Estufas de gas
Las cocinas de gas son una parte vital de cualquier cocina profesional, valoradas por su control directo del calor y su fiabilidad. Maxima ofrece una amplia gama de estufas y cocinas de gas que satisfacen las altas exigencias de la hostelería. Tanto si necesita una cocina compacta como una cocina de tamaño completo con horno, Maxima tiene la solución adecuada para adaptarse a la configuración de su cocina.
¿Cuáles son las ventajas de una cocina de gas?
- Control instantáneo del calor: Las estufas y cocinas de gas responden inmediatamente a los ajustes, proporcionándole un control preciso sobre su cocina.
- Alto rendimiento: Con potencias de hasta 10,0 kW por quemador, son ideales para un uso intensivo y ollas grandes.
- Configuraciones versátiles: Disponibles con 1, 2, 4 ó 6 quemadores, con o sin horno incorporado.
- Construcción duradera: Fabricadas en acero inoxidable y equipadas con soportes de cromo o hierro fundido para un uso prolongado.
- Seguridad de uso: Equipada con llamas piloto, termopares y termostatos de seguridad para un funcionamiento seguro.
¿Cómo se utiliza una estufa de gas en la práctica?
Las cocinas de gas Maxima están diseñadas para un uso intensivo diario en cocinas profesionales. Sus potentes quemadores calientan rápidamente, lo que las hace perfectas para técnicas como saltear, hervir y freír. Los modelos con horno integrado añaden una funcionalidad extra para hornear y gratinar. Gracias a su robusta construcción y a sus materiales de alta calidad, estas cocinas están diseñadas para soportar las exigencias de una cocina ajetreada.
¿Qué debe tener en cuenta a la hora de elegir una cocina de gas?
- Número de quemadores: Elija entre modelos con 1, 2, 4 ó 6 quemadores, en función de las necesidades de su cocina.
- Potencia de los quemadores: Compruebe la potencia por quemador para asegurarse de que se adapta a sus procesos de cocción.
- Tipo de mandos: Todos los modelos vienen con mandos giratorios resistentes para un control sencillo y preciso.
- Materiales: Opte por cocinas con soportes de cacerola de hierro fundido o cromados y un cuerpo de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
- Tamaño y conexiones: Asegúrese de que el hornillo se adapta a la distribución de su cocina. Todos los modelos funcionan de serie con gas natural (G25), pero incluyen inyectores adicionales para GLP (G30), aptos para propano o butano. Sólo los modelos con horno eléctrico requieren además una conexión a la red eléctrica (230 V o 400 V).
¿Qué modelos hay disponibles?
Maxima ofrece una amplia gama de estufas y cocinas de gas, incluyendo:
Una cocina sin horno, con cuatro quemadores de gas y una potencia total de 17,0 kW.
- Carcasa de acero inoxidable y cromo
- Prácticos mandos giratorios para el control individual de los quemadores
- Equipada con protección de llama
Cocina de gas con un quemador y dos llamas ajustables individualmente.
- Potencia de 4,0 kW y 10,0 kW
- Adecuada para ollas pequeñas y grandes
- Incluye una válvula de seguridad con termopar
Dispone de cuatro quemadores (2 x 6,0 kW y 2 x 10,0 kW) y un horno con una potencia de 8,0 kW.
- Incluye un espacioso horno de gas con parrilla 2/1 GN
- Soportes de hierro fundido y quemadores cromados
- Adecuado para una pared de cocción de 90 cm de profundidad
¿Por qué elegir Maxima?
Maxima es conocida por sus equipos de cocina fiables y de alta calidad para el mercado profesional. Nuestras estufas y cocinas de gas se construyen centrándose en la durabilidad, facilidad de uso y seguridad. Combinando tecnología innovadora con materiales robustos, proporcionamos aparatos que cumplen con los más altos estándares de la industria de la hostelería. Además, se beneficiará de un servicio de atención al cliente experto y de una excelente relación calidad-precio.
Explore la gama completa de cocinas de gas en Maxima.es y encuentre el modelo adecuado para su cocina profesional. Haga su pedido hoy mismo o póngase en contacto para recibir asesoramiento personalizado.