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Lavavajillas comerciales

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Mesa para Lavavajillas - 120 x 75cm - Izquierda - con Fregadero y Salpicadero - incl Estante de Almacenamiento
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Mesa para Lavavajillas - 120 x 75cm - Derecha - con Salpicadero y Estante de Almacenamiento
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Mesa para Lavavajillas - 140 x 75cm - Izquierda - con Fregadero y Salpicadero - incl Estante de Almacenamiento
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Mesa para Lavavajillas - 140 x 75cm - Derecha - con Fregadero y Salpicadero - incl Estante de Almacenamiento
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Mesa para Lavavajillas - 160 x 75cm - Izquierda - con Fregadero y Salpicadero - incl Estante de Almacenamiento
1.512,49 € 1.249,99 € 1.134,97 € 937,99 €
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Mesa para Lavavajillas - 160 x 75cm - Derecha - con Fregadero y Salpicadero - incl Estante de Almacenamiento
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Mesa para Lavavajillas - 70 x 75cm - Izquierda - con Salpicadero y Estante de Almacenamiento
738,09 € 609,99 € 554,17 € 457,99 €
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Mesa para Lavavajillas - 90 x 75cm - Izquierda - con Salpicadero y Estante de Almacenamiento
871,19 € 719,99 € 652,18 € 538,99 €
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Mesa para Lavavajillas - 120 x 75cm - Izquierda - con Salpicadero y Estante de Almacenamiento
1.016,39 € 839,99 € 759,87 € 627,99 €
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Mesa para Lavavajillas - 70 x 75cm - Derecha - con Salpicadero y Estante de Almacenamiento
738,09 € 609,99 € 554,17 € 457,99 €
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Mesa para Lavavajillas - 90 x 75cm - Derecha - con Salpicadero y Estante de Almacenamiento
846,99 € 699,99 € 652,18 € 538,99 €
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Mesa para Lavavajillas - 120 x 75cm - Derecha - con Salpicadero y Estante de Almacenamiento
992,19 € 819,99 € 750,19 € 619,99 €
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Lavavasos - 35 x 35cm - con Bomba de Abrillantador - Pantalla Digital - 230V
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Lavavajillas de Capota - 50 x 50cm - con Bomba de Abrillantador y Bomba de Jabón - Pantalla Digital - 400V
3.279,09 € 2.709,99 € 2.453,87 € 2.027,99 €
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Lavavasos - 35 x 35cm - con Desagüe, Abrillantador y Bomba de Jabón - Pantalla Digital - 230V
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Lavavajillas Bajo Encimera - 40 x 40cm - con Desagüe, Abrillantador y Bomba de Jabón - Pantalla Digital - 230V
1.754,49 € 1.449,99 € 1.306,79 € 1.079,99 €
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Lavavajillas Bajo Encimera - 40 x 40cm - con Bomba de Abrillantador - Pantalla Digital - 230V
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Lavavajillas Bajo Encimera - 50 x 50cm - con Bomba de Abrillantador - Pantalla Digital - 400V
2.008,59 € 1.659,99 € 1.500,39 € 1.239,99 €
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Lavavajillas bajo Encimera - 50 x 50cm - con Desagüe, Abrillantador y Bomba de Jabón - Pantalla Digital - 400V
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Lavavajillas bajo Encimera - 50 x 50cm - con Desagüe, Abrillantador y Bomba de Jabón - Pantalla Digital - 230V
2.032,79 € 1.679,99 € 1.524,59 € 1.259,99 €
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Lavavajillas Bajo Encimera - 50 x 50cm - con Bomba de Abrillantador - Pantalla Digital - 230V
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Lavavajillas tapa de cesto para vidrio - 50 x 50cm
8,46 € 6,99 €
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Lavavajillas extensor de cesto - 50 x 50cm
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Un lavavajillas comercial de buena calidad es esencial en toda cocina profesional. Es indispensable en diversos establecimientos alimentarios como restaurantes, cafeterías, hoteles, bares y panaderías. Ya sea para limpiar platos o utensilios, garantiza una limpieza eficaz y a fondo. Utilizando el lavavajillas adecuado, puede mejorar la eficacia de su trabajo. Maxima ofrece el lavavajillas ideal para cualquier cocina, diseñado para un uso intensivo y con un tiempo de aclarado corto.

Un lavavajillas comercial es un activo valioso para cualquier cocina profesional, independientemente de su tamaño. Con una amplia gama de opciones disponibles, puede encontrar con toda confianza uno que satisfaga sus necesidades específicas.

¿Dónde se utilizan principalmente los lavavajillas?

Para los establecimientos más pequeños, como bares o cafeterías con un espacio de cocina limitado, los modelos compactos bajo encimera y los lavavasos son las opciones ideales.

Por otro lado, los restaurantes más grandes, las panaderías a gran escala e incluso las carnicerías pueden beneficiarse de lavavajillas diseñados para manejar grandes cantidades, incluidos platos, ollas y sartenes. Además de un lavautensilios, también merece la pena invertir en un lavavajillas de paso, ya que se integra perfectamente en una línea de lavado de vajilla.

¿Qué tipos de lavavajillas comerciales ofrece Maxima?

Algo con lo que toda cocina profesional tiene que lidiar es una abundancia de platos que siempre necesitan ser limpiados rápidamente. Sin embargo, no todos los platos se benefician del mismo tipo de lavavajillas comercial, por lo que Maxima ofrece algunos modelos diferentes para elegir, que van desde grandes a pequeños lavavajillas comerciales. Eche un vistazo a nuestro: lavavajillas ,, lavavajillas de cúpula y lavautensilios . A continuación explicamos las distintas funciones:

Lavavasos: para cristalería

¿Tiene un pequeño negocio, como un bar o una cafetería, que sólo utiliza cristalería o busca ahorrar espacio? Entonces un lavavasos comercial es una opción ideal para usted. También conocido como lavavasos de bar o lavavasos de pub, es el más adecuado para espacios pequeños como detrás de una barra o el mostrador de una cafetería o panadería. Aunque funciona principalmente como lavavasos de bar, también puede ocuparse de algunos platos. Estos minilavavavajillas son ideales para cargas pequeñas y han sido diseñados específicamente para evitar que la cristalería se vuelva opaca y sin brillo.

Lavavajillas bajo encimera: para una cantidad media de vajilla

¿Tienes mucha vajilla en uso en tu cocina todo el tiempo? Entonces necesita un aparato versátil como un lavavajillas industrial bajo encimera. Este lavavajillas industrial bajo encimera de carga frontal es adecuado tanto para cristalería como para platos, cubiertos, tazas, platillos, utensilios y sartenes.

Estos pequeños lavavajillas bajo encimera suelen encontrarse en negocios alimentarios de tamaño medio como hoteles, restaurantes, comedores deportivos e incluso en la cocina de escuelas e iglesias locales. Hay modelos para cestas de 40 x 40 cm y de 50 x 50 cm.

Lavavajillas de arrastre: para grandes volúmenes de vajilla

Los lavavajillas de arrastre comerciales suelen encontrarse en grandes establecimientos de restauración como hoteles, restaurantes, comedores de hospitales y otras cocinas profesionales de gran actividad.

Para ayudar a los empleados de cocina a trabajar de forma eficiente, puede conectar fácilmente una mesa de lavavajillas de paso a otras mesas de lavavajillas de acero inoxidable. Esto le permite enjuagar previamente los platos antes de que sean lavados por su lavavajillas industrial de arrastre.

Lavautensilios: para ollas y sartenes grandes

Un lavavajillas industrial suele reservarse para grandes trabajos en cocinas profesionales. Gracias a su gran volumen, puede limpiar ollas y sartenes de gran tamaño que no caben en un lavavajillas de tamaño estándar. Puede meter casi cualquier cosa: cuencos grandes, bandejas GN y otros utensilios de cocina.

Para las empresas más grandes, como restaurantes, hoteles y empresas de catering, ayuda a lavar fácilmente ollas y sartenes del tamaño de un catering. También es adecuado para determinados tipos de empresas alimentarias, como panaderías o carnicerías, que tienen utensilios especializados que deben limpiarse a fondo y con eficacia. Los lavautensilios también se denominan a veces lavautensilios o lavaollas.

Pulidoras de vasos y cubiertos: para vasos pulidos y cubiertos brillantes

Una pulidora de cubiertos ayuda a pulir e incluso desinfectar rápidamente los cubiertos para que estén listos para el uso de los invitados. La mayoría de las cocinas profesionales no tienen tiempo de hacerlo a mano, por lo que invertir en una pulidora de cubiertos tiene mucho sentido.

¿Qué ventajas tiene un lavavajillas profesional?

Los lavavajillas domésticos están diseñados para tener un tiempo de lavado y aclarado mucho más largo que los lavavajillas comerciales. El programa más corto de un lavavajillas estándar puede durar hasta 30 minutos, mientras que el programa de un lavavajillas industrial suele durar sólo uno, dos o tres minutos. De este modo, podrá tener sus platos, vasos y utensilios listos para usar en un abrir y cerrar de ojos.

Los lavavajillas domésticos también tienen una menor capacidad de lavado. Carecen de la potencia de aclarado de un lavavajillas comercial, como los de la gama Maxima. Los chorros de agua son más potentes y limpian mejor los restos de comida más resistentes. Los lavavajillas Maxima son adecuados para un uso diario intensivo. Incluso las boquillas y los brazos de lavado son fáciles de limpiar.

Qué tener en cuenta al comprar un lavavajillas industrial

Los distintos tipos de empresas de restauración tienen necesidades diferentes. He aquí algunos consejos:

  • El tamaño de su cocina
    Las mesas de lavado y los lavavajillas industriales tienen distintos tamaños, desde medio metro hasta casi dos metros de ancho. La profundidad también varía. ¿Tiene una cocina pequeña? Busca un modelo compacto bajo encimera, así dejarás espacio suficiente para tus rutas.
  • La carga de lavado
    Considera la capacidad de tu lavavajillas. ¿Cuántos asientos tiene en su restaurante? ¿Cuántas mesas suele servir en una noche de gran afluencia? Cuanto mayor sea el lavavajillas, más platos cabrán en una sola cesta y más rápido podrás lavar el siguiente.
  • ¿Qué tipo de corriente eléctrica?
    ¿Tiene una corriente eléctrica normal o una corriente de gran potencia? Para corrientes eléctricas normales, necesitas una máquina de 230 V. Para una corriente más fuerte, lo mejor es un modelo de 400 V. También es importante que compruebes a qué tipo de enchufe tienes que conectar el lavavajillas, ya que puede variar según el suministro eléctrico.
  • Ubicación del desagüe
    Antes de comprar un lavavajillas profesional, fíjate dónde está situado el desagüe más cercano en tu cocina. Si está a poca altura del suelo, bastará con un lavavajillas de modelo estándar. Con un modelo estándar, el agua desagua hacia abajo. Si el desagüe está más alto o más lejos, puedes utilizar un soporte de acero inoxidable para colocar el lavavajillas o elegir uno de los modelos más grandes. Los modelos más grandes incluyen una bomba de desagüe que bombea el agua sucia.

¿Cómo se limpia un lavavajillas industrial?

La mayoría de los lavavajillas comerciales constan de piezas de acero inoxidable que se pueden desmontar fácilmente. Por eso sólo necesitas un poco de agua y jabón.

  1. En primer lugar, retira los restos de comida con un paño húmedo.
  2. Utiliza agua templada y jabón para el lavavajillas y el grifo.
  3. No olvides limpiar el exterior y el mango del lavavajillas.
  4. Vacía el filtro del lavavajillas y enjuágalo bajo el grifo.
  5. Pon en marcha el lavavajillas vacío. Utiliza un desincrustante y un producto de limpieza especial para limpiar el interior.

Desmontando regularmente y limpiando a fondo los brazos de lavado y las boquillas de la máquina, evitarás atascos y la formación de cal. El filtro del lavavajillas debe vaciarse con regularidad y asegúrate de mantener limpios también los bordes de la puerta.

Equipos reacondicionados de Maxima

Aunque todas nuestras máquinas tienen un precio competitivo, también ofrecemos artículos reacondicionados a la venta a un precio reducido. Estas máquinas pueden haber sido modelos de demostración o devoluciones, que normalmente se devuelven por precaución cuando el embalaje se ha dañado ligeramente durante el transporte. Puede conseguir un lavavajillas comercial de segunda mano que ha sido probado a fondo por nuestro departamento técnico a un precio aún más bajo. Navegue por nuestro Sección de reacondicionados para encontrar su nuevo lavavajillas industrial de segunda mano hoy mismo.