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Rellenos de salchichas

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Máquina Rellenar Embutido - 3L - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
181,49 € 149,99 € 139,14 € 114,99 €
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Máquina Rellenar Embutido - 5L - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 7L - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 10L - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 12L - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 15L - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 3L - Horizontal - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 5L - Horizontal - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 7L - Horizontal - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 15L - Automática - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 20L - Automática - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 25L - Automática - Vertical - incl 4 Tubos de Embutición
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Máquina Rellenar Embutido - 10L - Automática - Vertical - Pantalla Digital
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Máquina Rellenar Embutido - 15L - Automática - Vertical - Pantalla Digital
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Cortadora para Salchichas - Manual - excl U-Clips
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Preparar sus salchichas es una forma estupenda de dar un toque de sabor a este alimento tan versátil. Con un rellenador de salchichas, puede experimentar con diferentes especias, creando sabores únicos para cualquier temporada. Impresione a sus invitados con salchichas caseras utilizando los rellenadores de salchichas Maxima

Las salchichas son populares en muchos países y están disponibles en distintos sabores y variedades. Sin embargo, las salchichas de alta calidad pueden ser una tarea difícil y lenta de hacer a mano. Con la ayuda de las embutidoras de salchichas Maxima, podrá crear fácilmente salchichas caseras.

¿Qué es una embutidora?

Una embutidora de salchichas, también conocida como fabricante de salchichas, es un dispositivo equipado con un depósito, un tubo de llenado y una placa de presión. Puede funcionar de forma manual o eléctrica.

El proceso es sencillo: se introduce la carne picada (o el pescado) junto con los condimentos deseados en el depósito. A continuación, la placa de presión empuja la carne hacia el tubo de embutición, al tiempo que guía la tripa de la salchicha sobre ella. Estas tripas suelen estar hechas de intestinos de animales o de materiales artificiales, ambos fácilmente rellenables. Una vez que la salchicha está suficientemente rellena, basta con girarla unas cuantas veces y pasar a rellenar la siguiente.

Para un acabado más fácil, Maxima también tiene un cortapastas que sellará los extremos de la salchicha con la misma facilidad.

¿Qué tipos de embutidoras ofrece Maxima?

Existen dos tipos de embutidoras: modelos horizontales y verticales. La elección entre uno y otro depende de la elección personal y de la disponibilidad de espacio de trabajo.

Una embutidora horizontal, aunque ocupa más espacio en la encimera, puede colocarse cómodamente sobre ella aunque haya un armario encima.

Por otro lado, una embutidora vertical requiere altura pero ocupa menos espacio de trabajo. Independientemente del tipo elegido, ambas disponen de un cilindro basculante para facilitar el llenado y la limpieza.

También puede elegir entre una embutidora eléctrica accionada con un pedal, que permite retorcer la salchicha sin utilizar las manos, o un modelo manual accionado por una manivela.

¿Cómo se utiliza una embutidora?

Para empezar, basta con enroscar el tubo de llenado del tamaño adecuado en la embutidora de salchichas. Cada modelo de embutidora de salchichas viene con cuatro tamaños diferentes de tubos de llenado. Éstos determinan el grosor de la salchicha. El depósito y el tubo de llenado pueden inclinarse hacia usted y llenarse con los ingredientes con los que desee hacer su salchicha. La tripa de la salchicha se coloca sobre el tubo de llenado. Sujétela firmemente cuando empiece.

Con una embutidora de salchichas manual, gire la manivela para bajar la placa de presión al depósito. Así empujará la carne del depósito hacia fuera a través del tubo de llenado. Con la otra mano, apoya la salchicha en el extremo del tubo de llenado. Asegúrese de que entre la menor cantidad de aire posible en la tripa mientras rellena la salchicha.

Rellene la tripa lo más apretada posible, pero no tanto que no pueda retorcerla para formar salchichas separadas. La embutidora de salchichas automática funciona de la misma manera, pero aquí no hay que girarla a mano, sino empujar la carne hacia fuera con un pedal eléctrico.

CONSEJO: Sazonar la carne es mucho más fácil con un batidora de carne y no olvide triturarla finamente con un picadora de carne.

Cómo limpiar una embutidora comercial

Una embutidora debe limpiarse correctamente después de cada uso. El depósito y el tubo de llenado entran en contacto directo con la carne o el pescado y contendrán restos de comida. Afortunadamente, las embutidoras Maxima son muy fáciles de limpiar.

Las piezas como el depósito y el tubo de llenado se pueden desmontar. Estas piezas son de acero inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas. Es importante limpiar la placa de presión con un desinfectante. Cuando todas las piezas estén limpias, puede volver a montar la embutidora de salchichas lista para ser utilizada de nuevo.