Griddles & Smooth Griddles
Kõige maitsvamad liha- ja kalaroogad on kõige paremad kuumal praeplaadil. Maitse ja toitained säilivad kauem ja toidud saavad kiiresti valmis. Kõige ulatuslikum elektriliste ja gaasigrillide valik professionaalsele toitlustusele on saadaval Maximal.
Professionaalsed grillid on paljude kaubandusköökide jaoks hädavajalik seade. See on mitmekülgne toiduvalmistamise vahend, mida saab kasutada paljude erinevate toitude valmistamiseks, alates hommikusöögist, nagu pannkoogid ja munad, kuni lõuna- ja õhtusöögini, nagu hamburgerid, praed ja friikartulid.
Millist tüüpi grillipannusid pakub Maxima?
Maximal on saadaval lai valik grillipannusid. Peamine erinevus on plaadi grillpind. See võib olla kas sile või sisaldada sooned, et saavutada autentsem grill.
Siledat grillplaati kasutatakse ühtlasema küpsetamise jaoks ja see on kasulik peaaegu kõikide toiduainete, näiteks liha, kala, köögiviljade või isegi munade jaoks. Soonelise pinna puhul saate tuntud mustad grilljäljed, mida näete ka grillil. Neid kasutatakse enamasti liha ja kala puhul, kuid ka köögiviljade ja puuviljade grillimine on võimalik.
Maximal on olemas ka grillimispinnad, millel on nii soonelise kui ka sileda pinna kombinatsioon. See annab teile kahe grillimistsooni parimad omadused ühes seadmes.
Lisaks saate valida elektrilise või gaasilise grillplaadi vahel. Mõlemal versioonil on eelised. Elektrilised grillid kuumenevad kiiresti ja jahtuvad kiiresti, mistõttu neid on lihtne puhastada. Gaasigrill võimaldab temperatuuri täpsemalt reguleerida. Gaasi kasutamine on üldiselt ka ökonoomsem.
Suurematel seadmetel on grillplaat sageli jagatud kaheks küpsetamistsooniks. Seda nimetatakse siis "topeltgrilliks", kus mõlemat grillipoolt saab kuumutada eraldi termostaatide abil. See on kasulik, kui soovite toidu ühel poolel praadida ja teisel poolel lihtsalt soojana hoida, ilma et see kõrbeks.
Millised on grilli kasutamise eelised?
Grillplaat lisab toidule palju maitset. Nii nagu woki kasutamisel, saate ka grillplaadil küpsetada kõrgel temperatuuril, mis tähendab, et liha ja köögiviljad valmivad kiiresti.
Samuti säilivad maitse ja toitained . Grillplaadi suur suurus on samuti eeliseks. See võimaldab küpsetada korraga mitu koostisosa kõrvuti.
Kuna grillplaadid vajavad tavaliselt väga vähe rasva või õli, on see toiduvalmistamise viis ka tervislik . Sooned hoiavad toidu eraldi rasvast. Nii imab teie lihatükk vähem rasva. Grillpaneeli on ka väga lihtne puhastada. Pritsmekate ja mugav tilgakate koguvad kõik jäägid kokku. Tänu siledast roostevabast terasest korpusele saate hõlpsasti ära pühkida igasuguse küpsetatud rasva.
TIPP: Saate ise valmistada maitsvaid liharoogasid, kasutades meie käepäraseid toiduvalmistamisseadmeid, näiteks , või , et lisada oma roogadele isikupärane puudutus.
Kuidas kasutate praealust?
Oluline on lasta grillipaneelil kõigepealt saavutada õige temperatuur. Seadke soovitud temperatuur ja ärge alustage küpsetamist enne, kui see on saavutatud. Ootamise ajal võid plaati veidi õliga määrida.
Seejärel asetage toit plaadile ja pöörake seda vaid korra, et värv saaks korralikult areneda ja mahlad säiliksid võimalikult hästi. Pühkige taldrikut kiiresti paberrätikuga, enne kui asetate uue toidu pannile.
Mida peaksite praeplaadi ostmisel silmas pidama?
Selleks, et määrata kindlaks seadme paigutamiseks vajalikud mõõtmed teie köögis, kaaluge kõigepealt selle ettenähtud asukohta. Lisaks sellele mõelge soovitud võimsusele, küpsetusplaadi kasutamise sagedusele ja konkreetsetele valmistatavatele roogadele. Need tegurid võimaldavad teil otsustada, kas tegemist on ühe- või kahe grilliga.
Samuti on oluline hinnata termostaadi võimsust. Kuigi hea grill võib saavutada temperatuuri kuni 300⁰C, võivad ka madalamad temperatuurid, näiteks 50⁰C ja 70⁰C, olla kasulikud. Hinnake olemasolevaid toiteallikate võimalusi: gaas või elekter.
Elektrilise grilli puhul kaaluge, kas tavaline 230 V pistikupesa on piisav või on vaja 400 V kõrgepinge pistikupesa.
Kuidas grillipaneeli puhastada
Kui olete küpsetamise lõpetanud, laske plaadil täielikult jahtuda. Tavaliselt piisab restiplaadi puhastamiseks niiske lapiga. Kui viimase kasutamise ja puhastamise vahel on pikk vaheaeg, võite lapile panna veidi õli, et jäägid oleksid kergemini eemaldatavad.