Mezcladora Planetaria - 30L - hasta 15kg de Masa - 3 Velocidades

Con un gran bol de 30 l, esta robusta batidora planetaria puede utilizarse en cualquier cocina de hostelería para amasar pan y masa de pizza. Además del gancho amasador, también incluye un batidor de varillas para batir claras de huevo y montar nata y una varilla para mezclar y remover masas. Usted mismo puede ajustar la velocidad deseada de esta amasadora de alta calidad: 110, 200 o una velocidad máxima de 420 RPM. De este modo, podrá seleccionar la velocidad adecuada para cada tipo de masa o batido en cada momento.

Apta para todo tipo de masas y rebozados

Una buena batidora planetaria debería ser un elemento básico en todos los restaurantes, panaderías, comedores y cocinas escolares. Con muy poco esfuerzo, este aparato procesa 15 kg de masa de pizza en un resistente recipiente de acero inoxidable. Además, amasa entre 8 y 10 kg de masa de pan con facilidad. La cantidad mínima de masa de pan que se puede amasar es de 3 kg. El potente motor y los engranajes metálicos garantizan que el gancho amasador se mueva sin esfuerzo por la masa. A pesar de las grandes cantidades que puede procesar con esta batidora planetaria, puede levantar fácilmente el bol de mezcla utilizando el asa.

Segura y fácil de limpiar

Trabajar en una cocina de hostelería requiere buenas normas de seguridad. El manejo de esta batidora planetaria profesional es muy sencillo gracias a los botones de arranque y parada independientes. Durante el amasado y la mezcla, el bol está protegido por una rejilla de acero inoxidable. Junto con los interruptores de seguridad dobles integrados, este aparato de cocina es muy seguro de usar. Además, la carcasa de hierro fundido tiene un revestimiento resistente a los arañazos. Tanto la batidora planetaria como los accesorios suministrados son fáciles de limpiar con agua tibia y detergente suave.

Características:

• 3 velocidades: 110 - 200 - 420 RPM
• Elevador de cuba con palanca e interruptor de seguridad
• Cubierta protectora de acero inoxidable sobre la cuba
• Interruptor de seguridad en la protección
• Botones de arranque y parada independientes
• Carcasa de hierro fundido con revestimiento resistente a los arañazos

Especificaciones del producto:

• Peso neto: 80 kg
• Capacidad neta de la cuba: 26l
• Dimensiones de la cuba: Ø340 x H335mm
• Dimensiones de la unidad: An460 x Pr550 x Al860mm
• Potencia: 230V / 50Hz / 1Fase 1100W
• Color: Gris

Producción:

• Masa de pizza max. 15kg de masa
• Masa de pan max. 8-10kg masa
• Masa de pan min. 3 kg de masa

Incluye:

• Recipiente de acero inoxidable de 30L
• Gancho amasador de acero inoxidable
• Batidor plano de acero inoxidable
• Batidor de acero inoxidable / aluminio -> no apto para lavavajillas