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Mezcladoras de carne

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Mezclador de Carne - 10L - 7,5kg Carne - Eje Simple - Manual
181,49 € 149,99 € 147,61 € 121,99 €
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Mezclador de Carne - 10L - 7,5kg Carne - Recipiente Inclinable - Manual
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Mezclador de Carne - 20L - 16kg Carne - Eje Simple - Manual
217,79 € 179,99 € 176,65 € 145,99 €
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Mezclador de Carne - 20L - 16kg Carne - Recipiente Inclinable - Manual
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Mezclador de Carne - 30L - 25kg Carne - Eje Simple - Manual
278,29 € 229,99 € 214,16 € 176,99 €
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Mezclador de Carne - 30L - 25kg Carne - Recipiente Inclinable - Manual
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Mezclador de Carne - 30L - 25kg Carne - Eje Doble - Manual
326,69 € 269,99 € 241,99 € 199,99 €
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Mezclador de Carne - 40L - 35kg Carne - Recipiente Inclinable - Manual
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Mezclador de Carne - 40L - 35kg Carne - Eje Doble - Manual
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Mezclador de Carne - 50L - 43kg Carne - Recipiente Inclinable - Manual
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Mezclador de Carne - 50L - 43kg Carne - Eje Doble - Manual
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Mezclador de Carne - 60L - 55kg Carne - Recipiente Inclinable - Manual
459,79 € 379,99 € 378,72 € 312,99 €
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Mezclador de Carne - 60L - 55kg Carne - Eje Doble - Manual
471,89 € 389,99 € 355,73 € 293,99 €
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Maxima ofrece una amplia gama de batidoras de carne, que facilitan más que nunca la mezcla de carne, pescado o hierbas. Una batidora de carne es una herramienta esencial para cualquier plato o relleno de carne que ahorra tiempo y ensucia las manos. Elija entre las distintas opciones disponibles para encontrar la batidora de carne perfecta que se adapte a sus necesidades.

¿Qué es una mezcladora de carne profesional?

Una mezcladora de carne profesional es una máquina diseñada para mezclar grandes cantidades de carne, especias y otros ingredientes. Estas mezcladoras de carne son ideales para establecimientos de alimentación como carnicerías y charcuterías que necesitan procesar un gran volumen de carne picada de forma rápida y constante. También son muy versátiles y pueden utilizarse para varios tipos de carnes y otros ingredientes.

Maxima ofrece batidoras de carne de distintos tamaños, y los modelos más grandes disponen de doble eje. Gracias a su diseño de acero inoxidable y a sus piezas fáciles de desmontar, la limpieza es una tarea sencilla.

¿Qué características tienen las batidoras de carne Maxima?

Las batidoras de carne profesionales Maxima se han diseñado pensando en la facilidad de uso y presentan las siguientes características:

  • Carcasa, alas mezcladoras y tapa de acero inoxidable
  • Las palas y asas desmontables son aptas para el lavavajillas
  • La batidora puede girar en ambas direcciones
  • Se apoya en cuatro patas de goma para evitar deslizamientos
  • Con eje simple o doble
  • También disponible en modelos con depósito inclinable

¿Cuáles son las ventajas de utilizar una mezcladora de carne profesional?

Las mezcladoras de carne profesionales son esenciales para los establecimientos que producen diariamente un gran volumen de productos a base de carne picada. Éstas son algunas de las ventajas de utilizar una mezcladora de carne:

Control del proceso de mezcla

Una de las principales ventajas de utilizar una mezcladora de carne manual es el control que le ofrece sobre el proceso de mezcla. A diferencia de las batidoras automáticas, que funcionan a una velocidad e intensidad determinadas, las batidoras manuales le permiten ajustar la velocidad y la dirección de la mezcla según sus necesidades específicas. Esto es especialmente útil para recetas que requieren un mezclado delicado o para conseguir una determinada textura en la carne picada.

Versatilidad

Estas batidoras pueden mezclar una gran variedad de carnes, como ternera, cerdo, pollo y pescado. También se pueden utilizar para mezclar otros ingredientes como verduras o especias, lo que le proporciona un control aún más creativo sobre sus recetas. Una mezcladora de carne le permite crear mezclas únicas y experimentar con distintos sabores. Esto permite a sus clientes disfrutar de opciones deliciosas y diferentes.

Fácil de limpiar

Las batidoras de carne profesionales están diseñadas para facilitar su limpieza y mantenimiento. A diferencia de las mezcladoras automáticas más complejas, estas máquinas tienen menos piezas y son fáciles de desmontar y limpiar. Esto le ahorra tiempo y esfuerzo y garantiza que su equipo esté siempre en óptimas condiciones de uso. Además, con el cuidado y la limpieza adecuados, una mezcladora de carne puede tener una vida útil más larga, ahorrándole dinero a largo plazo.

¿Cómo se utiliza una batidora de carne?

Para empezar, abra la tapa y añada la cantidad deseada de carne u otros ingredientes. Asegúrese de no superar la capacidad máxima del depósito para garantizar una distribución uniforme de los alimentos. A continuación, añada las especias o cualquier otro ingrediente para realzar el sabor de su plato. Una vez hecho esto, cierre la tapa y gire el asa para poner en marcha la aleta mezcladora, combinando eficazmente la carne y los condimentos. Continúe girando hasta conseguir la textura deseada para la carne.

¿Es necesario triturar primero la carne para hacerla picadillo? Entonces es aconsejable utilizar una prensas para hamburguesas , rellenadoras de salchichas o ablandadores de carne.

Cómo limpiar una mezcladora de carne comercial

Es esencial limpiar a fondo la batidora de carne después de cada uso, ya que la carne cruda es muy susceptible a la proliferación de bacterias. También es importante evitar que los restos de especias o aromatizantes contaminen futuros platos. Afortunadamente, el proceso de limpieza es tan sencillo como utilizar la batidora de carne.

El mango de acero inoxidable y la aleta mezcladora se extraen fácilmente y son aptos para el lavavajillas. Cuando limpie el depósito, empiece por eliminar los restos grandes de comida con un paño seco. A continuación, utilice un paño húmedo y una pequeña cantidad de detergente para limpiar el interior. Para un resultado higiénico, puede utilizar agua con limón o crear una solución de vinagre y sal en agua tibia. Después, aclara el aparato con agua y déjalo secar antes de volver a montar todas las piezas.