Cortador de Carne - Cuchilla Ø30cm

Cortar la carne a mano lleva mucho tiempo. También es difícil cortar manualmente lonchas muy finas y rectas del mismo grosor. Este cortador de carne profesional es una ventaja en cualquier cocina de catering. Gracias a la cuchilla de acero inoxidable endurecido de 30 cm de diámetro, podrá cortar fácilmente lonchas perfectas de carne u otros productos. La cuchilla que viene de serie con la máquina es sólo para cortar carne. Si desea cortar otros productos, le ofrecemos accesorios adicionales como una cuchilla con revestimiento de teflón para cortar queso y una cuchilla dentada para cortar pan. Este cortafiambres no sólo es versátil, sino también muy silencioso, por lo que puede utilizarlo en la misma sala donde recibe a sus clientes.

Accesorio para picar incluido

Como no todos los tipos de carne se cortan con el mismo grosor, puede ajustar fácilmente el grosor de corte con un mando de fácil uso. Elija un grosor entre 1 y 12 mm. En toda cocina profesional, la seguridad es importante. Al utilizar la cortadora, verá que sus manos nunca se acercan a la cuchilla. Además, el motor está equipado con un seguro incorporado. Además, la cortadora viene con un accesorio para afilarla. Una cuchilla afilada también aumenta la seguridad. Después de afilarla, la cortadora debe limpiarse siempre para evitar que las finas virutas de las piedras de afilar puedan quedarse y acabar en los alimentos.

Fácil de limpiar

La cortadora de fiambres no sólo debe limpiarse después de afilarla, sino también después de cada uso. Como la tabla de corte y la cuchilla son desmontables, puede sumergirlas fácilmente en agua jabonosa con un poco de detergente. La carcasa del cortafiambres se limpia fácilmente con una esponja húmeda. Antes de volver a utilizar el cortafiambres, enjuáguelo todo y déjelo secar. El cortafiambres también está equipado con cuatro patas de goma para que la máquina se mantenga estable y firme durante su uso.

Características

• Robusta construcción de aluminio
• Cuchilla hueca de acero inoxidable endurecido
• Incluye un accesorio para afilar
• Equipada con una disposición inclinada para facilitar el corte
• Adecuada para queso con la cuchilla de teflón opcional
• Función de seguridad incorporada en el motor

Especificaciones del producto

• Peso neto: 24,3kg
• Dimensiones: An 57,6 x Pr 46,6 x Al 42,6cm
• Dimensiones del tobogán: Anchura: 20 x Profundidad: 27,5 cm
• Altura máxima de corte: 21cm
• Espesor de corte ajustable: 1-12mm
• Velocidad de rotación de la cuchilla: 265 RPM
• Diámetro de la cuchilla: Ø 30cm
• 230V/50Hz/1Fase 250W