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Máquina para Rellenar Salchichas

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La salchicha es un condimento versátil. Encontrarás este clásico en todas las formas y tamaños con una bebida, como aperitivo o como merienda. Pero, ¿qué podría ser mejor que hacer tus propias salchichas? ¡Con la comodidad de un relleno de salchichas, puede sorprender a sus invitados con salchichas con su toque único!

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La salchicha es un condimento versátil. Encontrarás este clásico en todas las formas y tamaños con una bebida, como aperitivo o como merienda. Pero, ¿qué podría ser mejor que hacer tus propias salchichas? ¡Con la comodidad de un relleno de salchichas, puede sorprender a sus invitados con salchichas con su toque único!

¿Qué es un relleno de salchicha?

La salchicha es un snack milenario con infinidad de sabores y variantes. Hacer salchichas a mano es un trabajo difícil y que requiere mucho tiempo. Pero gracias a un relleno de salchicha, puedes darle tu propio toque, literal y figurativamente. Una llenadora de salchichas o embutidora es un dispositivo con un depósito, un tubo / depósito de llenado y una placa de presión. Se puede operar manual o eléctricamente. Pones la carne molida (o pescado) con tu mezcla de especias única en el depósito. La placa de presión presiona la carne en el tubo de llenado, después de lo cual sale del tubo de llenado. La envoltura de la salchicha se desliza sobre este tubo de llenado. Suelen ser tripas o tripas artificiales. Estos se llenan con facilidad. Nunca has hecho salchichas con tanta facilidad. Para un fácil toque final , Maxima Kitchen Equipment incluso cuenta con una cortadora de salchichas con la que puedes cerrar los extremos de la salchicha con la misma facilidad.

¿Qué tipos de rellenos de salchichas existen?

Existen dos tipos de embutidos para embutidos: horizontales y verticales. La diferencia entre estos necesita poca explicación; uno es un modelo de pie y el otro un modelo de embutidora horizontal. Cuál elija realmente solo depende de con cuál le resulte más cómodo trabajar. Una salchicha horizontal ocupa más espacio, pero aún puede colocarla en su mostrador si hay un armario de cocina encima. Con la embutidora vertical tienes que tener en cuenta la altura, pero ocupa menos espacio en tu encimera o encimera. Tampoco importa por la practicidad, porque puede inclinar el tubo de llenado hacia usted en ambas máquinas de salchichas. De esta forma siempre podrás rellenarlos fácilmente. Además, solo tienes que elegir entre una embutidora de embutidos eléctrica o un modelo manual. Usted opera la máquina de salchichas eléctrica con un pedal. Eso es útil, porque entonces tienes las manos libres. Con el modelo manual, opera el dispositivo con una manivela.

¿Cómo se usa un relleno de salchicha?

Empiece armando el embutidor de salchichas. También le colocas el tubo de llenado correcto. Cada modelo de llenadora de salchichas se suministra con cuatro tamaños diferentes de tubos de llenado de serie. Estos determinan el grosor de la salchicha. Puede inclinar el depósito / tubo de llenado hacia usted y llenarlo con los ingredientes con los que desea hacer su salchicha. Desliza la envoltura de tu salchicha completamente sobre el tubo de llenado. Aférrate a esto cuando comiences. Con una llenadora de salchichas manual, se gira la manivela con la que se baja la placa de presión al depósito. De esta manera exprime la carne del depósito a través del tubo de llenado. Con la otra mano, sostenga la salchicha en el extremo del tubo de relleno. Al llenar la salchicha, asegúrese de que entre la menor cantidad de aire posible en la tripa. Rellene la carcasa lo más apretado posible, pero no tanto como para que ya no pueda apretar la carcasa para darle forma. El embutidor de lucha automático funciona de la misma manera, pero aquí no tienes que girar con la mano, sino que exprimes la carne con un pedal eléctrico.

Consejo: ¡Condimentar la carne es mucho más fácil con una licuadora de carne !

¿Cómo se limpia un relleno de salchicha?

No hace falta decir que debe limpiar bien un relleno de salchicha después de su uso. El depósito y el tubo de llenado entran en contacto directo con la carne o el pescado y, por supuesto, pueden quedar restos. Afortunadamente, limpiar los rellenos de salchichas de Maxima es muy fácil. Puede separar partes como el depósito y el tubo de llenado. Estas piezas están hechas de acero inoxidable, por lo que simplemente puede ponerlas en el lavavajillas. Es importante limpiar la placa de presión con un desinfectante. Cuando todas las partes estén limpias nuevamente, puede volver a ensamblar el relleno de salchicha con la misma facilidad.

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