Amasadora Espiral

¿Qué es una amasadora en espiral?

Con una amasadora en espiral puede hacer fácilmente grandes cantidades de masa. Gracias al potente motor, mezcla todos los ingredientes en una masa perfecta y suave. Por lo tanto, esta máquina también se denomina máquina de masa o amasadora.
Si tiene que amasar regularmente grandes cantidades de masa, le costará mucho tiempo y fuerza si lo hiciera a mano. La máquina debe su nombre al gancho amasador / gancho amasador en forma de espiral. Debido a que no solo gira el gancho para masa, sino también el tazón de acero inoxidable para mezclar, todos los ingredientes están bien mezclados. Por lo tanto, una amasadora en espiral pertenece a la cocina profesional de cada restaurante y de cada panadería, catering y comedor.

¿Para qué usas una amasadora en espiral?

Una amasadora en espiral o una máquina amasadora es especialmente útil cuando tienes que hacer regularmente grandes cantidades de masa. Puede ser masa para pan fresco, pero también para pasteles, masas de pastel y otros productos horneados. Además, este dispositivo puede realizar otras tareas en la cocina. Piense, por ejemplo, en mezclar carne picada y hierbas. Ponga todos los ingredientes en el bol y deje que el aparato haga su trabajo. De esta manera, puede estar seguro de que todos los ingredientes individuales se mezclan perfectamente con la carne picada y también ahorra tiempo durante la cocción. La mayoría de los modelos tienen un práctico temporizador; para que no tenga que quedarse con su máquina todo el tiempo. Esto deja sus manos libres para otras tareas en la cocina.

¿A qué debe prestar atención al comprar una amasadora en espiral?

Si va a utilizar el dispositivo con frecuencia, necesitará una máquina amasadora con un motor potente. Los productos pesados como la masa requieren mucha fuerza durante la mezcla o el amasado. No solo es importante la potencia del motor, sino también su impulso. Por lo tanto, las amasadoras en espiral Maxima se accionan con una cadena resistente y correas trapezoidales. Cuando agrega los materiales robustos como la carcasa de metal, el revestimiento duradero y las piezas de acero inoxidable, llega a una máquina de masa sólida como una roca que puede disfrutar durante mucho tiempo.

La capacidad del tazón también es importante. Para un uso ocasional o en una cocina pequeña, un tazón pequeño será suficiente. Con un uso intensivo o con grandes cantidades de masa, un tazón grande para mezclar de gran capacidad es una elección lógica. ¿Trabaja solo ocasionalmente con masa (de pan) y a menudo amasa, bate, revuelve, mezcla o bate en su cocina? Entonces, una máquina "versátil", como una batidora planetaria, es más útil .

Es mejor usar un procesador de alimentos para cortar y moler los ingredientes para salsas, aderezos y rellenos.

Por seguridad, nuestras amasadoras están equipadas con un interruptor de seguridad. Esto detiene el dispositivo tan pronto como se levanta la carcasa. Gracias a un botón de parada independiente, siempre puede detener la máquina inmediatamente sin buscar los botones correctos.

¿Cómo se limpia una amasadora en espiral?

Una amasadora en espiral es una máquina que se usa con frecuencia y, por lo tanto, se limpia a menudo. Es bueno saber que en la mayoría de los modelos el cuenco y la cabeza están unidos y no se pueden quitar. Afortunadamente, el tazón para mezclar es lo suficientemente grande en todos los casos para que tenga espacio para limpiar el tazón. Para ello basta con un paño ligeramente húmedo. También puede usar agua tibia con bicarbonato de sodio o un detergente suave. Asegúrese de secar todo a fondo con un paño suave.

No olvide limpiar la carcasa metálica. También pueden quedar pequeños trozos de masa aquí.

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