerija ostmisel silmas pidama?
Maximal on erineva suurusega salvepitseerijad. Peaksite arvestama kasutatavate salvede mõõtmetega, sest kõik salved ei sobi igasse masinasse.
Samuti on oluline, et salvetihendaja asetataks alati tasasele ja stabiilsele pinnale. Samuti ärge asetage salvetihendajat soojusallika, näiteks pliidi, ahju või küttekeha lähedale. Lihtsaks tööks ja piisavaks ventilatsiooniks on kõige parem, kui seadme ümber on vähemalt 10 cm vaba ruumi.
Kasutage alati õigeid vorme, sest ainult need sobivad ideaalselt ja tagavad, et teie tassi saab korralikult sulgeda.
Oluline on teada, et selle pakendamismasinaga õhukindlalt pakendamine ei ole sama, mis vaakumpakendamine. Salvipakendaja võimaldab sulatada kausi või salve fooliumiga. See hoiab ära lekked ja takistab õhu sattumist väljastpoolt.
Vaakumpakendamisel panete toidu kilekotti ja vaakummasin imeb õhu kotist välja, mis seejärel kohe õhukindlalt sulgub. Salvipitseerijat kasutatakse enamasti toidu puhul, mida tahetakse säilitada või transportida vaid lühikest aega. Vaakumpakend sobib pikaajalise säilitamise korral külmutamiseks.