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Tapa Gastronorm - 1/6 GN - Policarbonato - Con Escotadura

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Esta tapa Gastronorm 1/6 transparente está fabricada en policarbonato y es apilable y apta para el lavavajillas. Es prácticamente irrompible. Puede utilizar esta tapa para cubrir los contenedores GN de policarbonato de Maxima. Es compatible con muchos tipos de equipos de hostelería, como hornos, equipos de refrigeración, baños maría y platos calientes. Lee mas
Especificaciones
Número de artículo 09367940
Código de barras (EAN) 8720365341496
Código SA 3924100090
Anchura (cm) 17.6
Profundidad (cm) 16.2
Altura (cm) 1
Tipo de alimentación Sin poder
Talla 1/6 GN
Material Policarbonato

Descripción Tapa Gastronorm

Un contenedor Gastronorm (GN) es una parte indispensable de toda cocina de catering. Nunca se tienen suficientes contenedores o bandejas GN en la cocina profesional. El uso de bandejas GN con las mismas dimensiones hace que el trabajo en la cocina sea mucho más eficiente. Como los contenedores GN son apilables, son perfectos para el almacenamiento y ocupan poco espacio en la cocina. Esta tapa es transparente y también está fabricada en policarbonato, a juego con los contenedores GN de policarbonato de Maxima.

¿Qué es Gastronorm?

Gastronorm es un estándar mundial para el dimensionamiento de estos envases. La gran ventaja de esto es que, como las dimensiones son las mismas, se pueden utilizar en combinación con muchos equipos de catering. Por ejemplo, los recipientes GN son adecuados para su uso en hornos, frigoríficos, congeladores, saladettes, expositores, baños maría e incluso chafing dishes. El uso de bandejas GN con las mismas dimensiones hace que el trabajo en la cocina sea mucho más eficiente. Además, el contenedor GN cumple los requisitos europeos en materia de seguridad alimentaria.

Ventajas del policarbonato

El uso de policarbonato en los contenedores y tapas GN ofrece muchas ventajas. Por ejemplo, este material es casi indestructible y, gracias a su transparencia, se puede ver a través de él por todos los lados para saber cuál es el contenido del recipiente. Además, es un material inodoro y sin sabor que no absorbe estas cualidades de los alimentos. La mayor ventaja, sin embargo, reside en la facilidad de limpieza. Los recipientes y tapas de policarbonato GN se pueden lavar en el lavavajillas, se secan rápidamente y soportan temperaturas de -40 a 100°C.

Especificaciones del producto

  • Tamaño Gastronorm: 1/6 GN
  • Dimensiones: Anchura 17,6 x Profundidad 16,2cm

Los recipientes y tapas GN de diferentes materiales no son intercambiables.

Ventajas y desventajas
  • plus-sm Fabricado en policarbonato: un material transparente y resistente
  • plus-sm Apilable para ahorrar espacio
  • plus-sm Compatible con muchos hornos, frigoríficos, expositores, ensaladeras, congeladores
  • plus-sm Apto para el lavavajillas y de secado rápido
  • plus-sm Incluye un hueco para las cucharas
  • minus-sm Sólo se adapta a los contenedores GN de policarbonato (no a los de acero inoxidable)
Documentos
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