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Picadoras de carne profesionales

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Con estas potentes picadoras de carne eléctricas de Maxima, podrá preparar la mejor carne picada condimentada con sus propios condimentos en un abrir y cerrar de ojos. Además, vienen de serie con varios accesorios muy prácticos, como un rellenador de salchichas.

Una picadora de carne es una máquina que tritura y pica grandes cantidades de carne en trozos más pequeños. También se llama picadora o picadora de carne. Estos aparatos son herramientas cruciales para cualquier cocina de catering profesional. Puede utilizarse para triturar la carne y convertirla en carne picada para salchichas, hamburguesas o rellenos. Además, también puede utilizarse para triturar verduras o frutos secos.

¿Qué características tienen las picadoras de carne Maxima?

Las picadoras de carne profesionales Maxima están diseñadas pensando en la facilidad de uso y cuentan con las siguientes características:

  • Carcasa y bandeja superior de acero inoxidable
  • Cuatro patas de goma para evitar deslizamientos
  • Sección de picado extraíble para facilitar la limpieza
  • Piezas aptas para lavavajillas
  • Viene con varios accesorios

¿Cuáles son las ventajas de utilizar una picadora de carne?

Para los establecimientos que necesitan moler y producir grandes cantidades de carne a diario, una picadora de carne profesional puede ser muy beneficiosa. Estas son algunas de las ventajas de utilizar una picadora de carne:

Consistencia

El uso de una picadora de carne garantiza la consistencia del tamaño y la textura de la carne picada. Al tener una textura homogénea, puede conseguir una cocción uniforme y evitar que se quemen o se cocinen de forma desigual en sus platos. Esto es especialmente importante para platos como hamburguesas o albóndigas, en los que la textura de la carne es importante.

Ahorra tiempo y esfuerzo

Una picadora de carne profesional puede ahorrarle tiempo y esfuerzo en la cocina. Picar la carne con un cuchillo puede llevar mucho tiempo y requerir mucho esfuerzo, especialmente cuando se trata de grandes cantidades. Con una picadora de carne, puede procesar grandes cantidades de carne de forma rápida y sencilla en una fracción del tiempo que le llevaría picarla a mano.

Versatilidad

Disponer de una picadora de carne profesional le ofrece versatilidad en sus opciones culinarias. Con diferentes accesorios y ajustes, puede picar y moler la carne con diferentes grados de grosor, lo que la hace adecuada para una gran variedad de platos como salchichas y pastel de carne.

Las picadoras de carne Maxima también son adecuadas para frutos secos, verduras o queso y para preparar deliciosos rellenos, patés, hamburguesas o salchichas.

¿Cómo se utiliza una picadora de carne?

Las picadoras de carne de Maxima tienen una gran escala en la que se pueden colocar trozos de carne. Al picar carne, es importante utilizar carne con un mayor contenido de grasa. Para obtener la mejor textura, corte primero la carne en trozos más pequeños y utilice carne recién salida del frigorífico.

Inserte el disco adecuado con el tamaño de orificio deseado. Esto determina la textura de la carne. Una vez encendido el aparato, utilice el tapón para guiar la carne hacia las cuchillas pequeñas y la placa del disco. La afilada cuchilla de la picadora corta sin esfuerzo la carne en trozos pequeños y uniformes. Reúna la carne picada en un recipiente o bol.

Para un picado aún más fino, se puede volver a pasar la carne por la picadora. Cada picadora incluye dos tamaños de orificio estándar, de seis u ocho milímetros de diámetro. Si se desea, se pueden adquirir accesorios adicionales para un picado más fino, como un disco con orificios de tres milímetros.

Dos consejos para preparar la carne: mezclar grandes cantidades de carne y especias es superfácil con una batidora de acero inoxidable batidora de carne Y con una profesional prensa para hamburguesas puedes convertir esto en hamburguesas perfectamente redondas en un santiamén.

Cómo limpiar una picadora de carne profesional

A la hora de preparar la comida, es importante limpiar a fondo los electrodomésticos y utensilios de cocina después de cada uso. Al procesar la carne con aparatos de cocina, a menudo quedan trozos que pueden resultar difíciles de eliminar si se secan. Afortunadamente, limpiar esta picadora de carne es una tarea sencilla.

Puede extraer fácilmente la sección de picado para limpiarla. El bol, los anillos roscados, la cuchilla en espiral, las cuchillas y los discos están fabricados en acero inoxidable o acero endurecido, lo que garantiza su durabilidad y fácil mantenimiento. Aunque estas piezas se pueden meter en el lavavajillas, es aconsejable retirar los trozos de carne más grandes antes de lavarlas. Además, puede sumergir estas piezas en agua tibia con un poco de vinagre para una mayor limpieza.

Una vez limpias todas las piezas, puede volver a montarlas con facilidad. Antes de volver a montarlas, asegúrese de que todo esté completamente seco. La carcasa de la picadora de carne, también de acero inoxidable, puede limpiarse con un paño húmedo. Para una higiene óptima, se recomienda utilizar una solución de agua con limón o vinagre y sal en agua tibia. Así obtendrá el resultado más higiénico de sus esfuerzos de limpieza.