Baño María - con Grifo - excl 1/1 GN Set - Eléctrico

Con este baño maría profesional, podrá tanto preparar platos como calentarlos gradualmente. El baño maría funciona calentando agua sin hervirla. A continuación, puede colocar en el aparato recipientes GN u otros platos que contengan alimentos para cocinar o calentar. Como nunca se calienta a más de 100ºC, los alimentos no hierven ni se queman. También evita que los alimentos se separen, por lo que no hay riesgo de perder los sabores. El baño maría también es una gran solución para mantener la comida caliente para grandes grupos de invitados.

Diseño elegante

Este baño maría es ideal para calentar chocolate, salsas, productos lácteos y mezclas. Gracias al bonito acabado de la carcasa y al borde interior sin juntas, es muy seguro trabajar con este baño maría profesional. El grifo de vaciado facilita el vaciado del depósito del baño maría. El termostato tiene un rango de temperatura entre 30 y 95ºC y viene con luces indicadoras que muestran cuando el agua ha alcanzado la temperatura adecuada. Este baño maría se puede utilizar con recipientes GN con una altura máxima de 15 cm. No viene de serie con ningún recipiente GN ni tapas incluidas, pero se pueden adquirir a través de nuestra tienda web.

Fácil de limpiar

El baño maría no sólo es muy fácil de usar, sino también de limpiar. Después del uso, apague el baño maría y retire los recipientes GN. Los recipientes GN pueden lavarse en el lavavajillas. Es importante tener en cuenta que el agua del depósito puede estar aún caliente. Abra el grifo de vaciado y deje que el agua se escurra en un recipiente adecuado. Con un paño húmedo con un poco de detergente suave, limpie el interior y el exterior del baño maría. Séquelo todo con un paño suave y el baño maría estará listo para el siguiente uso.

Características

• Fabricado en acero inoxidable
• Fácil de limpiar
• Soldado sin costuras
• Botón de encendido protegido
• Incluye una válvula de drenaje
• Se sostiene sobre cuatro patas de goma

Especificaciones del producto

• Peso neto: 8 kg
• Dimensiones: Anchura: 33,8 x Profundidad: 54 x Altura: 24,8 cm
• Rango de temperatura: 30-95ºC
• Capacidad GN: 1 x 1/1 GN hasta 15cm de profundidad
• 230V / 50Hz / 1 Fase 1200W