Vaakumpakkimismasinad
Toidu nõuetekohane pakendamine on oluline nii esitlemise kui ka toiduohutuse tagamiseks. Kasutades vaakumpakendamismasinat, saate oluliselt pikendada toidu värskust võrreldes selle säilitamisega võileivakotis või alumiiniumfooliumis. See mitte ainult ei säästa teid riknenud toodete äraviskamiselt, vaid aitab ka optimeerida ruumi külmkapis või sügavkülmikus.
Mis on professionaalne vaakumpakendamismasin?
Vaakumpakendamismasinat kasutatakse toidu õhukindlalt pakkimiseks. Pakend suletakse kinni, mis tagab pakendatud toote kuni viis korda pikema säilivusaja kui muude pakendite puhul.
Millised on vaakumpakendamismasina kasutamise eelised?
Pakendamine on väga ajasäästlik. Vaakum aeg, sulgemisaeg, temperatuur ja jahutusaeg on täielikult reguleeritavad. Suurim eelis on see, et toidu säilivusaeg on kuni viis korda pikem. Toidu äraviskamine, mis on riknenud, sest seda ei ole õigesti säilitatud, on raha raiskamine. Samuti peate ostma uusi varusid.
Vaakumpakendamine hoiab ka ära sügavkülmumise. Toodete vaakumpakendamine hoiab leiva, liha, jäätise ja köögiviljad kauem värskena ning hoiab need ka paremini välja.
Vaakumpakendamisel tekitad oma toidust kompaktseid pakendeid. See aitab säästa ruumi külmkapis või sügavkülmikus, sest saate vaakumpakke kenasti hoiustada. Tänu läbipaistvatele vaakumkottidele näete alati, mida olete külmutanud.
Milliseid vaakumpakendamisseadmeid pakub Maxima?
Pakkimismasin on kasulik igale toitlustusettevõttele. Seepärast on Maximal neid erinevates suurustes, et need vastaksid erinevatele vajadustele. On olemas kompaktsed lauamudelid, põrandamudelid, ratastel olevad mudelid ja isegi kahekordse kambriga pakendamismasin suuremate koguste jaoks.
Lisaks vaakumpakendamismasinatele on Maxima tootevalikus ka igas vormis ja suuruses. Need sobivad ideaalselt toidu lekkevabaks pakendamiseks eelvormitud salvedesse ja konteineritesse. Salve sulgurid sobivad ideaalselt toitlustusettevõtetele, hotellidele ja restoranidele, lihapoodidele ja supermarketitele.
Vaakumpakendite kategoorias on veel . Need on ilma kambrita vaakumpakendamismasinad. Siin kasutate toidu säilitamiseks pitseerimisrulle või vaakumkotte.
Milliste toitude jaoks saab vaakumpakendamismasinat kasutada?
Saate vaakumpakendada palju erinevaid toiduaineid. See ei pea olema ainult toit, mida hoiate sügavkülmas, vaid ka paljud tooted, mida saate hoida külmikus või panipaigas, näiteks vürtsid või küpsetusvahendid. Köögiviljade puhul soovitatakse neid enne pakendamist kõigepealt blanšeerida.
Vaakumpakendamiseks sobivad järgmised toiduained:
- leib ja makaronitooted
- jahu, suhkur ja muud kuivained
- puuviljad
- kõvad juustud
- köögiviljad
- liha ja kala
- vedelikud, nagu supid, kastmed ja õlid
Kuidas kasutada vaakumpakendamismasinat?
Kõigepealt valige masinale ja pakendatavale toidule sobiva suurusega vaakumkott. Pange toode kotti ning seadistage vaakumpakendamise aeg ja temperatuur. Seejärel asetage kott masina avatud alale. Veenduge, et asetate vaakumkoti avausega sulgemisriba peale. Jätke koti avause ja sisu vahele umbes viis sentimeetrit vaba ruumi, et saada hea tihendus.
Pärast kaane sulgemist imetakse nüüd toiduainekott vaakumisse ja suletakse automaatselt õhukindlalt kuumutamise teel. Niipea, kui kuulete piiksu, võite koti masinast välja võtta ja kontrollida pitseerimist. Kott on korralikult suletud, kui pitser on ühtlane ja läbipaistev.
Kas vaakumpakendamismasin vajab hooldust?
Õlipumbaga varustatud masinate puhul on oluline kontrollida õlitaset kord nädalas ja seda vajadusel täiendada. Vähemalt kaks korda aastas tuleks õli täielikult välja vahetada. Õli kuulub standardselt hoolduspaketti. Õlipumbata vaakumpakendiga masina puhul see ei kehti.
Kontrollige regulaarselt, et tihendusriba oleks puhas ja terveks jäänud, et tihend oleks korralikult suletud. Masina puhastamiseks piisab niiskest lapist kerge pesuvahendiga. Pärast puhastamist kuivatage kõik uuesti põhjalikult.