Amasadora - 30L - 19kg Masa - 2 Velocidades

Esta amasadora es una máquina robusta imprescindible en cualquier cocina profesional. Gracias a su potente motor, amasar nunca ha sido tan fácil. En el gran bol de mezcla, esta amasadora combina rápidamente diferentes ingredientes para hacer masa de pan o masa de pizza. Puede procesar 12 kg de harina y 19 kg de masa. La cantidad mínima que se puede procesar con esta amasadora es de 10 kg.

Trabajar con seguridad con la amasadora

Esta amasadora es muy fácil de usar. Puede elegir entre dos velocidades mediante los botones del panel: amasado lento o amasado rápido. La seguridad también es esencial a la hora de trabajar en cualquier cocina de hostelería. Por eso, la amasadora incorpora un interruptor de seguridad que evita el sobrecalentamiento del motor. Éste desconecta el aparato en cuanto se sobrecalienta. Para evitar que se introduzcan objetos o las manos en el vaso mientras se está utilizando, la batidora está equipada con una rejilla de protección. Hasta que esta rejilla de protección no esté completamente cerrada, la amasadora no se pondrá en marcha. La amasadora viene con un gancho amasador que, al igual que el bol de mezcla, gira alrededor de su eje mientras amasa. Esta potente amasadora también está equipada con protección contra sobrecargas para que el bol de mezcla nunca se sobrecargue.

Fácil y rápida de limpiar

Si trabaja mucho con masas, querrá limpiar esta amasadora casi a diario. Gracias a la carcasa metálica con revestimiento duradero y a los accesorios de acero inoxidable, la limpieza es una tarea fácil. El revestimiento duradero también garantiza que la amasadora se mantendrá bonita y sin arañazos durante mucho tiempo. Limpie la amasadora con un paño húmedo, agua y un detergente suave. Además, la amasadora se apoya sobre cuatro patas de goma para mayor estabilidad durante su uso.

Características:

• Equipada con cadena de transmisión y correas trapezoidales
• Carcasa de metal con revestimiento duradero
• Eje y espiral de acero inoxidable
• Protector metálico
• Con interruptor de seguridad
• Se apoya sobre cuatro patas de goma

Especificaciones del producto:

• Peso neto: 106kg
• Capacidad neta del bol: 36,2l
• Dimensiones: A43,2 x P72,5 x A88,6cm
• Dimensiones del bol de mezcla: ø 41 x H27cm
• Velocidades de la espiral: 115 y 187RPM
• Velocidad del bol de mezcla: 11 y 18RPM
• 230V/50Hz/1Fase 1500W

Capacidad de producción:

• Cantidad máx. de harina: 12 kg
• Cantidad máx. de masa: 19 kg
• Cantidad mín. de masa: 10 kg

Nota: El bol de mezcla es fijo y no se puede desmontar.