Lavavajillas de arrastre

Estos equipos utilizan una cinta móvil que transporta cesta platos lavavajillas, para lavar también vasos y utensilios por fases durante el proceso de lavado. Lo que no sólo ahorra tiempo, sino que también garantiza la limpieza adecuada de menaje y utensilios.

Los lavavajillas de arrastre de Maxima son la solución ideal para un lavado eficiente y rápido de grandes volúmenes de vajilla. Estos equipos robustos están diseñados para optimizar el tiempo y los recursos, y destacan por su funcionalidad y tecnología avanzada.

¿Para qué se utiliza el lavavajillas automático de cinta?

Por su capacidad para lavar grandes volúmenes de vajilla de manera rápida y eficiente, los lavavajillas de cinta son frecuentes en cocinas industriales y establecimientos de hostelería. Ya que facilitan un flujo continuo de trabajo durante los picos de demanda.

En restaurantes y bares, estos lavavajillas de gran capacidad son indispensables para manejar la rotación constante de platos, vasos y cubiertos entre servicios. Gracias a su diseño con capota elevable, permiten una carga y descarga rápida, asegurando que siempre haya utensilios limpios disponibles para los comensales.

En hoteles, los lavavajillas de paso se utilizan para gestionar el lavado de vajilla tanto de los restaurantes internos como del servicio de habitaciones. Su capacidad para procesar grandes cantidades de utensilios en poco tiempo resulta fundamental para mantener la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

Durante eventos de catering y banquetes, donde el volumen de vajilla puede ser abrumador, estos lavavajillas facilitan el lavado rápido de grandes cantidades de utensilios, permitiendo que el servicio continúe sin interrupciones. La rapidez y eficiencia de estos equipos son esenciales para el éxito de grandes eventos.

En comedores industriales de empresas y colegios, los lavavajillas de arrastre garantizan una rotación rápida de vajilla limpia, atendiendo a cientos de personas en poco tiempo. Este tipo de instalación requiere equipos que puedan mantener el ritmo de servicio sin comprometer la limpieza y la higiene.

Cómo son los lavavajillas de cesta transportadora de la línea de lavado de Maxima

Los lavavajillas de paso de Maxima están diseñados para ofrecer máxima eficiencia y durabilidad en el entorno hostelero. Fabricados con una estructura de acero inoxidable, estos equipos sin resistentes y fáciles de limpiar. Además, estos lavavajillas silenciosos operan con un nivel de ruido por debajo de 65dB, así son relativamente silenciosos en comparación con otros equipos industriales, ofreciendo un entorno de trabajo más cómodo para el personal de cocina.

Su panel de control digital intuitivo permite ajustar los ciclos y parámetros de lavado según las necesidades específicas de cada establecimiento. Además, cuentan con bombas integradas de abrillantador y jabón, asegurando una limpieza y secado óptimos. La capacidad para cestas de 50x50 cm y 50x60 cm hace que se adapten perfectamente a diferentes volúmenes de trabajo.

Entre estos productos destacados de Maxima se encuentran:

• Lavavajillas de cesta transportadora, con salida a la derecha: ideal para cocinas con espacio limitado, este lavavajillas ofrece alta eficiencia y facilidad de uso. Su diseño permite una carga y descarga rápidas, mejorando el flujo de trabajo.
• Lavavajillas de cesta transportadora, con salida a la izquierda: similar al modelo de salida a la derecha, este lavavajillas está diseñado para maximizar la eficiencia en cocinas industriales, proporcionando una solución flexible y eficaz para la limpieza de grandes volúmenes de vajilla.
• Mesa de rodillos para lavavajillas de cesta transportadora: complementa perfectamente a los lavavajillas de cesta transportadora de Maxima, facilitando el manejo y transporte de cestas, y garantizando un flujo de trabajo continuo y sin interrupciones en la cocina.

Ventajas de utilizar un lavavajillas industrial de cinta en cocinas

Los lavavajillas de arrastre permite manejar el lavado de grandes cantidades de platos, vasos y cubiertos de manera rápida y eficiente. Cuentan con un diseño ergonómico y alta eficiencia de lavado, mejorando la productividad del personal, y garantizando un entorno higiénico.

Por otro lado, su uso optimiza el consumo de agua y energía, reduciendo gastos y el impacto ambiental. Con todo, un lavavajillas de paso es una inversión que aporta fiabilidad, ahorro y sostenibilidad en cualquier cocina profesional.

• Alta capacidad y eficiencia: permite lavar grandes volúmenes de vajilla en ciclos rápidos, optimizando el tiempo de operación.
• Ahorro de recursos: diseñados para usar agua y energía de manera eficiente, reduciendo costos operativos.
• Higiene superior: utilizan altas temperaturas y detergentes específicos para asegurar una limpieza y desinfección completas.
• Facilidad de uso: su diseño ergonómico y controles intuitivos facilitan su operación, reduciendo la carga de trabajo del personal de cocina.
• Durabilidad: fabricados con materiales resistentes, garantizando una larga vida útil incluso en entornos de uso intensivo.

¿Cómo se utiliza un lavavajillas de arrastre de cestas?

Utilizar un lavavajillas industrial de cinta transportadora requiere seguir una serie de pasos que aseguran una limpieza eficiente y adecuada de la vajilla:

• Preparación de la vajilla: primero es fundamental enjuagar la vajilla sucia bajo el grifo para eliminar cualquier partícula de comida. Esto ayuda a garantizar un ciclo de lavado más eficiente.
• Carga de la cesta: después cargue la cesta para platos de lavavajillas, de manera organizada, colocando los el resto de la vajilla, como vasos y cubiertos, en sus respectivos compartimentos. Es importante no sobrecargar la cesta para asegurar que el agua y el detergente puedan alcanzar todas las superficies.
• Inserción en el lavavajillas: deslice la cesta cargada a través de las cortinas protectoras del lavavajillas. Estas cortinas ayudan a mantener el calor y la humedad dentro de la máquina durante el ciclo de lavado.
• Inicio del proceso de lavado: encienda la máquina para iniciar el proceso de carga de agua. Durante esta fase, el piloto de llenado parpadeará en la pantalla, indicando que la máquina está llenándose con agua.
• Calentamiento: una vez que el agua alcanza el nivel adecuado, la luz de llenado se apagará y la pantalla mostrará la temperatura de la caldera y de la cuba de lavado. La máquina comenzará a calentarse, con indicadores de luces específicos cuando se alcance la temperatura establecida.
• Inicio del ciclo de lavado: coloque la cesta a la entrada de la máquina. La cesta se acoplará automáticamente al sistema de transporte y se moverá a través del lavavajillas. Dentro de la máquina, el ciclo de lavado se iniciará automáticamente, pasando por las etapas de lavado, enjuague y secado.
• Salida y descarga: al final del ciclo, la cesta saldrá por el otro extremo del lavavajillas. La vajilla estará limpia y lista para ser descargada y almacenada para su uso posterior.