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Amasadora - 75L - 48kg Masa - 2 Velocidades

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Esta amasadora en espiral fácil de limpiar, con una capacidad de 75 litros, es un verdadero activo para la cocina profesional. Con esta amasadora, puede amasar hasta 48 kg de masa a dos velocidades diferentes. Lee mas
Especificaciones
Número de artículo 09361080
Código de barras (EAN) 8719632126867
Código SA 8438109000
Anchura (cm) 58
Profundidad (cm) 92
Altura (cm) 114.2
Peso (kg) 204
Tipo de alimentación 400V
Número de enchufes 1
Potencia 2400

Descripción Amasadora

Esta amasadora profesional de 75 litros de capacidad tiene un motor lo suficientemente potente como para amasar hasta 48 kg de masa sin ninguna dificultad. El gran recipiente de mezcla puede contener hasta 30 kg de harina a la vez para ayudarle a producir una masa suave y lisa que esté lista para hornear pan o bases de pizzas. La cantidad mínima que se puede procesar es de 20 kg de masa. Esta amasadora es perfectamente adecuada para su uso en grandes cocinas, como restaurantes, comedores y pizzerías. Gracias al gancho de amasar giratorio y al bol giratorio, la masa sale perfectamente mezclada y lista para hornear.

Panel de control fácil de usar

La amasadora está equipada con un panel de control fácil de usar en el que se puede ajustar la velocidad, entre otras cosas. Hay dos velocidades, 108 o 216RPM. Trabajar con esta amasadora profesional no sólo es fácil, sino también seguro. El aparato está equipado con un interruptor de seguridad que evita el sobrecalentamiento del motor. Si el motor se sobrecalienta, la amasadora se apaga automáticamente. Además, el vaso de la batidora está cubierto con una jaula de protección para minimizar cualquier posibilidad de accidente. La amasadora dispone también de una protección contra la sobrecarga. Esto evita que el bol de mezcla se sobrecargue de ingredientes.

Fácil y rápido de limpiar

Como la carcasa es de metal con un revestimiento duradero, el exterior es muy fácil de limpiar. Lo mismo ocurre con las piezas de acero inoxidable. Basta con utilizar un paño húmedo y un detergente suave para limpiar todo de forma rápida y completa. Cuando haya terminado, séquelo todo con un paño seco. La amasadora también cuenta con pies de goma para que se mantenga estable durante su uso, sin vibrar. Esta amasadora funciona con 400 V y el bol de mezcla no se puede desmontar.

  • Amasadora profesional
  • Amasadora con motor muy potente
  • Con cadena de transmisión y correas trapezoidales
  • Carcasa de metal con revestimiento duradero
  • Eje y espiral de acero inoxidable
  • Completa con temporizadores
  • Guarda metálica de protección
  • Con interruptor de seguridad
  • Se apoya en cuatro pies de goma
  • Fácil de limpiar
  • Peso neto: 204kg
  • Capacidad: 75L
  • Dimensiones: Anchura 58 x Profundidad 92 x Altura 114,2cm
  • Dimensiones del bol de mezcla: ø 53 x H36cm
  • Velocidades de la espiral: 108 y 216RPM
  • Velocidad del bol de mezcla: 11 y 22RPM
  • Cantidad máxima de harina: 30kg
  • Cantidad máxima de masa: 48kg
  • Cantidad mínima de masa: 20kg
  • 400V/50Hz/3Phase 2400W

Nota: El bol de amasado es fijo y no se puede quitar.

Ventajas y desventajas
  • Potente amasadora de dos velocidades para amasar 48 kg de masa
  • Pies de goma para una posición estable sin vibraciones
  • Equipada con prácticos temporizadores
  • Carcasa metálica y piezas de acero inoxidable fáciles de limpiar
  • El bol de amasado no se puede quitar
  • Amasadora pesada para desplazarse
  • Funciona con corriente eléctrica
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